Saldējums augļi: cooking receptes. Visvairāk delicious saldējums

Par sulīgs, salds un neticami pievilcīgs augļu pārpilnība ļauj sagatavot populāro bērnu kārumu - saldējumu, augļus, saldējumu ar ogu ievārījumu, šerbets un grezna frogurt. Kvalitātes produktus un skrupulozi sagatavošana dos nesalīdzināmas mājās gatavotus desertus, kas var ārstēt gan pieaugušajiem, gan bērniem (pat vismazākais).

garšīgs traktēti

Pašmāju saldējuma ražošana - aizraujoša pieredze pieaugušajiem un bērniem. Little asistenti var viegli uzticēt mazgāt augļus, sēklas vai tīrīšanu sajaucot augļus ar cukura bāzes. Kopīgā sagatavošana aukstā kārumus lieliski apvieno paaudzes un piepilda bērnu ikdienas kognitīvās studijas.

Mājās popsicles bieži ir izgatavoti ar svaigām sulām un veselīgu kokteiļus ar papildus ciema piena, izvēles vieglu krēmu, svaigām olām un cukuru. Neapstrīdama priekšrocība šo desertu, ir iespēja to papildināt ar kokosriekstu karameles šļakatām vai rīvētu šokolādi.

šerbets

Visvairāk delicious saldējumu, jo īpaši attiecībā uz bērniem - viegli Franču sorbets nogatavojušies vitamīnu bumbas - upenes. Trūkuma dēļ olu un krējuma desertu var ēst aukstu bērniem, kā arī tiem, kuri ievēro diētu.

Lai sagatavotu šerbetu būs nepieciešams:

• 600-700 g svaigu upeņu rūpīgi noslīpēti (vai citas ogas);
• 200-280 g cukura (atkarībā no šķirnes un briedumu ogas);
• 150-170 mL no tīra ūdens;
• puse vidēja citrona;
• pieaugušo galda, jūs varat pievienot 2 ēdamk. karoti ogu liķieris (izvēlēties savu vērtību atbilstoši izvēlētajām augļiem, kas nav notikt konfrontācija garšo).

Berry vircu jābūt sajauc ar cukuru un ūdeni, lai pabeigtu izšķīšanu cukura, jo saldējums struktūra ir viendabīga. Lemon vajadzētu rūpīgi būt misu uz biezeni, pievienojot tās mizas. Alkoholiskie dzērieni jāpievieno kā galīgo garšu, lejot plānas plūsmu un rūpīgi sajaucot ar augļu ogu pamata.

Jūs varat sagatavot desertu, piemēram, izmantojot saldējumu, un bez tā, bet tad jums būs nepieciešams saldētavā un nemetālisku trauks. Lai sagatavotos saldējuma maker atcerēties svarīgu niansi. Pirms infūzijas augļu maisījumu, tas ir nepieciešams, lai pareizi atdzist. Ar saldējuma automāts maisījums bieži vieglāks. Tas ir saistīts ar skābekļa piesātinājumu.

Pavārmāksla vēsu kārumu bez saldējumu, jums ir nepieciešams sajaukt katru pusstundu kārtīgi samaisa, un pēc tam 5:00 izplatīt konteineros un nosūtīti saldētavā.

ledus

Augļu ledus - visvairāk delicious saldējums, kas var veikt pat bērns pats. Tās sagatavošanai ir nepieciešams:

• 0,6 litri augļu sulas (ar celulozes jebkura svaigi vai kokteiļus):
• vaniļas nūju;
• 200 grami cukura, ja skābo augļu.

Sula rūpīgi samaisa ar cukuru un vaniļas mikroshēmas, vienota maisījums ir nepieciešams, lai ielej atdzesētu veidnēs. Iesaldēt saldējumu, augļu būs 6-8 stundas. Tad tas var kalpot viesus.

zemene

Populārākais dāmu ārstēšanai ir zemeņu saldējums - viegls, tīkams un pievilcīgs. Tas ir pilnīgi atdzist vasaras karstumā un uplifting ar sliktiem laika apstākļiem.

