Rozā lasis sāļa receptes

Daudzi no mums ir ļoti mīl zivis, kādu, kam patīk ceptas zivis, un daži sāli un Stockfish. Šajā rakstā mēs runājam par sālsūdens zivīm, proti, rozā lasi. Rozā lasis sāļa receptēm , kas ir plaši pārstāvēta internetā un pavārgrāmatās, mīlēja daudzi, bet ne visi zina, kā to iegūt tiesības kodināšanas. Kā marinēt rozā lasis, ikvienam vajadzētu zināt, kas mīl ēst šo delikatesi zivis. Red zivis, piemēram, viss, bet tas ir cena lasi, "Bite", tāpēc ir ieteicams, lai uzzinātu, kā gatavot to. Turklāt nekas sarežģīts par to. Jūs pavadīt mazāk laika, un tajā pašā laikā ietaupīt diezgan lielu naudas summu.

Jūs vienmēr varat cienīgs dekorēt savu svētku galda tik brīnišķīgu ēdienu kā lasis sāļās receptes mājās, kur sālīšanu, jums būs mācīties no šī raksta. Tabula ar sarkanu zivīm uzreiz iegūst bagātīgu izskatu, bet tajā pašā laikā, jums nav tērēt daudz naudas, ja jūs uzzinātu, kā marinēt šo brīnišķīgo zivis. Turklāt, lai to izdarītu, jums nav nepieciešams būt šefpavārs. Sālījumi zivis var pat persona, kas neko nezināja par cooking. Nu, mēs daudz nerunājam, un doties tieši uz punktu: sālīts lasis, mājās sālītas receptes.

Lai sāktu ar, protams, ir iespējams iegādāties veikalā iesaldēti rozā lasis. Izvēlies zivis, kas ir patīkamu izskatu. Lūdzu, ņemiet vērā, ka par to, ka nebija bieza ledus garoza, lasis - zivis nav lēts, un tas nav jēgas maksāt par ūdens cenu zivīm. Veikalos ir milzīgs klāsts šo ievērojamo zivis var iegādāties kā izķidātas un visa liemeņa. Mūsu gadījumā, protams, labāk nopirkt gatavus saldētas filejas. Bet, ja jūs vēlaties, lai saglabātu, nopirkt veselu nenodīrātus zivis, turklāt varēs spēlēt loterijā, lai atrastu kaviāru.

Tātad, esat iegādājies saldētas veselas laša līķiem. Pēc tam, kad zivis ir nedaudz atkusis, tas ir nepieciešams, lai sāktu sadalīt. Cut vēders un izņemiet iekšas, ja jums ir paveicies, jūs varat atrast mazliet kaviāru. Tā kā mēs runājam par to, kā sagatavot ēdienu, sālīts lasis, sālīti kaviāra receptes apsvērt beigas. Kad jūs ķidātas iekšas, nogrieztas spuras, asti un galvu. Tad sagriež stumbrs zivju gar kores un pēc tam izdzēsiet to. Un tagad man ir jādara ļoti grūti darbu. Arm pinceti un likvidēt atlikušos kaulus no gaļas. Ja putns vēl nav pilnībā atsaldēt, kauli tiek noņemtas diezgan viegli. Kad jūs galā ar visiem uzdevumiem, kas jūsu priekšā, būtu jābalstās uz diviem gabaliem sarkanā zivs. Ja šis viss process nav iedvesmot jūs, tad pirkt gatavās laša filejas.

Kā jūs droši vien uzminējāt, ir pienācis laiks, lai sagatavotu marinādi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai sajauc ēdamkaroti cukura, trīs ēdamkarotes sāls, nedaudz smaržīgos piparus un garšvielas pēc garšas. Iegūtais maisījums rūpīgi rub laša filejas. Daudzi mājsaimnieces sajaukt šo brīdi, jo viņi baidās no nepietiekama sālīšanai vai pārspīlēt zivis. Ticiet man, nekas, piemēram, tas varētu notikt, jo zivis, ieskaitot lasis, tā ir spēja absorbēt tik daudz sāls, kā tas ir nepieciešams.

Tagad jums ir nepieciešams, lai wrap katra zivju papīra dvieli. Dvieļu ir nepieciešams, lai uzsūktu lieko ūdeni no laša fileju, jo lieko mitrumu neļaus jūsu zivis vienmērīgi prosolitsya. Kad jūs wrap liemeņa dvieļi, nodot tos uz šķīvja un ledusskapī. Daži apgalvo, ka virs fileju likt kaut ko ļoti smagu. Šī informācija ir maldinoša, un nav nepieciešama šo, un viss tik labi piesūcina ar marinādi. Rozā lasis ļoti ātri prosalivaetsya un atdzesētu tai ir piecelties tikai 7-10 stundas. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai saņemtu filejas, nomazgāt lieko sāli un nedaudz sausa. Šajā gatavošanas procesā ir pabeigta un gatava mazsālītu lasi. Jūs varat samazināt to un padarīt sviestmaizes.

Un tagad parunāsim par sālīšanai laša kaviāru, ja jūs notikt atrast. Kā jūs zināt, kaviārs zivis ir plānas plēves, kas ir nepieciešams, lai rūpīgi break off un saņemt visas olas. Tagad uzmanīgi un maigi noskalo olas un novietojiet uz šķīvja. Apkaisa ar sāli un nedaudz cukura, ja vēlaties. Atkal, nav bailes pārsniegs to ikri, zivju gaļu nenotiks pārāk daudz sāls. Sajauciet olas ar sāli un nedaudz apkaisa ar dabīgo citronu sulu. Viss vieta tas ledusskapī nakti, un no rīta brokastu sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem.