"Tirgus un sabiedriskās ēdināšanas" restorānu Shouk Maskavā

Nesen Maskavā bija institūcija jaunā formātā - ". Tirgus un sabiedriskās ēdināšanas" restorānu, Shouk Ideja izveidot iestādēm Izraēlas stilā laikā nāca klajā ar Maskavas restorāna Eugene Katznelson, kuri jau ir ievērojama pieredze restorānu biznesā (viņš ir īpašnieks tādām institūcijām kā "teltī", "Brothers Karavaevi", "Chagin").

Funkcijas Cafe "tirdzniecības un ēdināšanas"

Galvenā iezīme šīs institūcijas ir, ka tas nedarbojas kā parasta kafejnīca, kur katram viesim (vai uzņēmums), atrodas pie atsevišķā tabulā, izvēlēties ēdienus no izvēlnes, un tad kādu laiku tas gaida ēdieniem pasūtīto.

Lūk, viss tiek darīts stilā Izraēlas Suka (tirgus), kur apmeklētājs var izvēlēties paši savu iecienītāko pārtikas produktiem, maksāt par to un doties mājās. Bet jūs varat arī palikt vienā no diviem lieliem garā galda uzņēmumā gadījuma apmeklētājiem un nogaršot ēdienus pasūtīto kafejnīcā no izvēlnes. Daudzi viesi šeit ierodas, lai iegādātos māju ar tradicionālo ebreju saldumus, marinēti gurķi, maize un citi labumi, mīļš sirds jebkura iedzīvotāja Izraēlā.

interjers

Inside restorānā Shouk "tirgus un ēdināšanas" stilā ar suka. Tas atrodas nelielā telpā, kas ir sadalīts divās istabas, no kurām viena ir tā saucamā "tirgus", kur viss ir izklāta ar plauktiem ar produktiem, un otrs - kafejnīcā. Uz plauktiem izstādīti tradicionālie Izraēlas pārtika: hummus, tahini, baklažāni, marinēti gurķi lielās pudelēs, maizes, krekeri, smalkmaizītes, vafeles, kafijas, tējas un citus produktus.

Kafejnīcā ir divas lielas garu galdu, kurā viesi ir par augstu izkārnījumi, tumša koka. Kur var atrast jaukas companions vai atpūsties lielā draugu grupu. Tāpat ir daži mazi galdiņi, kas paredzēti nelielu viesu skaitu, bet tie parasti ir vienmēr aizņemts. Numurā ir arī liela bāra lete, aiz kuras ir vairāki krēsli - šeit var arī uzņemt viesus.

Siltajos mēnešos, iestāde darbojas vasaras terase, kur ir piecas tabulas, aiz kuras arī ir iespēja palikt.

Virtuves un bārs

Trauki ebreju un Vidusjūras virtuves ēdienus var pagatavot kafejnīcā "un ēdināšanas tirgū." Šī restorāna ēdienkarte kalpo nosacīti iedalīt četrās kategorijās: "tradicionālā virtuve", "jūras veltes", "Steak un jūra" un "Deserti".

In "tradicionālo virtuvi," prezentēja tipiskus izraēliešu virtuves ēdienus, no kuriem daži ir sagatavoti šeit Eiropas veidā. Tātad, šeit jūs varat nobaudīt kebabs liellopu gaļas ar Marokas sieru Shakshūk, hummus, dedzināmo baklažāni ar jogurtu un salsu, Bürger ar baklažānu un tomātu, burgeru mērci "Blue Cheese", čīzburgers ar olu, falafel, ceptu ziedkāposti ar tehina.

Arī šeit jūs varat nobaudīt īstu Izraēlas shavarmu kura vārds, gan pazīstamu mums harmonijā ar shavermoy vai shawarma, bet patiesībā nav, piemēram, šo ēdienu. Shavarma - mīksts tortilla, kas ir pildīti ar vienu no ierosinātajām iespējām virskārtas (gaļas pīrādziņi, falafel, jūras veltes, vistas). Sākotnējais priekšlikums izvēlnē ir arī Izraēlas zupa "Wang-Tan" un šnicele "Koko Riko".

No "Steak un jūra" prezentēja ēdienu klāstu, kas apvieno sastāvdaļas, piemēram, gaļu un jūras veltēm. Bet kā par "jūras veltes", tad tas ir ieteicams izmēģināt slaveno silts salāti ar kalmāriem un kazas sieru, un grilētiem kalmāriem un garnelēm - tie ir gatavi šeit, saskaņā ar oriģinālo recepti.

Desertā jūs varat izvēlēties kaut ko no tradicionālās ebreju saldumiem, piemēram, "Salabi" ar ķiršu, augļu saldējumi vai "tapiokas" ar zaļām pistācijām.

Kafejnīcā "tirgus un ēdināšanas" ir laba izvēle vīnu - šo dzērienu šeit atvestas no dažādām pasaules daļām, un tā cena ir sākot no 1000 rubļu pudeli.

Viesu atsauksmes

Ir bijuši kafejnīcā "tirgus un sabiedriskās ēdināšanas", daudzi apmeklētāji saka, ka viņi ir izveidojuši šo iestādi jaukto iespaidu. Pirmkārt, tas ir saistīts ar tās formātu, netradicionāli vienkāršu Krievijas pilsonis. Tomēr viesiem atrast un daudz pozitīvu momentiem jūsu uzturēšanās šajā kafejnīcā. Pirmkārt, viesu tirgus un sabiedriskās ēdināšanas "gandarīta, ka šī ir vieta, kur jūs varat izmēģināt neparastas ēdienus ebreju virtuves, kā arī iegādāties produktus, kas raksturīgi Izraēlas tirgum, kas nav viegli atrast plauktos vietējo veikalu.

Daudzi viesi baudīt relaksējošu atmosfēru, kas valda sienās kafejnīcā. Kur jūs varat viegli iepazīties ar jauniem cilvēkiem, vai ir labs laiks skaļš kompānijā veco draugu. Pakalpojumu, atsauksmes, tur ir arī pienācīgas viesmīļi iestādes maksimāli efektīva un uzmanīgs katram viesim vienmēr varat pateikt par jebkuru ēdienu, un izvēlēties vispiemērotāko, pamatojoties uz individuālajām garšas vēlmēm klientu.

Adrese institūcijas un darbības veids

Kafejnīca "" tirgū un ēdināšanas pakalpojumi "var atrast šādā adresē: Maskava, Veskovsky josla 7. Tas atrodas netālu no stacijas metro stacijas" Mendeļejeva " un" Novoslobodskaya ", netālu no Krievijas valsts Humanitārā universitāte.

Tas ir atvērts katru dienu no 8 rītā līdz 11 vakarā.