Lai sagatavotu zemeņu saldējumu, jums būs nepieciešams:

• 100-110 g baltā cukura;
• 250-270 mL atlasīts krēms;
• 250-270 ml piena;
• 3 vidēja olu dzeltenumi;
• 2 glāzes (200g) selektīvajiem svaigas zemenes (vai saldēti);
• tējkarote vaniļas vai krēmveida būtība.

preparation:

1. Puse cukuru sajauc kopā ar zemenēm. Masu nepieciešams, lai to ledusskapī uz pāris stundām.
2. Atsevišķā traukā, dziļa nepieciešams maisīt ar cukura, piena un olu dzeltenumus. Tad maisījumam bija nepieciešams likt uz uguns un, neradot līdz vārīšanās temperatūrai, izšķīdina cukuru. Zīdaiņu formula jādod atdzist. Tad ir nepieciešams likt ledusskapī, ik pēc pusstundas ir nepieciešams sajaukt, vai ledus pilieni veidojas vidū slāņos.
3. Pēc atdzesēšanas (aptuveni 3 stundas) piena maisījums jāsajauc ar bāzes zemeņu un vaniļas. Tas ir viss, mājās saldējums, augļi ir gatava, tā var dot galda. Ļaujiet bērniem pacelšanās pirmo izmēģinājumu, ja tie ir iesaistīti sagatavošanā.

ķirsis

Tagad, pastāstīt, kā padarīt mājās saldējumu, augļus ar mandeļu drupatas. Best of all, tas uzgrieznis tiks apvienota ar ķiršu (ķiršu vai reālu ķiršu - tas atrisina ikvienam gardēdim par mani).

Lai sagatavotu ķiršu saldējumu, jums būs nepieciešams:

• 300-400 g lobīti ķiršu;
• 100-150 ml piena kvalitāti;
• 220 ml kvalitātes zema tauku satura krējumu (10%);
• 100-150 g cukura (medus ir arī vēlams);
• 0,5 l kvalitāte taukskābju krējums (35%);
• 2 ēdamk. karote "Amaretto", vai citu smaržīgu saldu liķieri;
• 150 g zemes mandeles.

Preparation of Deserti:

1. 10% krēms maisījums ar cukuru un attīrīts (mazgā labi) dziļi ķiršu konteinerā.
2. Tālāk, šis maisījums ir likts uz uguns un, bez vārot, apmēram 15 minūtes, lai sasildītos.
3. Šajā laikā, cukurs kūst un mīkstina apledojuma labi. Pēc karsēšanas masa, kas atdzesēts līdz istabas temperatūrai. Atdzesēto maisījums jāizspiež blenderī līdz gluda.
4. Jums ir ieliet plānas plūsmu silta piena uz ķiršu svaru, labi samaisa un atstāj atdzist ledusskapī.
5. Treknās krēms ir pareizi sakult mikseri (pielāgojot rotācijas ātrumu starp zemāko un optimāli intensīva). Tātad krēmveida masa kļūst gaiss un ilgtspējīga. Tālāk vajadzētu sajaukt daudz ķiršu liķieri un krējumu, un tad atkal maisa blenderis. Galīgo akords tiks saspiesti piegaršu mandeles.
6. Saldējums jāievieto ledusskapī atdzist, regulāri maisot vilkšana uz. Pēc 6-8 stundām ķiršu saldējums saldētava ir gatavs!

melleņu saldējums

Visbeidzot, apsvērt, kā pagatavot citu gardu saldējumu. Galvenā sastāvdaļa šajā desertu - melleņu. Šis saldējums ir patīkama, atsvaidzinoša garša.
Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• vaniļas cukurs - tējkarote;
• krēms (tauku) - stikla;
• mellenes (vēlams svaigi) - divas glāzes;
• 12% tauku krēms - 475 ml;
• kondensēts piens - 420 ml.

preparation:

1. Mellenes nomazgājiet, ielieciet bļodā, misu.
2. citā traukā, sajauc ar krējumu, iebiezināto pienu un vaniļas.
3. Tad maisījums tika likts saldētavā. Katru pusstundu sasniegt to, apmaisa un nodot atpakaļ. Tātad jums jādara, piecas stundas. Tad pievieno mellenes, un maisa atkal likt ledusskapī uz divām stundām, maisot ik pēc pusstundas. Tas ir viss, deserts ir gatavs.

secinājums

Tagad, ka jūs zināt, ko aizraujošu pieredzi - mājās saldējuma ražošanu. Šis process aizņem ļoti ilgu laiku, un rezultāts iepriecinās bērnus un pieaugušos.