Zivju asp: fotogrāfijas, receptes

Tā vienmēr bija pieņemts, ka zivju ēdieni noteikti jābūt klāt uzturā katra indivīda. Un viss tāpēc, ka tie ir bagāti ar barības vielām, kas ir nepieciešami, lai ķermeni. Iespējams, viens no populārākajiem, esam izskatījuši saldūdens zivis sapalus. No tā pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu, kas apelācijas gan pieaugušajiem, gan bērniem. Šī zivs iet arī ar dārzeņiem, ļoti garšīgs izrādās, ja tas ir cepts vīnā. Asp vārīti, rūdīts, cepta, kūpināta, ko izmanto karsto un auksto ēdienu. Apsveriet, kas tas ir un kā sagatavot to.

Apraksts asp

Zivis sapalus, foto no kuriem ir pievienots attiecas uz karpas. Viņa mājo saldūdens upēs. Viņas ķermenis vārpstveidīgs, bāla sudrabaini krāsu, mutē pietiekami plata. Raksturīga iezīme zivju ir uzkalniņš, kas atrodas uz žokļa. Garums no lielākajiem pārstāvja sasniedz piecdesmit centimetrus, svars - trīs kilogrami. Asp dzīvo lielas upes, kas ietek Kaspijas un Melno jūru. Tāpat to var atrast Vidusāzijā. Šī zivs vērtīga kulinārijā, bet tas ir ieteicams gatavot svaigu. Tādējādi žaunām jābūt sarkanā, un viņa acis - nav duļķains. Svari ir jāievēro perfekti uz ādas. Tikai šāds produkts saturēs visas uzturvielas un vitamīnus. Apsveriet , kā gatavot zivis sapals, kuras ēdieni no tā iznāks.

Salāti "Viņš" ASP

Sastāvdaļas: divi kilogrami fileja ASP, piecas sīpoli, trīs burkāni, trīs ēdamkarotes etiķa, simt piecdesmit grami augu eļļas, sāls un garšvielas (sarkans un melnos piparus), pēc garšas.

sagatavošana

Filejas sagriež plānās strēmelēs, ievieto katlā, pārlej etiķi būtību. Zivis maisījums, pārklāj ar vāku un uzstāt divdesmit minūtes.

Kamēr zivis sapalus, kas aina ir pazīstams mums ir marinēties, sagatavot dārzeņus. Sagrieztu sīpolu, burkānu rubbed uz rīve vai sagriezti strēmelēs. Tā kā laiks iet uz asp izplatīt šos dārzeņus, garšvielas pārkaisa kalniem, kur tā būs sarkanie pipari. Tad uzkarsē augu eļļu un uzmanīgi pārlej to garšvielas. Šis process tiek saukts par aizdegšanās. Trīs minūtes vēlāk, viss ir rūpīgi sajauc vairākas reizes. Pēc desmit minūtēm ēdiens būs gatavs, bet tas ir labākais, lai to vēsā vietā sešas stundas.

Cep folijas asp

Sastāvdaļas: viens liels zivis, citronu-puse, sāls un garšvielas pēc garšas, majonēzi.

sagatavošana

Asp - zivju receptes, ko mēs apsver šodien, tīra, mazgā un tiek likts uz foliju. Tad apkaisa ar sāli un garšvielām, smeared ar majonēzi, pārkaisa ar citronu sulu un augļu pati laiž iekšā zivis. Produkts ietin folijā, likts uz cepešpannas un cep četrdesmit minūtes. Kā pagājis laiks, zivis paplašināt un maiņu uz šķīvja, sagriež gabalos un pasniedz ar piedevām un dārzeņiem vai salātiem.

Asp vārīta baltā mērcē

Sastāvdaļas: seši simti grami zivju, simts gramus puravi, selerijas sakne sešdesmit grami, četrdesmit gramus baltvīna, viena tējkarote citrona sulu, piparus un sāli pēc garšas.

sagatavošana

Ļoti viegli sagatavot ASP. Zivju receptes, ko mēs apsver, pasniedz ar mērci. Tātad vispirms iekšas un tās jānomazgā zivis sagriež gabalos. Uz trauka apakšā izplatīšanos gredzenu puravu (tikai balto daļu), un sasmalcinātu seleriju. Tad papildināta ar gabalu sapalus, pārlej ar buljonu un vāra to vidējā siltumu līdz piedāvājumu, kas pārklāts ar vāku. Laikam ritot, buljons tiek filtrēts un vāra to pusi. Tad pievienojiet sagatavota mērcē "bechamel", citronu sulu un sviestu, sajauc un baro gatavo zivīm.

