Turku raki: ir populāri zīmoli, izmantot kultūras

Tūristi vacationing Turcijā, vairākkārt liecinieks tam, kā vietējie iedzīvotāji patērē restorānos un bāros dīvainu dzēriens, kas izskatās kā piens. Novērošanas ārzemnieki ir pamanījuši, ka viņš to iegūst, sajaucot divas pilnīgi skaidras šķidrumi: ūdens (ēdamistabā vai sodas), un īpašu degvīnu - vēži. Šī pēdējā dzert, un tas tiks veltīts mūsu rakstu. Kāpēc Turku degvīns ir spēja pārvērst balts kā piens, ja to sajauc ar ūdeni? Kāda ir vēsture dzēriens? Un var ēst krabjus neatšķaidītu vai sastāva alkoholisko dzērienu? Vai vēlaties, lai atgūtu no Turcijas gastronomiskā suvenīru? Šajā rakstā jūs uzzināt, ko zīmolu nopirkt krabjus vēlamo.

stāsts

Līdz šim, karstas debates ir veicis, kur devās uz Turcijas degvīna. No Balkānu rakia nosaukums nevajadzētu jūs apmānīt. Serbi un bosnieši tikās ar dzērienu pēc Osmaņu uzvara. Bet grieķi apgalvo, ka viņu degvīns - ouzo - kļuva prototips turku raki. Bet etimoloģija nosaukuma produkta ir Irākas saknes. Tas ir, ja ir pietiekami gudrs, lai pakļaut destilāciju, vīnogu čagām. Tie, kas kādreiz redzējuši blēņas vēl, zināt, ka destilāta ritēja pa pilienam. Šis īpašums un deva vārdu dzēriena :. "Araka" arābu valodā - "Sweat" Bet turki saka, ka viņu valsts dzēriens nenāk uz tiem no Irākas, un dzimis dzimtenē. Šķietami iesniegt vēži jāņem misu vīnogu Razak. Viņš deva vārdu degvīna. Uz ilgu laiku, kādā musulmaņu svētnīca Turcijā bija zem aizlieguma, kā arī jebkuru alkoholu. Bet tas nemazināja tautas mīlestību pret šo dzērienu. Tās ražošanas nodarbojas kristiešus dzīvojošos Turcijā: grieķi bosniešiem. Kemal Ataturk, pateicoties iestādes vadītāja tautas, veikts patiesi turku raki dzēriens, jo tas ir ļoti mīl viņu. Kopš tā laika, bez anisette nevar veikt vienu maltīti.

ražošana

Mums jau minēju, ka sencis svētnīca ir Irākas Arak. Šis spēcīgais destilātā, ko iegūst, destilējot mashes - atkritumu materiālus vīna ražošanai. Un šo seno dzēriens raki var salīdzināt ar Itālijas grappa. Galu galā, tas tiek darīts arī no vīnogu izspaidām. Bet turku raki kļuva atšķiras no Itālijas septiņpadsmitā gadsimta, kad tā sāka uzstāt uz anīsa saknes. Spēcīgu smarža ir "vizītkarte" vēža. Un aromāts anīsa pieder turku degvīns ar grieķu ouzo un franču apakšpunktā. Vēža, kas ražoti ar rūpnieciskām metodēm, izmantojot destilāciju divreiz un pēc tam uz vismaz vienu mēnesi izturēts mucās ozola. Bet Turcijā bieži padara mājas anisette - ne tikai no vīnogām, bet arī no datumiem, vīģes un citiem augļiem. Tādējādi dzērienu stiprums var atšķirties no 45 grādu rūpnīcas vēzi. Spirta saturs var būt 40 un 55%.

Turku Raki: raksturīga

Ja jums nekad nav nogaršojuši dzērienus vai konfektes ar anīsa garšu, jums var nepatikt. Ne tikai to, ka: tā var atgādināt jums par aptieku klepus sīrupu. Bet nav uzreiz atteikties izmantot vēzi. Turku anisette uzreiz pacilājoša. Pēc grādiem dzēriens ir diezgan augsts. Bet dzert neatšķaidītu Tērksas uzskatīts slikta forma. Pure vēži deg valodas receptoriem, un ir pārāk intensīvu anisic smaržu. Bet turku sajaukums degvīnu ar sulu, un vēl jo vairāk tāpēc ar citu alkoholu arī nav ieteicams. Šajā gadījumā, kā būt?

Turku Raki: dzeramais

Rituāls izmantošana destilāta veidojas deviņpadsmitajā gadsimtā. Vēža dzert divos veidos. Pirmais - visbiežāk - sauc par "lauvas piens". Īpašā trauks vēža (piemēram, stikls "shot" ar biezu apakšu un augstām sienām plāna stikla) lej atdzesēts līdz astoņu - desmit grādu degvīna. Stikla piepildīta pusceļā. Pēc ielej tādu pašu daudzumu ūdens - ēdināšanas vai minerālvielas. Turku degvīns uzreiz kļūst balts un necaurspīdīgs, piemēram, piens. Tas ir tāpēc , anīsa eļļa, šķīdina alkohols tiek atbrīvots formā izkliedētiem emulsijas. Kā daļu no ūdens un degvīna - viens pret vienu, tad dzēriens stiprums tiek samazināta līdz divdesmit pieciem grādiem. Taču nedrīkst ļaunprātīgi tādā kokteili, vai no "lauvas", viņš var pārvērsties par "piena govju."

Otrs veids, kā izmantošana ir līdzīga pirmajiem vēzi. Dzerot malkot degvīna, un pēc tam dara otra - uz ledus ūdeni. Karstās dienās, jūs varat likt glāzē ar "lauvas piens" pāris ledus gabaliņiem. Bet ne otrādi! Ja jūs pour vēžiem glāzē ar ledu, anīsa kristalizēts un dzēriens zaudēs savu garšu un garšu.

rituāls

Turku degvīns ne dzert vienatnē un bez uzkodām. Tai ir pavada traukus. Vismaz meze - šķēles melones, fetas sieru, olīvas, gaļu. Clink shotami ļaundabīgo audzēju biezu dibenu sakot, ka "shareafa", kas nozīmē, ka pirmais dzēriens, lai dzert vienā izdzert, un visa turpmākā "par savu godu!" - pamazām, maziem malciņiem. Raki pavada katru maltīti - un uzkodas un karstos ēdienus.

Labākie zīmoli degvīna turku

Vēl nesen, ražošanu raki bija valsts monopols. Tā ražo Izmir zem "TEKEL" zīmolu. Bet tagad ir citi zīmoli. Nekustamais cilvēku favorīts, jo izprotot labas kvalitātes un ļoti demokrātiska cena ir "YeniRaki" Turkish degvīns. Arī labs un lēts dzēriens ir "Bursa". Tāpat kā jebkura degvīna, raki ir klasifikāciju "Premium". Tas ir "Alinbas" Augstāka cena segments.