Zivju eļļa - lietošanas pamācības. Zivju eļļa: sastāvs, atsauksmes

Zivju eļļa ir šķidrums taukaina viela ar raksturīgu nepatīkamu garšu un smaržu. Bagātināt savu uzturu šo noderīgs produkts var būt, ēdot zivis, vai, ņemot attīrītu bioloģiski aktīvu piedevu, ko var iegādāties aptiekās. Zivju eļļas atrodami lasis, tuncis, skumbrija, stores, kefale, anšovi, sardīnes, foreles un siļķi. Audumi kādu plēsīgās zivis, piemēram, haizivis un zobenzivis, var būt arī augstu zivju eļļu. Tomēr to izmantošana pārtikā nav ieteicams, jo tie atrodas augšējā daļā pārtikas ķēdē un var uzkrāties dažādas toksisko vielu - piemēram, dzīvsudraba, PBH, hlordāns un dioksīniem. Interesanti, paši zivis, kas ir mums avots zivju eļļas paši nespēj uzrādīt to. Omega-H taukskābes zivju izpaužas, ēdot mikroskopiskās aļģes vai planktonu.

Kas ir zivju eļļa?

Zivju eļļa ir maisījums dažādu taukskābju:

• piesātināts palmitīnskābes;
• mononepiesātinātās;
• polinepiesātināto linolskābes, arachidonic (attiecas uz grupu, polinepiesātināto omega-6 taukskābes);
• polinepiesātināto omega-H skābes - docosapentaenoic, eicosapentaenoic, Docosahexaenoic.

Arī mazos daudzumos tā satur dažas citas vielas.

Galvenā vērtība cilvēka uzturā ir polinepiesātinātās Omega-H taukskābes. Tie ir iesaistīta veidošanos šūnu membrānu, mitohondriju, saistaudu un mielīna apvalku no smadzeņu neironiem.

Zivju eļļas ir augsts taukos šķīstošo vitamīnu A un D. Patiesībā, kādi vitamīni zivju eļļas satur un kādā daudzumā, ietekmē biotopu zivju, no kuras tā tika iegūta.

Cik noderīga vitamīni zivju eļļa?

A vitamīns ir nepieciešams, lai uzturētu normālu redzi, viņš ir iesaistīts procesos matu augšanu un nagus, zobu emaljas veidošanās, tas ietekmē elpošanas un gremošanas sistēmu. Šis vitamīns normalizē šūnu sieniņas, samazina to jutīgumu pret histamīnu, tāpēc to var uzskatīt par labu līdzekli, lai nepieļautu uz alerģiskām slimībām. Turklāt A vitamīns - efektīvs antioksidants.

Tiem, kuri ir iesaistīti smags fizisks darbs, piedzīvo stresu vai nosliece uz nervu spriedzes, ir lietderīgi palielināt devu, lai iegūtu A vitamīnu Šis vitamīns ir arī ļoti svarīgi, grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, tie, kuru darbs ir saistīts ar slodzi uz vizuālo analizatoru, un cilvēki, kas cieš no slimībām, aknu, aizkuņģa dziedzera un zarnu. Infekcijas slimības A vitamīna, arī ir jāpalielina.

Ir svarīgi zināt, ka, lai organisms varēja izmantot A vitamīnu, tas ir patērēti kopā ar taukiem. Bez viņiem, organisms nespēj uzsūkt šo vitamīnu, jo tas prasa žults sekrēciju, kas darbojas taukus un taukskābes, kas ietverti pārtiku. Cilvēki deficītu A vitamīnu, lēni brūces dzīšanas, zvīņaina āda izsitumi parādās uz tā. Tas viss noved pie priekšlaicīgas novecošanas. Bez tam, šie cilvēki ir paaugstināta uzņēmība dažādām infekcijām, pasliktinās sniegumu, parādās blaugznas, iznīcināt zobu emalju. A vitamīna trūkums kaitē funkcionēšanu acs. Samazināts redzes asums, acs sliktāk pielāgoties sliktu apgaismojumu (ti. N. "Nakts aklumu"), ir sajūta smilšu acīs, var attīstīties konjunktivīts. Ar trūkuma A vitamīna cilvēks zaudē apetīti, ir neveselīgs vājums. Zivju eļļa iekļaušana diētu palīdzēs Jums izvairīties no visas šīs nepatīkamas problēmas.

D vitamīns ir nepieciešams kalcija uzsūkšanos un fosfora, bet tās daudzumā ar ķermeņa stāvokļa zobiem un kauliem atkarīgo. Ar trūkst D vitamīna pieaugušajiem, problēma sākas ar kaulaudiem. Bez tam, kalcijs ir iesaistīts procesā kontrakciju un relaksācijas muskuļu šķiedras. Bērniem, kas saņem D vitamīnu pietiekamā daudzumā, sāciet miega traucējumi, ir aizkaitināmība, svīšana, lēna zobu šķilšanās un slēgta Fontanelle, deformētas kāju kauli, mugurkaula un ribām. Īpaši noderīgi, D vitamīnu, lai vecāka gadagājuma pacientiem ar tuberkulozes, epilepsiju, psoriāze, grūtniecēm un visiem tiem, kas reti iedegumu saulē. Ir zināms, ka D vitamīns ir vislabāk uzsūcas kopā ar taukiem un taukskābēm. Tā kļūst kopā ar zivju eļļu - ļoti laba ideja. Interesanti, ka pirmais D vitamīns tika izolēts no zivju eļļas, precīzāk - no tunzivju taukiem.

