Tradicionālie franču brokastis: apraksts labākajām receptēm un atsauksmēm

Ir labi zināms, ka franču valodā - gardēžus. Katru maltīti tie var pārvērsties par gardēžu maltīti ar īpašu šarmu. Pat ātrās ēdināšanas viņu sniegumu kļūst gaismas mājienu gardēdis tradīcijas.

franču brokastis

Rīta katru Francūzis sākas, protams, ar brokastīm. Bet uz galda pie agrīnā stundu, jūs nekad redzēt delikatešu un izstrādāt ēdienus. Tradicionālās Francijas brokastis - ļoti vienkārša un konservatīvi. Tas parasti ir slavens kraukšķīgi kruasāni, ievārījums, Jautrais, jogurtu, tēju vai karsto šokolādi, augļu sulas, un, protams, "amerikāņu" kafija.

Espresso nav parasti pasniedz brokastīs - dzert to vēlāk. Pilnīgi visi dzērieni tiek pasniegti lielās tases baltā krāsā. Šīs kruasāni tiek sagatavoti bez pildījumu. A baro kopā ar ievārījumu, sviestu vai medu. Franču eļļa absolūti apdullināšanas un svaigas smalkmaizītes tā ir dievišķa garša.

franču tradīcijas

Ja plānojat franču brokastu smalkmaizītes, kas ir labāk iegādāties maiznīcas, kas ir daudz katrā ceturksnī. Ražošanas vienmēr svaigi, un tas ir daudz lētāk, nekā kafejnīcā. Ja maizes kruasāns maksā 90 centus, kafejnīcā, tas maksās 2,5 eiro. Interesanti, pasūtot kafiju brokastīm stāvēja pie bāra, jums būs jāmaksā mazāk, nekā sēžot pie galda. Šāds ir interesantas tradīcijas.

Provincē brokastis ir daudz labāk pabaroti nekā pilsētā. Tie kalpo dažādas kūkas, šķiņķis, ceptas olas, olu kulteni ar kausētu sieru, salātiem, dārzeņiem un augļiem, pankūkas (pankūkas), ceptas kartupeļu šķēlītēm. Šāds franču brokastis ir vairāk saprotama mūsu cilvēkam, nevis pilsētas versiju. Tomēr, svētdienās un sestdienās, pilsētas kafejnīcas piedāvā arī plašu. Kāpēc jūs domājat? Jā, jo nedēļas nogalē Francijas nesteidzas un maltīte izstiepts gandrīz līdz vakariņām.

Franču pusdienas ir vairāk kā pusdienas - pusdienas. Viņa laiks plkst. Tātad, tas ir arī ļoti viegli. Varbūt franču lolot spēku lielā maltīti. Šajā stundā, parasti pasniedz zivju un gaļas ēdieni, salāti, gaismas zupa, bagete un siera desertu.

franču vīnu

Francija ir slavena ar saviem vīniem. Bez tiem nav iespējams iedomāties kādu vienu tabulu. Vidēji viens valsts iedzīvotājs veido gadu apmēram 90 litrus vīna. Pie vakariņu dzert vīnu gandrīz viss, pat pusaudžiem. Vīns ir izgatavots izvēlēties rūpīgi, jo tas ir perfekti ar ēdieniem. Bieži maltīte tiek pasniegta vairāku šķirņu vīnus, kas ir paredzētas dažādiem ēdieniem. Baltais vīns iet labi ar zivju un uzkodas, sarkans - ar gaļas un deserta vīnus - desertu. Bet šampanietis - tas ir tikai dzēriens īpašos gadījumos. Brendijs un konjaks bieži izmanto pēc vakariņām.

Kur paēst franču?

Francijas mīlestība ēst ārā. Tas nav svarīgi - tas ir brokastis vai pusdienas vakariņas. Tieši tāpēc valstij ir tik daudzi restorāni un kafejnīcas. Jo viņiem, cilvēki ne tikai ēst, bet arī lasīt, runāt, ir labs laiks kopā ar draugiem. Bet par visu, ka vietējie iedzīvotāji novērtēs garšīgas mājās gatavotu ēdienu.

Kādi ēdieni tiek pasniegti uz tradicionālo franču brokastīm? Apskatīsim dažus receptēm.

franču kruasāni

Jebkura franču brokastis - tas ir, pirmkārt, kraukšķīga radziņš.

sastāvdaļas:

1. Viena ola.
2. puff pastry - iepakojums.
3. Rīvētu šokolādi.
4. Pulverveida cukurs.

Atkausēt mīkla ir nepieciešams, lai izskrējienu tortes biezumu pusi centimetra. Turklāt, tas ir sagriež trīsstūra. Apakšā jums ir nepieciešams, lai sasmalcinātu šokolādi un tad roll caurule kruasānus. No augšas tās ir apstrādātas ar olu un cep cepeškrāsnī divdesmit minūtes.

salāti recepte

Salāti "French Breakfast" ir izgatavota no šādām sastāvdaļām:

1. Gurķi - 160 grami.
2. Shrimp - 120 g.
3. Tējkarote etiķa.
4. Sīpoli - 60g
5. Cukurs.
6. Sāls.
7. Olīveļļa.

Garneļu nepieciešams vārīties sālsūdenī un tad atdzesē. Sīpolus notīra un sagriež pusi gredzenos, sasmalcina ar cukuru un sāli, pievieno etiķi.

