Truisms veselīgu pārtiku: kā attaukošanai piena pulveri

Visas pazīstama kopš bērnības pienu var iegādāties kā šķidrā un pulvera. Šodien, kad par veselīgu dzīvesveidu sāku domāt katru sekundi, daudzi cilvēki saka, ka pirms lietošanas, tas ir nepieciešams, lai attaukošanai piena pulveri. Tomēr tas attiecas arī uz parasto šķidro produktu. Parunāsim vairāk par priekšrocībām attaukošanu.

funkcijas

Šis produkts tiek iegūts, atdalot (citiem vārdiem sakot, atdalīšana) regulāra piena, lai iegūtu no tā piena taukos. Tā rezultātā sākotnējās masas paliek 90%. Vājpiens iet 70% cietvielas un 99% citi vitamīni un minerālvielas. Faktiski šāds produkts neatšķiras no kopumā. Izņēmumi ir arī taukos šķīstošo vitamīnu. Tos trūkst pārskatītajā versijā. Parasti daļa tauku tajā nedrīkst pārsniegt 1,5%.

Vājpiena: labums vai kaitējums

Eksperti tika sadalīti divās grupās: viena dedzīgi aizsargātu produktu, otrkārt, tieši pretēji, doties par tā briesmām. Var strīdēties par to, bet patiesība ir šāda: piens ar pazeminātu tauku ir nepieciešams cilvēkiem, kas cieš no aptaukošanās vai aterosklerozi. Tās izmantošana ir noderīga slimības nieru, kā arī diētas laikā.

Kā attaukot mājās piens?

Pašlaik lielveikali lielākajās pilsētās piedāvā mums pienu visām gaumēm. tauku saturs tajā var mainīties no 1,5% līdz 6%. Bet tas ir lielajās pilsētās. Un ko darīt iedzīvotājiem mazpilsētās un ciematos, kur nav izvēles? Piens pārdod tur ļoti tauku. Tauku saturs parasti nav mazāks par 3%. Atbilde ir vienkārša: iemācīties attaukot pienu un darīt to pats.

Pastāsti mums par vienu no vienkāršākajiem veidiem. Jums būs nepieciešams marli, konteiners ar plašu muti (parasto pieeju bankas), mikseri.

• Atstājiet pienu vēsā vietā uz vienu dienu, un aizmirst par tā esamību.
• Nākamajā dienā, jūs ievērosiet, ka tauku daļu pieaugums. Šis krēms (jūs varat tos izmantot mērces, kūkas, nevis skābs krējums).
• Uzmanīgi noņemiet augšējo daļu. Viss, kas ir palicis apakšā - tas ir beztauku pienu.
• Ja jums liekas, ka produkts, un tad bieza, noslaucīt to ar mikseri lielu ātrumu. Fat pārvērtīsies mazos gabaliņos sviesta.
• Caur salocīts 4 slāņiem marle, celms putotu pienu. Tauku daļa paliek uz audekla. Šāds produkts ir tauku satura rādītājus - 1.5-2.2%.

piena pulveris

Ir 3 veidu: viss, vājpiena un instant. Piesakies pulveris produkts sākās sen, 19.gadsimtā. Bet mums ir jābūt uzmanīgiem, jo tas ne vienmēr ir tik pulveris var būt augstas kvalitātes. Lai uzzinātu, kā attaukošanai piena pulveri, daži cilvēki domā. Un laba iemesla dēļ. Daži ražotāji to pievienot dezodorē augu izcelsmes tauki, nevis piena taukos. Grūti noteikt sastāvu nepieredzējuši pircēju, un tas ir praktiski neiespējami. Tāpēc ir labāk dot priekšroku pārbaudītām zīmoliem.

Ražošana vājpiena

Ražošana piena pulveris šodien likts uz konveijera, un nerada nekādas grūtības. Saskaņā ar ražošanas metodi , ir 2 veidu:

1. Spray. Produced via žāvēšanu izsmidzinot augiem.
2. Film. Žāvēšana notiek ar velmēšanas iekārtu.

Visvairāk pieprasījums pirmkārt ražošanas metodes, to sauc arī par žāvēšanu.

• Piena tiek filtrēts, un pēc tam nokļūst akts separatoru un atsevišķi no tās dalības taukiem.
• Tālāk nāk pasterizācijas process, kas tiek veikta dezinfekcijas produktu.
• Sagatavoti piens tiek atdzesēts, pēc tam iztvaicē un homogenizē.
• Nākamais solis ir žāvēšanas ierīci apsmidzinot.
• Pēc šīs operācijas, tas tiek atdzesēts un izsijā.

Kā jūs varat redzēt, ka ražotāji nav vērts īpašs uzdevums - attaukošanai piena pulveri. Viss notiek ražošanas procesā.

No piena pulvera izmantošana

Šodien, pulverveida produkts ir diezgan populārs. To izmanto daudzās nozarēs, un ir klāt sastāvā:

• konditorejas izstrādājumiem;
• bakery products;
• zīdaiņu pārtika un sausie maisījumi;
• dzērieni (mēs runājam par terapeitisko kokteiļiem);
• alkoholisko dzērienu.

lieto arī kosmētikā (ražošanai krēmus un maskas), lauksaimniecību (kā dzīvnieku barību).

Piena pulveris var ēst. Lai to izdarītu, ir atšķaidīts ar siltu ūdeni proporcijā viens pret trīs. Dzert to labāk agri no rīta vai vēlu vakarā. Dažreiz gatavs dzēriens pievienot kardamons un dilles - viela, kas atslābina nervu sistēmu.

Attaukot piena pulveri - lai saglabātu sevi no veselības problēmām. Turklāt dzēriens izgatavots no šāda produkta lieliski baro un nogalina sajūtu bada. Neatkarīgi no tā bija, nosmelt piens ir daudzas noderīgas īpašības. Un dažos gadījumos tā lietošana ir nepieciešama.