Salāti no svaigiem kāpostiem un burkāniem

Salāti ar svaigiem dārzeņiem - ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīgs, un tāpēc vajadzētu parādīties, cik bieži vien iespējams, uz darbvirsmas. Un ne tikai vasarā, kad augļi un dārzeņi uz vārpstas tirgū, bet arī citos gadalaikos, kad tas ir viss, kas jums var nopirkt veikalā. Vasarā un rudenī varat baudīt pārpilnība dārzeņiem uz jūsu galda, un ziemā tie nav aizmirst par izmaksu un pavasara salāti ar svaigiem dārzeņiem var glābt jūs no pavasara beri-beri un saistīto slimību.

Kombinācijas dārzeņiem noteiktu garšu jūsu salāti, tās kaloriju saturu. Viens no veiksmīgākajiem garšas kombinācijas ir šāda: sulīgs jaunie kāposti, burkāni un āboli. Sagatavojiet salāti svaigu kāpostu un burkānu nebūs grūts, bet gan process dos jums prieku - jo visi komponenti ir pieejami pat ziemā, salāti ir gatava ātri. Tas salāti var būt labs papildinājums jebkuras vakariņas - makaroni, vārītiem kartupeļiem, gaļas un zivju ēdieniem, un tā tālāk. Un turklāt, salāti svaigiem kāpostiem un burkāniem, var būt pamatēdiens savas maltītes - viņš ir ideāli piemērots diehard veģetāriešiem, cilvēki sēž uz diētas, vai kas atbilst Christian Post, bez mājienu gaļas tur nav. Arī fani gaļas ēdieniem nolaidība šādu piedevu, piemēram, salāti ar svaigiem dārzeņiem, tas nav nepieciešams.

Lai sagatavotu salāti svaigu kāpostu un burkānu, jums ir nepieciešams nelielu izmēra dakšiņas ar kāpostu, burkānu - ne maz, bet ne ļoti liels, liels ābols, tējkarote cukura un divas ēdamkarotes ābolu sidra etiķi (ja ābolu sidra etiķis nav klāt, vietā, viena tējkarote etiķi var lietot), 50 ml nerafinētas augu eļļas (bet tas ir labāk ņemt tādu pašu summu par olīvu - garša ir plānāks) un sāls daudzumu, jūs varat izvēlēties atbilstoši savai gaumei. Sagriež kāpostus strēmelēs plānās un nedaudz Punch to. Par rupjiem rīve sarīvē burkānus. Nomizo ābolu no viņa ādas un serdes un arī sarīvē to uz rupja rīve. Rīvēšanai dārzeņi un augļi ir labāk izmantot plastmasas rīve - produkti berzei uz plastmasas rīve, nezaudē savas īpašības un barības vielas, pretstatā tiem, kas bija zemes uz tērauda.

Paņem lielu bļodu un sajauc tajā burkāniem un kāpostiem, pievieno sāli un cukuru. Tad pievieno rīvētu ābolu, augu eļļu, etiķi, tad labi samaisa visu. Iegūtais salāti ar etiķi var likt dziļu salātu bļodā un dekorē ar zaļumiem uz augšu un dzērveņu augļu. Kā var izmantot zaļā smalki sakapātus pētersīļus un maurlokus. Ir ieteicams atstāt svaigu salātus ar etiķi minūtēm divdesmit līdz divdesmit pieci, lai samazinātu dārzeņus varēja uzsūktu eļļu, kam seko salāti no svaigiem kāpostiem ar etiķi ir gatavs lietošanai.

Šķiet vieglāk nekur vispār - salāti ar etiķi gatavot - visas sastāvdaļas uz rokām, un karbonāde un sajauc dārzeņus, nav nepieciešams, lai būtu šefpavārs. Bet "triks" gatavošanas trauki, kas dārzeņus vajadzētu mērcēt augu eļļā, lai izveidotu īpašu, oriģinālu "salātu" garšu. Precīzāk - ne tikai naftas, bet īpašu mērci. Citiem vārdiem sakot, kamēr jūs atstāt salāti ar svaigiem kāpostiem un burkāniem par divdesmit līdz trīsdesmit minūtes pēc tam, kad ir sagatavots, tas ir marinēta īpašas garšvielas - mērci etiķa un augu eļļas. Sagatavot mērci var būt individuāli, vai arī varat vienkārši pievienot tos salātiem visām tās sastāvdaļām, bez sagatavojot to atsevišķi, un rūpīgi sajauc ar dārzeņiem. Tas būs pietiekami.

Pagatavotu mērce salātiem var būt no augu eļļas, sāls, ķiploku, cukuru un pipariem. Daži daiviņas ķiploka, lai jūsu patikas, tīrs un palaist caur presi vai vienkārši berzēt uz neliela rīve. Sajauciet eļļu ar ābolu sidra etiķi. Pievienot ķiploku sulu vai ķiploku blēņas, garšvielas - sāli, pipariem un cukuru. Atkal visi jaukta, ielej šķidrumu jūsu salāti, mētāties salātus, un mazāk nekā pusstundu pēc vārīšanas salāti ar svaigiem kāpostiem un burkāniem būs gatava. Ēdiens ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs. Labu apetīti, un neaizmirstiet par salāti ar svaigiem dārzeņiem.