Sautēti un apceptas sēnes: receptes

Champignon franču valodā nozīmē sēņu. Amerikā un daudzās Eiropas valstīs, šī sēne izaugusi mākslīgi, un Krievijā, šī tradīcija vēl nav labi attīstīta, tas var būt tāpēc, ka daudzi no sēņu netiek uzskatīta par sēnīti.

Tomēr pamazām, šī sēne sāk būt populārs un mūsu valstī. Sēnes receptes dažādas ne tikai pievienotās daudziem ēdieniem, bet var būt arī atsevišķa trauciņā. Īpaši patika krievi zupa ar sēnēm, kā arī ceptas un sautētiem sēnes. Pirms izmantojat sēnes receptes var būt jebkurš, tie obligāti ir nepieciešams mazgāt labi, sakopt vāciņu uz filmu, un kājas nogrieztas.

Lai sagatavotu ceptām sēnēm nepieciešams šādas sastāvdaļas: sēnes - 8 gab, sviests - 1 ēdamkarote krējuma 2 ēdamkarotes sāls un malti pipari pēc garšas, diļļu un pētersīļu. Sēnes apceptas sviestā kastrolītis augstu siltumu. Ja cepures ir lieli, tie ir sagriezt vairākos gabalos. Beigās cooking, kad sēnes ir mīksti, tiem nepieciešams pievienot sāli un piparus pēc garšas. Zaļo smalki sakapāt un pievienot sēnēm. Tagad sēnes var ieliet krējumu vai skābo krējumu un vāra, pievieno nedaudz citronu sulas.

Ceptas sēnes recepte ir ļoti vienkārša, var pasniegt ar rīsiem, cepti kartupeļi vai kartupeļu biezeni. Cepšanai var izmantot ne tikai svaigus, bet iesaldēti sēnes. Delicious ceptas sēnes receptes ar skābo krējumu un magoņu sēklām. Šī recepte sastāv no šādām sastāvdaļām: sēnes - 300 g, krējums - 200 grami magoņu - 3 ēdamkarotes sāls un pipari, augu eļļa cepšanai.

Gatavi sēnes sagriež mazos gabaliņos, sāli, pipariem un apcepti augu eļļā apmēram 10 minūtes un pēc tam pievieno sēnes un magoņu krējumu un labi samaisa. Pēc 5-7 minūtes sēņu jāizsniedz garnīrs vai kā atsevišķu ēdienu.

Sēnes receptes daudzu ēdienu iekļauj šīs sēnes var izbāzt gan tīrā veidā un ar dārzeņiem. Recepte sautētu sēņu šādi: 1 kilograms sēņu jums ir nepieciešams veikt 2 sīpoli, 1 ēdamkarote sviesta, 1 glāze skāba krējuma, 2 neapstrādātas olu dzeltenumi, sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas un nedaudz dilles.

Svaigas sēnes pārlejiet verdošu ūdeni, sagriež daiviņās un ieliek katlā. Pannā cepta sviestā sasmalcinātu sīpolu gredzeniem vai pusi gredzeniem un pievieno sēnēm. Ir arī ieliet pāris ēdamkarotes ūdens sautētas sēnes, sāli, piparus un uzlieciet uz šķīvja. Kad sēnes ir gandrīz gatava, sautētiem sēnes ar krējumu, kas sajaukts ar olu dzeltenumiem un sasmalcinātu diļļu. Pēc dažām minūtēm ēdiens ir gatavs.

Makaroni ar sēnēm recepte ar baziliku un ķiplokiem, piemēram, daudzas mājsaimnieces. Lai sagatavotu pastas ir nepieciešama, lai sagatavotu šādas sastāvdaļas: 600 grami makaronu (var veikt spageti vai parasto makaroni), viens vadītājs sīpoliem, 400 grami sēņu, 200 gramus krējuma vai skābo krējumu, 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, ķiploku, baziliku, sāli un piparus pēc garšas .

Lūk, kā gatavot makaronus ar sēnēm. Nomizoti un smalki sagrieztu sīpolu apcep saulespuķu eļļā, nomazgāti un sagrieztas sēnes, pievienot sīpolu un cep pār zemu siltumu līdz viss šķidrums ir iztvaikojis - tas prasīs apmēram pusstundu.

Tagad, pievieno skābu krējumu vai krējumu, baziliku un sasmalcināti ķiploki, sāli, piparus un vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes. Tādējādi mēs iegūtu sēņu mērci. Tagad publicēt vārīti sālsūdenī, makaronus uz šķīvja un pārlej iegūto sēņu mērci.

Un neaizmirsti pateikt paldies saimniece, tas ir brīnišķīgi gatavot gardu itāļu ēdienu, kas jau kļuvis starptautisks.