Sagatavot japāņu trauku "oyakodon"?

Ir zināms, ka japāņu virtuve ir slavena ar receptēm, kas ir uzvarējis pasaules popularitāti. valsts Rising Sun tradicionālā pārtika ir dažāda veida garšu un dažādas kombinācijas. Trauki, piemēram, suši, kariju un rīsu, Udon (nūdeles), un ramen, ir plaši pazīstams. Tomēr valsts virtuvi salu nācijas arī izturas tikpat garšīgi, bet nav tik populāri. Piemēram, japāņu ēdiens "oyakodon". Tas ir izgatavots vienkārši un ātri, un rezultāts spēj apmierināt pat visprasīgākos palates.

Nozīmē "oyakodon"

Gatavojot ēdienu citā valstī, ir reizēm interesanti zināt, kāda ir sajūta viņa vārdu. Tādējādi japāņu ēdiens "oyakodon" japāņu valodā ir rakstīts šādi: 親子 丼. Ļoti pats vārds nozīmē "rīsu bļoda ar vistu un olām." Kāpēc japāņi ir izvēlējušies šo vārdu šajā pikantu gaļas? Pirmais raksturs 親 (OYA) ir vērtība "vecākiem", otrais 子 (CO) - "bērns", un trešo 丼 (Don) - ". Kauss" Ja pēdējā daļa no vārda, viss ir skaidrs, izmantošana pirmajām divām daļām, nav pilnīgi skaidrs. Vietējie iedzīvotāji to skaidro ļoti vienkārši: vecākiem - ir vistas un olas ir viņas bērns. Tā sagatavošana uzkodām lietot abus produktus, trauku deva visai simbolisko nosaukumu.

"Oyakodon" Kā sagatavoties?

Lai sagatavotu japāņu maltīti, jums būs nepieciešams šādus produktus:

• Vistas filejas vai kāju (300 g).
• Rīsi (puse tase).
• Olas (3 gab.).
• Sīpolu (vienu vidējo galva).
• Sojas mērce (6 ēdamkarotes).
• Plūmju vīns "mirin" vai cukuru (2 ēdamkarotes) un pētersīļus.

Procedūra, ar kuru gatavot japāņu ēdienu "oyakodon" ir sniegts turpmāk.

1. Gatavot rīsus tādā daudzumā ūdens, tāpēc, ka tas bija apmēram divreiz apjoms graudaugiem. Sāls pēc garšas, jo gandrīz gatavu masu, var pievienot nedaudz eļļas.
2. Pannas, lai apsildītu sojas mērce ar nelielu ūdens daudzumu (2 ēdamkarotes) un cukuru. Šajā šķidrā mazuļi maigi aptuveni 5 minūtes, sagriež pusgredzenus sīpolus, nedaudz sāls var būt.
3. Vistas sagriež vidēja gabaliņos un pievieno sīpoliem, labs apcep, maisot, galu galā, pievieno pētersīļus.
4. Ne samazinot uguni ieliet visu masu saputotu olas ar šķipsnu sāls.
5. Deep bļoda piepildīta ar rīsiem, un top ar omleti ar vistu.

citas receptes

Jāatzīmē, ka galvenais graudaugu raža tradicionālajā virtuvē salu nācija ir rīsi. Šis produkts tiek izmantots daudzās nacionālo ēdienu no valsts, jo tas var attiekties atsevišķi kā atsevišķu ēdienu. Japāņu ēdiens ", karijs un rīsi", var tikt dota kā piemēri.

Gatavot tā jums vajag sīpolus un burkānus, sagriež šķēlēs un cep karstā eļļā. Ir iespējams pievienot gabalus vistas gaļas, sautējums apmēram 10 minūtes, un pārkaisa ar sālītu karija (1 ēdamk. L.). Masu pārlej ar nelielu daudzumu baltvīna un krējuma (pēc garšas). Uz šķīvja gulēja virs rīsiem un mērci «Karija ar vistu."

Japāņu ēdieni (tika apspriests iepriekš dažas receptes) atšķiras neaizmirstamu garšas un ēdienu gatavošanas paņēmienus. Neskatoties uz to, ka speciāli izturas nepieciešami eksotiskus produktus, tos var aizstāt ar vietējiem ražojumiem ar līdzīgiem īpašības un joprojām iegūt labu rezultātu.