Asp zivis grieķu

Sastāvdaļas: katrs trešais citronu, divas maurloki, divas cukini, paprika, divi, četri ēdamkarotes augu eļļas, divas ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugiem (pētersīļus un dilles), pusglāzi sausā baltvīna, pieci simti grami apse, divi tomāti, sāls pēc garšas.

sagatavošana

Zivis ir ķidātas, mazgā un obsushivayut. Tad maigi noņem no kauliem ar asu tievu nazi. Tad zivis sagriež porcijās, pievieno sāli un pārlej citrona sulu. Sīpoli un ķiploki smalki sagriež un apcep uz karstā eļļā uz pannas un pēc tam ievieto zivis un ieliet vīna sautējums desmit minūtes. Kā pagājis laiks, pievieno zaļumus un sautējums atkal piecas minūtes. Blakus zivju pievienotu cukini un tomātus, sagriež šķēlēs un saldos piparus, joprojām turpina uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Pabeigts zivis sapals, makšķerēšana ir atļauta, izklāstīts uz šķīvja ar dārzeņiem un pārkaisa ar zaļumiem.

Asp kastrolis ar sieru

Sastāvdaļas: divi simti grami zivju, divdesmit grami miltu, viena ola, simts grami piena, divdesmit grami siera, trīs ēdamkarotes augu eļļas, sāls pēc garšas.

sagatavošana

Zivju vispirms sagatavoja: tīru, noņemiet spuras, ķidātas, mazgā un obsushivayut. Tad viņš izvilka no sava mugurkaula un ribām. Rezultātā fileju sagriež gabaliņos, sālīti, auzu miltus un cep no abām pusēm, līdz kamēr zelta garoza. Tad ceptu zivju ASP kaudzē uz paplātes, kas piepildīts ar iepriekš sagatavotu maisījumu rīvētu sieru, pienu un olas, un nosūtīts uz krāsni, kur ceptas uz piecpadsmit minūtēm augstā temperatūrā. Gatavo ēdienu pasniedz uz liela šķīvja.

Sautēti asp ar marinētiem gurķiem

Sastāvdaļas: pusi kilogramu sapalus fileja, seši simti grami kāpostu, sešdesmit grami augu eļļas, simts divdesmit grami marinējumi, piecpadsmit gramus cepumu, viens sīpols, sešdesmit gramus olīvu, divi simti piecdesmit gramus tomātu mērci un zaļumiem.

sagatavošana

Fileju sagriež mazos gabaliņos un nevienai pannā. Tad pievieno smalki sagrieztu gurķi un sīpolu, pārlej buljonu un sautēt uz lēnas uguns desmit minūtes. Tad pievieno olīvas un mērci un turpina uz lēnas uguns dažas minūtes. Tikmēr panna atrodas slānis kāposti, zivis tiek likts uz augšu asp kopā ar pārējām sastāvdaļām. Uz augšu no tā ir klāta ar kāpostiem, ir piepildīta ar rīvmaizi un cep piecpadsmit minūtes virs vidējā siltumu.

Asp, ceptas ar ķiplokiem

Sastāvdaļas: puse kilogramu zivju, viena citrona, divas daiviņas ķiploka, četras ēdamkarotes miltu kukurūzas, piecdesmit gramus sviesta, divi simti grami augu eļļas, sāls pēc garšas.

sagatavošana

Tagad, ka mēs zinām, kā tas izskatās sapals zivis (foto pielikumā), mēs varam no tā ir ļoti garšīgs ēdiens. Lai to izdarītu, zivju zarnas un noņemt visus kaulus, tad sagriež gabalos, kas ir sālīti un pārkaisa ar citronu sulu. Marinētas zivis atstāj uz divdesmit minūtēm. Tad gabali velmēta miltiem un apceptas eļļā. Tās ir izplatītas bļodā un apkaisa ar maltas ķiploku.

Daži noslēpumi visbeidzot

Šodien mēs zinām daudzus receptes asp, viņa gaļa ir ideāls grilēšanai, cepetim, smēķēšanas un tā tālāk. Lai iegūtu garšīgu maltīti, un gaļa - būtu jāievēro sulīgi, vairāki vienkārši noteikumi. Tas ir labākais, lai zvejot cepta folijā ne vairāk kā divdesmit minūtes. Jo tas satur daudz mazu kauliem, tas bieži vien ir vyalyat vai kūpināta. To ieteicams izvēlēties zivs svars ir mazāks par trīs kilogramiem vārīšanai.