Tasty vārīta gaļa: labākās receptes gardēžiem

Bez gaļas es piekrītu ne visi. Tomēr daudzi ir spiesti ievērot diētu, kāds cits bija, principā, pēc cepšanas, un bērni, un visi vajadzēja iztikt bez kulinārijas gardumiem. Tā joprojām ir vārītas gaļas, kas ir saistīts arī ar vairākiem aizspriedumiem. Galvenais no tiem ir pārliecība, ka tas nav garšīgs, liesa un var darīt neko izpatikt gardēžus. Un pats galvenais - visi ēdieni, kurā tas ir iekļauts, monotons un neinteresantas. Mēs paātrināt, lai kliedētu šo nepareizo nav tik garlaicīgi vārītu gaļu. Receptes ar viņu, pat varētu izpatikt estētiem. Tikai nepieciešams gatavot to pareizi. Un tajā pašā laikā - un uzzinātu, kā to izmantot tālāk.

Cook garšīgs gaļas

Lieta ir tāda, ka gaļa ir vārīti saimnieces par buljonu. Un pieejas, ko izmanto šeit ir ļoti atšķirīgas, jo ir jābūt garšīgi pamats zupām. Tikmēr var būt garšīgs, un vārītas gaļas - receptes ar fotoattēliem, ka jums būs redzēt pats. Lai kā tas ir noticis, tas ir pietiekami, lai novērot dažus ļoti vienkāršus noteikumus.

1. Jebkura lieko tauku no griezuma ir jāsamazina. Tas jo īpaši jēra un cūkgaļas. Tauki dod gala trauku nepatīkamu garšu (pat tad, ja mēs esam klusi par lieko kaloriju).
2. Ja jūs gatavojas saņemt garšīgi gaļas vārīta, bet izdēšanas katlā būtu samazināt - liela, protams, bet ne likt visu gabalu.
3. Ielieciet gaļu vēsā vārīta ūdens. Ielejot aukstu ūdeni tiek atstāta aromātisko un piesātinātu buljona.

No nianses pats pārējie: jūs pievienot patīkamas saknes un garšvielas, noņemšanas pieaudzis putas, skrūvēšana uguni pēc vārīšanas un vārīt, līdz konkursu gaļa ieķīlāts.

gaļas salāti

Trauki, kas iesaistītas vārītas gaļas, receptes piedāvā neiedomājamas numuru. Un salāti aizņem ievērojamu daļu no tiem. Lielākā daļa no tām iekļautas obligātas kartupeļus. Bet tas ir garlaicīgi. Tāpēc mēs piedāvājam jums neparastu recepti.

Labāk piemērots liellopu, tai būs nepieciešams mārciņu. Gaļu sagriež kubiciņos, četras olas ar sāli un ģimeni (ne marinēts!) Pickles. Ceturtā tase lobītiem riekstiem tiek žāvēts sauss līdz dzeltenīgi, un pēc tam sasmalcināta. Parastā metode kā rīks virzuli. Apstrādāta visu sālītu majonēzi, kurā četri labi sajaukts sasmalcinātas ķiploka daiviņas. Ēst uzreiz ieteica: gurķi mīkstina laikā un dot salātu unpresentable formu.

Delicate garša: gaļas mērce

Šeit iet jebkuru gaļu vāra, ja vien tas nav vēnās un liesa. Ar nelielu summu buljonu izšķīdušo jebkuru maltīti dārzeņiem; mērce ir vārīti, līdz sabiezē, tad atšķaidīt ar zemu tauku krējumu. Plūmes un rozīnes tiek mērcēti, un aukstā ūdenī, lai tas prasīs vismaz pusstundu. Plūme sagriezti strēmelēs. Mazāki sadriskāt āboli (piecas reizes mazāk nekā masu gaļas). The kūst atbilstošie katlā piece eļļas, kas sastāv gaļu iepildītajiem žāvēti un piepilda ar ūdeni, lai flush konteinera saturs. Trauku papēži rūdītā minūtes, tad pievieno mērci, un tas notiek uz plāksnes ceturtdaļu stundas zem pārsega. Pirms savienojuma ar piedevām, pārkaisa ar zaļumiem.

Cook un cep

Ja jūs peldēt krāsni, jūs varat iegūt vēl vairāk konkursu traukā. Tas aizņem labu, pareizi sagatavota vārītas gaļas (foto) un PLASTAL plānās šķēlēs. Atsevišķi noslēgti želejveida mērci, miltus un pienu, un to pašu konsekvenci. Man patīk aromātu, jūs varat pievienot garšaugus ar nav ļoti izteiktu smaržu vai ogas (dzērvenes, kadiķa, bārbele). Āboli ir atbrīvoti no kodola un ādas, sagriež plānās šķēlītēs. Form smeared ar kausētu sviestu, izplatīt ābolus virsū - gaļu (var būt sajaukts ar augļiem). Tas viss ir piepildīta ar mērci, viegli uzsmidzina pašā gī - un krāsnī, līdz vārīti.

neparasts kastrolis

Nemīlēts daudzi vārītas cūkgaļas (liellopu gaļa, vistas, tītara), jūs varat iegūt lielisku maltīti, kas tiks entuziasmu pieņemti kā tuvu sekundē vai pilnu vakariņas. First notīra, nomazgā, sagriež un mazgā šķēles apstrādātās cietes un bagātīgi sālīts saulespuķu eļļu. Kartupeļiem nepieciešams apvalks, kas ir diezgan biezs apakšā cepamajā traukā un nosūtīt to krāsnī, līdz slānis ir mīksts. Laiks var ilgt līdz pat pusstundas: kurš biezums stils un dažādas kartupeļu iegādājāties.

Pirms jūs gulēja virsū vārītas gaļas, jums ir nepieciešams veikt dažas sagatavošanās darbu. No diviem lieliem sīpoliem sasmalcinātu cepta. Tad aizpildiet pusi karoti miltu ar sāli un pipariem, un pēc tam maisot ielej trešdaļa litra zema tauku krēmu. Pēc sabiezējis mērce gaļas ir noteikts; vajadzētu vārīt kādu laiku tikai minūti. Šis svars ir sadalīts pa kartupeļiem, kas veikti no krāsns, to pārkaisa ar rīvmaizi svaigu un ievilkt atpakaļ formu. 5-7 minūtes - un jūs varat ēst. Tikai noteikti karsti!