Populāri pupiņu receptes

Tas nav noslēpums, ka augļi pākšaugi (pupas, zirņi, pupas) satur proteīnu, kas savā kaloriju saturu ir salīdzināma ar olbaltumvielām, kas iekļauti gaļas produktiem. Tas ir aktīvi izmantoja gavēņa laikā.

Receptes virtuves pupiņas ir daudz, jums vajadzētu apskatīt kādas vaicājumu meklētājprogrammas rezultātu, bet starp visām receptēm atrast īpaši populārs: pupiņas tomātu mērcē, kalmāru ar paprikas un Āfrikā. Apskatīsim tos sīkāk.

Pupiņas ar kalmāriem
Tiem, kas mīl jūras veltes, jūs varat apvienot gatavošanas pupiņas ar kalmāriem. Jums būs nepieciešams pus kilogramu kāpostu un kalmāru, aptuveni 100 grami sausas pupas, kā arī garšvielas, ir ieteicams izmantot melno piparu pupas, rozmarīnu un ķiplokus.

Pirms gatavošanas pupiņas jāpiepilda ar ūdeni un atstāj uz dažām stundām. Tad otmokshuyu pupiņas kopā ar garšvielām un sāli, tika ievietoti spiediena plīts un ļauj vārīties 40 minūtes. Pēc sagatavošanas pupiņu puse ir rubbed vai samaļ, lai iegūtu biezeni blenderī masas, un pēc tam pievieno buljonu, kas ir otra puse nav saspiesti pupiņas. Atsevišķā pods vārītiem kāpostu lapas, kas pēc tam tika sagrieztu un pievienotu kopējo kapacitātes.

Precleaned kalmārs sagriež sloksnes un apcepti augu eļļā ar ķiploku. apdedzināšanas process nedrīkst būt pārāk garš, pietiekami 3 minūtes. Cepti gabaliņi izplatīties a la carte ēdienus un izlēja vārītas pupiņas.

Pupiņas tomātu mērcē
Cooking pupiņām tomātu mērcē aizņem maz laika, jo šis process ir diezgan vienkāršs, lai veiktu un neprasa nekādus īpašus produktus. Parasti, viss, kas jums nepieciešams, ir apcirkņos katru laba mājsaimniece. Nepieciešamā burkānu, sīpolu, pētersīļus, garšvielu (malti melnie pipari, lauru lapas), sāls, nedaudz augu eļļa cepšanai.

Pupiņas vāra un nodot atdzesē, tikmēr, sagriež sīpolu pusgredzenus un pētersīļus un burkānus sagriež nūjas labāk. Dārzeņi un garšaugi izplatīties uz sasildītas pannas ar augu eļļu un uzsējumu 10-15 minūtes. Šim maisījumam tika pievienota tomātu pastu un garšvielas, un tad gaidīt, līdz maisījums sāk vārīties. Sākt vārot - pirmā pazīme, ka jums ir nepieciešams, lai novērstu panna no karstuma. Tās saturs tiek atdzesēts, un izmanto kā marinādē, aizpildot tos vārītas pupiņas.

Kā redzams, gatavošanas pupiņas tomātu mērcē neprasa īpašas prasmes pavāru, un rezultāts iepriecinās savu ēstgribu izskatu un patīkamu garšu.

Kāpostu tīteņi pildīti ar pupiņām

Veģetāriešiem var piedāvāt gatavošanas kāposti ar pupiņām. Recepte nesatur gaļu, bet kaloriju saturs ir gandrīz tāds pats. Preces saraksts maza: aizpildīšanai pupas, kāposti, sīpoli, eļļa cepšanai, tomātu pastas, sāls, malti melnie pipari un cukurs (ja nepieciešams).

Pre-iemērc pupiņas tiek vārītas un nedaudz biezeni. Sagrieztu sīpolu cepta sviestā un pievienot pupiņas. Iegūtais pildījums pipars, sāls un maisījums.

Kāposti sagatavots arī kā gatavošanā parasto kāpostu: sāls ūdens vārītām leaves atdalīti viens no otra. Lapas ir iesaiņots pildīšanai, pildījumu kāpostu, lai izveidotu normālu formu. Tad viss, ievieto katliņā un sautējums, līdz vārīti mērcē (tomātu pastas ar ūdeni, sāli, piparus un cukuru).

Kāpostu tīteņi ir īpaši garšīgs ar skābo krējumu.

Pupiņas gruzīnu
Cooking pupiņas var notikt dažādos kulinārija. Lai sagatavotu pupiņu gruzīnu vajag žāvētus sarkanās pupiņas, sīpoli, paprika, etiķis, ķiploki, garšaugi (pētersīļi, selerijas, dilles, koriandrs), sāli un melnos piparus.

Receptes virtuves pupiņas parasti pieņem, ka īpašnieks ir informēts par nepieciešamību tās pirms mērcēšanas. Šajā gadījumā, pirms sagatavojot pupiņas iemērc uz pusi dienas, un pēc tam vāra, līdz mīksti ne seethe pupiņas. Beigās cooking, pievieno sāli pēc garšas.

Atsevišķi cep sīpolu augu eļļu. Cut piparus kubiciņos matēts. Hot pupiņas maiņu pannā ar augstām sienām. Tam tika pievienots grauzdēta sīpolu, piparus, nedaudz augu eļļu un ūdeni, bet pēc tam tika atļauts sautējums mīkstinoša piparus (izmantojot mērenu uguns). Vienu minūti pirms vārīšanas pievieno sakapātus garšaugus, zemes sarkano piparu, sāli un etiķi.

Pupiņas uz Āfriku
Receptes cepamās pupiņas un ieteikt izmantot zaļo pupiņām. Tātad šajā gadījumā jums būs nepieciešams 200 grami zaļās pupiņas, tomātu sula, pētersīļi, cepamais sodas, nedaudz augu eļļas un sāls.

Zaļās pupiņas sagriež platuma un ievieto verdošā sālsūdenī. Lai novērstu vārot ūdenī, pievieno nedaudz sodas. Pēc pupiņas būs gatavs, izkāš, pievieno tomātu sulu, augu eļļu un turpināt cooking apmēram 20 minūtes. Trauku ieteikt rotā daudz smalki sakapātiem zaļumiem.

Esiet pārliecināti, ka atbilstība prasībām, visas receptes cooking pupas izraisīt sagatavojot šo kulinārijas šedevriem. Veģetārieši un gaļas cienītāji laimīgi ēst pupas, jo īpaši tāpēc, ka tas var aizstāt gaļu skaits olbaltumvielu, kā minēts sākumā.