Salāti ar vistu ar pupiņām "pupu"

Daudzpusīgi un Noderīgi pupiņas tiek plaši izmanto kulinārijā dažādus ēdienus. Šis patiešām pārsteidzošs produkts ne tikai piemīt uztura īpašības, bet arī dziedē ķermeni kopumā, labvēlīgi ietekmē sirdi, nierēm un kuņģa-zarnu traktā. Iepriekš pupiņu izmanto tikai zupām, tagad ir daudz dažādu receptes tās sagatavošanai - tā izplatās, un salāti vistas un pupiņas, un dažādas uzkodas, kas ir ne tikai izmanto pupiņas, bet paši pākstis.

Salāti ar vistu ar pupiņām atnāca pie mums no Meksikas pārtikas , un ir kļuvusi ļoti populāra, pateicoties ātrumu sagatavošanas un ārkārtas garšu. Katrs saimniece savā veidā gatavo salātus ar vistu un pupiņām, pievienojot savu mīļāko dārzeņus vai gaļu, garšvielas un tucking to savām garšas vēlmēm. Katra no tām būs priecīgi ne tikai par viņa oriģinālajām piezīmes, bet arī brīnišķīgi noderīgas īpašības. Šajā rakstā mēs apskatīsim trīs receptes, kas ir pārliecināti, lai ņemtu piezīmju cienītājus noderīgi un garšīgi ēdieni.

"pupas" vai vistas salāti ar pupiņām.

Sastāvdaļas "pupiņu":
- 1300 g svaiga fileja vistas
- liels jar baltās pupiņas
- mazs salāti maurloki
- vairāki plaša lapu salāti
- zaļie spalvu sīpoli
- rupja sāls, maisījums no melnā un sarkanā peppers
Degvielas uzpildes "pupas":
- neliela daļa no spēcīgu ingvera saknes
- 3 daiviņas baltā ķiploku
- no izvēlēt divas dzeltenumi Olu
- 7 ml enerģiski sinepes
- 30 ml sojas mērcē
- 30 ml etiķi
- 170 ml neapstrādāta zemesriekstu eļļa
- neliela šķipsnu čili

Sagatavošana salātiem no vistu un pupiņām:

1. skalo audumu un iemērkšana filejas vistas, berzēt uz visām pusēm ar sāli un pipariem Rūpīgi. In sagatavotā kausu (vēlams dibenu) ielej 30 ml eļļas un to siltumu, lai liktu apmali un cep, pagriežot periodiski, 6 minūtes, pēc tam pa kreisi atdzesēts. Atdzisis fileja sadalīts šķiedru vidē.
2. Salātu sīpolu mizas, sadalīta pusi un smalki sakapāt.
3. Pupiņas pāreja no trauka uz caurduris, pārlejiet verdošu ūdeni.
4. Put pupas, vistu un sīpolu šķiedras sagatavotajā traukā.
5. Notīriet un izskalojiet ingvera sakni un ķiploka daiviņas, sasmalcina vai salauzt blenderī.
6. etiķi sajauc ar sojas mērci un sinepju, lai vadīt separated dzeltenumus un pārlej ar eļļu, pievieno ingveru un ķiploku un rūpīgi sajauc.
7. Pirms pasniegšanas, sagatavot trauku, uz kura gulēja cieši salātus vidū slaida ieliet vistas ar pupiņām, pārlej ar mērci un apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem.

Sagatavošanās traukā 40 minūtes, lielāko daļu laika aizņem gatavošanas sastāvdaļas. Izeja ir daļa četriem cilvēkiem.

"Fasolinka" vai salāti vārītu pupiņu ar āboliem.

sastāvdaļas:
- 220 ml sarkano mīksto pupu
- trīs mazas skābs ābols
- 60 ml skaidru eļļas krēmu
- 30 ml izsijāti milti
- 310 ml pupu buljons
- 15 ml ķimenes un rupjo sāli

Iegūšanas paņēmiens, "Fasolinki":
Mazgāt un sagriež ābolu šķēles, pēc izņemšanas kodols. Uzkarsē pannu, ielieciet sviestu un cep ābolu šķēles. Sagatavotajā traukā likt pupiņas virsū pievienot karoti eļļas, pārlej ar buljonu, samaisa ar miltiem un vāra, līdz bieza. Sagatavot dziļu trauku, kurā slāņi izplatīt ābolus un saspringtas pupiņas. Tad pārlej virsū biezu mērci pagatavota no buljonu pupiņām.

To var izmantot kā garnīrs karstajiem gaļas ēdieniem vai kā atsevišķa salātu, pievieno zirnīšus un sajauc ar divu veidu pupiņām.

"Enerģiska pod" vai pupiņu salāti ar ķiplokiem.

Lai sagatavotu mums vajag pupiņas, zaļās, jauniešu pupiņas (ne mazāk kā 900 g), 70 ml svaigu augu eļļas, 30 ml etiķa, sešas enerģiskus daiviņas ķiploku, tomātu un tvaika mīkstus zaļš salātiem.

Mazgā un tīra no šķiedru un kātiņiem pupiņas, vāra sālsūdenī un izmetiet sietā un atdzesē. Lej blenderis augu eļļu, pipariem, sakapātus pētersīļus un dilles ar pildspalvu sīpoliem, sāli, ķiploku un pievieno pāris karotes buljona pupiņas, visu rūpīgi sasmalcina ar biezu mērci. Put pupiņas iepriekš sagatavotā salātiem, pārlej ar mērci virsū un rotāt ar gredzeniem svaigu tomātu, apkaisa mazliet apstādījumiem.

Pilnīgi vienkārši sagatavot, salāti no zaļās pupiņas priecēs jūsu gaumei ne tikai sekotājs veģetāro ēdienu, bet arī bēdīgi slavens plēsoņām, kā garnīrs uz grauzdētas gaļu sulīgs.