Gurķi, mizoti un rubbed uz rīve. Dārzeņi ir jaukta un izplatīties uz šķīvja. Papildināta ar garnelēm un garšvielām sviestu salātiem.

Franču omlete ar sieru

Ir grūti iedomāties bez franču omlete brokastīm. Recepte no tās sagatavošanas ir vienkārša pietiekami.

sastāvdaļas:

1. Piens - ēdamkaroti.
2. Olu - 3 gab.
3. Siers - 60 g
4. Ēdamkarote sviesta.
5. Ground pipari.
6. Sāls.

Saputota olas ar maisītāju ar pienu. Pannas karsē, sviests. Tiklīdz panna uzsilst, tas pārvēršas par olu-piena maisījumu. Omlete sagatavojot divdesmit minūtes. In gatavā formā tā tiek iesaiņota, ar ko iekšpusē rīvēto sieru. Tādā veidā tiek padots uz galda.

Easy augļu salāti

Gaismas salāti ir ideāls par to, ko mēs saucam franču brokastis. sagatavošana aprakstīta zemāk.

sastāvdaļas:

1. Bumbieru.
2. Pineapple - 2 vārti.
3. Siers - 150 g
4. Majonēze.

Salāti ir ļoti vienkārši veikt. Ananāsu un bumbieru sagriež, un siers ir rubbed uz rīve. Šīs sastāvdaļas sajauc un majonēzi.

cepta maize

sastāvdaļas:

1. Puse tasi piena.
2. Baltmaize - 4 šķēlītes.
3. Kardamons - 1 gab.
4. Polbanana.

Blenderī, sajauc miesu pusi banānu, piena un kardamonu. Iegūtais maisījums ir iemērcot maizi no abām pusēm, un cept to krāsnī.

Brizol zivis

Zivju filejas ar saputotu olas - ļoti smalks ēdiens, viegli pagatavot, bet tajā pašā laikā ir diezgan dāsna un garšīgs. Tas ir brīnišķīgs versija franču brokastis.

Daudzi no mums ir gatavi dzīvē, piemēram, ēdiens, bet ne visi zina, ka tas ir sauc par "Brizol". Par šādu interesantu nosaukumu slēpj zivju omleti. Šī recepte ir ļoti vienkārša. Ir nepieciešams veikt zivju fileju ar sāli un pipariem un pēc tam cep ar sakultu olu.

sastāvdaļas:

1. Viens zivju filejas.
2. Divas olas.
3. Milti - 4 ēdamk. l.
4. Sāls.
5. Augu eļļas.
6. Ground pipari.

Kopumā, lai sagatavotu oriģināliem ēdieniem, kā nepieciešams diezgan vienkāršus produktus.

parfē

Parfē nozīmē "skaista, perfekta." Patiešām, šie vārdi ir ļoti piemērota brīnišķīgu desertu augļu un jogurtu.

Šī recepte ir klasiska viena ēdiena gatavošanai parfait jogurts. Par desertu unikalitāte, ka tā jums vienmēr ir iespēja mainīt komponentus un saņemt visus jaunos un jaunas garšas. Tas ir arī svarīgi graudaugi recepti. Tas var būt auzu pārslas, musli, Granola un tamlīdzīgi. D.

sastāvdaļas:

1. Viens banāns.
2. Rozīnes - ¼ tase.
3. Puse tasi jogurts.
4. Musli.
5. Augļi un ogas.

Advance jāatdzesē ledusskapī ēdieni desertu. Tas sniegs vajadzīgo svaigumu parfē. Ceturtā daļa jogurts būtu izlej uz apakšā stikla. Tālāk, nolikt rozīnes, ogas, sagrieztu banānu, augļus. Jūs varat pievienot un graudaugi. Uz augšu visu aizpildīt atlikušo jogurtu.

Atsauksmes

Ietvaros rakstā mēs esam iepazīstināja dažas no populārākajām receptes Francijas brokastīm. Faktiski, šāda liela dažādība ēdieniem. Tomēr daudzi mūsu tautieši nav apstiprināt šādu pārtiku. Protams, tas ir ļoti garšīgs, bet krievu ģimenēm vairāk pieraduši bagātīgām brokastīm. Tas var būt saistīts ar vietējām paražām un tradīcijām, jo mūsu realitāte netiek ņemti pusdienas darba vietā. Pusdienlaikā un ne visiem darbiniekiem ir laiks pie maltītes. Francijas, šajā ziņā ir vairāk mierīgs un mēra dzīves veidu.

Tūristi, kas ir par Francijas teritorijā, sniedz atgriezenisko saiti par divu veidu franču brokastīm. No vienas puses, tie ir viegli un garšīgi, tāpēc viņi nevar palīdzēt, bet, piemēram, un, no otras puses - šie ēdieni ir neparasta un pat nepieņemami vairāk konservatīvu domājošiem ceļotājiem. Gaumes atšķiras, tāpēc veido savu viedokli par šo jautājumu, un jūs mēģināt neparastu un vieglas brokastis ar franču stilā!