Svaigu kāpostu salāti - vienkārši un garšīgi!

Kāposti - tas ir brīnums, augu, kas ir saistīta ar daudziem mītiem un leģendām. Rashozhie lielākā daļa no tiem - ka bērni ir atrodami kāpostiem, kā arī to, ka krūts aug no kāpostiem. Protams, ir tā kvalitāte nepaliek nomaļus no sieviešu uzmanības, un daudzi no daiļā dzimuma vēlas burtiski pārvērst zaķi, no rīta līdz vakaram grauž kāposti, cerot, ja ne panākt un apdzīt Anna Semenovich un Anfisa Čehova vismaz palielināt jūsu mājās izmērs. Tomēr pētījums neapstiprināja brīnumainās īpašības kāposti krūšu palielināšana, diemžēl, tas ir tikai mīts.

Bet neuztraucieties. Kāposti ir tiešām ļoti laba veselība, jo tas satur daudz šķiedrvielu, kas ir nepieciešama, lai darbotos zarnas, vitamīniem un minerālvielām, un antioksidantiem. Bez tam, šis dārzenis nav pēdējā vieta sarakstā instrumentus, lai samazinātu risku saslimt ar vēzi.

viens no iepriekš minēto, ir skaidrs - kāpostu var un vajag iekļaut uzturā un cik bieži vien iespējams. Šis dārzenis var ēst neapstrādātas, sautējumu, mazuļi, vāra, pievieno sāli un vāra, tāpēc nebūs grūti sagatavot ēdienu katrai gaumei. Tomēr lielākais ieguvums ir kāpostu neapstrādātas, tas ir, dažādus salātus. Tātad, sagatavot gardu salāti no svaigiem kāpostiem.

Vienkārša salāti no kāpostiem

Lai veiktu šo viegli un garšīgus ēdienus, kas nepieciešami, lai sagatavotu:

• young (ja iespējams) kāpostu - 0,3 kg;
• salds un skābs ābols - 1 gab;
• vidējiem burkāni - 1 gab;
• zaļš (piemērots sīpolu, pētersīļi, dilles) - staru kūļa;
• augu eļļa uz degvielu - 3-4 ēdamkarotēm;
• citronu sula - 1 ēdamkarote ir pietiekami;
• cukurs - nepilnīga karotīte (tēja);
• sāls un pipari (tas ir labāk izmantot maisījumu) - pēc garšas.

Pirmais solis ir karbonāde kāposti un ābolu (nomizoti) un burkānus sarīvē. Kāpostu būtu labi stiept viņa rokas, nedaudz sāls, tajā pašā laikā - tā kļūs mīksta un ļaujiet sulu. Seko smalki sakapājiet garšaugus un sajauc visas salātu sastāvdaļas lielā bļodā. Pie pēdējā posmā sagatavo uzpilde, kas ir jaukta sāli, sviestu, cukuru, piparus un citronu sulu. Iegūto mērci būtu dzirdina mūsu svaigi salāti. Šo ēdienu var pasniegt sākumā maltīti kā uzkodas, kā arī garnīrs ar gaļu un zivīm.

Sākotnējais salāti ar zemesriekstiem

• kāpostu - 0,3 kg;
• red cabbage - 0,3 kg;
• sālīti zemesrieksti - 50 g (vienkāršākais veids, kā gatavu somas riekstu);
• skābs krējums - četras lielas karotes (ēdamkarotes);
• majonēze - ēdamkarote;
• sinepes - tk bez slaidiem;
• apelsīnu sula (vēlams svaigi spiestas) - viena karote (ēdamzāle);
• Citronu sula - tējkarote;
• vistas ola;
• pipars, sāls, garšvielas (koriandru, ķimenes) - pēc garšas.

Gatavojot šādus ēdienus, kā sākotnējā salāti no svaigiem kāpostiem ar zemesriekstiem, jums jāsāk no galvenā dārzeņu. Kāposti ir sapulcināt un sarkanā, pirms tas ir nepieciešams, arī izjaukt uz lapām un pārlejiet verdošu ūdeni, lai padarītu to mīkstāku. Tad kāpostu vajadzētu apkaisa ar sāli un garšvielām, un labu stiept jūsu rokās. Liels mīnuss - tas jādara divas bļodas, katrā veidu atsevišķi. Pēc tam, kad tas ir nepieciešams, lai sagatavotu savu pildījumu: Beat krējumu kārtīgi, pievieno sinepes (ja jums nepatīk, jūs varat darīt bez tā) un olu. Atkal pātagu un savienot ar majonēzi, citronu sulu un apelsīnu un sālītas riekstiem (iepriekš sasmalcina, vai tie ir smalki sagriezti ar nazi) un, protams, sāli un pipariem.

Pie pēdējā posmā sasmalcinātu kāpostu sajauc ar mērci un sakārtot uz paplātes. Jūs varat savienot divu veidu kopā, bet tad tas svaigi salāti zaudēs savu garšu. Tas ir labāk, sapņot un likt kāpostiem un sarkanajiem kāpostiem slāņi vai tikai divi puslodes. Top jūs varat smidzināt sālītas riekstus vai garšaugiem.

Labu apetīti!