Kas ir zivju eļļa?

Zivju eļļas sastāvs var atšķirties no kuras tā tika piešķirta, atkarībā no zivs veida. Narkotika ir ražots no augstākās kvalitātes audumiem Coldwater zivju - laši, skumbrijas, sardīnes, anšoviem un siļķēm. Šīs zivis satur vislielāko daudzumu bioloģiski pieejamo taukskābju. Citas zivis, piemēram, tunzivis, ir vairākas reizes minimālu daudzumu omega-W taukskābēm. Par omega-W taukskābju saturs - galvenie narkotiku kvalitātes kritēriji: tas ir atkarīgs no zāļu īpašības glabājis zivju eļļu. No vitamīnu tajā paredzēto kompozīcija atšķiras arī uz tām zivju sugām, un īpaši audu, no kuras tas tika izolēts. Lielākā daļa zivju eļļai, kuru realizē mūsu aptiekās, kas iegūti no zivju aknām, tāpēc tas ir bagāts ar A vitamīnu

Atlaidiet forma zivju eļļa

Šodien izlaida divu veidu uztura bagātinātājus: zivju eļļa, sviests, iepakoti pudelītēs, un zivju eļļas kapsulas. Sami kapsulas sastāv no želatīna. Sastāvs zivju eļļas kapsulas un flakoni, kopumā identiski. Daži ražotāji var bagātina izejvielas. Piemēram, aptiekās ir diezgan kopīgu zivju eļļu ar E vitamīnu (kas palielina ilgumu tās uzglabāšanu), kalciju, dzelzi un vitamīnus A, B1, B2, OT, C, D. Tātad, jūs varat turpināt bagātināt savu uzturu ar vitamīniem. Jūsu ķermenis iegūs jebkuru zivju eļļu, kas ir labāks par jums - veikt savu pick. Līdz šim, aptiekas zāles tiek parādīti plašā diapazonā. Zivju eļļas kapsulas sastāvs ir norādīts uz iepakojuma. Mēs iesakām izlasīt tos pirms lietošanas. Uz iepakojuma, jūs varat atrast arī ieteikumus par to, kā dzert mencu aknu eļļa. Šī informācija ir ļoti svarīga. Daži izmanto kopā ar citām zālēm, zivju eļļa. Vitamīnu sastāvs pievieno produktam, jums vajadzētu apsvērt, ja Jūs pašlaik lietojat jebkuras vairāk multivitamīnu preparātus.

Zivju eļļa ir noderīga jūsu veselību?

Par daudzu zinātnisko pētījumu rezultāti apstiprina nozīmi zivju eļļu par veselīgu uzturu. Smadzenes, locītavu, sirds un citi muskuļi, kā arī ādas stāvoklis ir atkarīgs no Omega-H taukskābēm. Šo vielu organismā trūkums noved pie dažādām slimībām, un galu galā - nāvi.

Apsveriet daži svarīgi iemesli, kas parāda, kā zivju eļļas kapsulas ir noderīgi, un kāpēc tās būtu jāiekļauj savā uzturā.

Zivju eļļa ir spējīgs inhibēt iekaisuma

Tas satur divas spēcīgas omega-W taukskābes - EPA (eicosapentaenoic) un DHA (dokozageksanoevaya) iesaistītas apspiešanu iekaisumu. Regulāri ēdot zivju eļļas, persona saņem daudz šo taukskābju. Zinātniskie pētījumi ir apstiprinājuši, ka tie spēj samazināt iekaisuma reakcija, ko izraisa sarkanā vilkēde, reimatoīdais artrīts un hroniskas muguras sāpes. Turklāt, devu zivju eļļa spēj novērst attīstību šiem un citām slimībām, ko izraisa hronisku iekaisumu. "Journal federācijas amerikāņu biedrību eksperimentāliem bioloģijas" 2008. gadā publicēja darbu pētniekiem, kuri ir pierādījuši, ka šis uztura bagātinātājs veicina dabas dzīšana un samazina iekaisuma perēkļi lika tiem orgānu bojājumus, kas samazina iespējamību hroniskas slimības attīstās.

Zivju eļļa var aizsargāt pret vēzi

2010. gadā žurnālā "Cancer Epidemiology, biomarķieru un novēršana" tika publicēts amerikāņu zinātnieki, lai noskaidrotu, cik noderīgi zivju eļļu sievietēm. Pēc viņu datiem, varbūtība saslimt ar krūts vēzi sievietēm, kuras regulāri lieto šo produktu, ap P2% zemāka. Mazliet agrāk, 2001. gadā, "Lancet" žurnālā publicēts raksts, kurā norādīts, ka zāles kavē attīstību prostatas vēža vīriešiem.

Zivju eļļa spēj palēnināt novecošanās procesu

Viens no cēloņiem novecošanās šūnu līmenī - saīsināšana hromosomas. Hromosomu DNS ir galos porcijās, ko sauc par Telomeres. Telomeres - sava veida "laika uzturētāju" par šūnas. Laika gaitā tie ir saīsināts, kas noved pie traucējumiem šūnām un orgāniem, kas sastāv no tiem. Zivju eļļa spēj pasargāt no iznīcināšanas telomeres. Zinātnieki no Ohio State University (OSU) ir atklājuši, ka cilvēki, kas izvēlas šo papildinājumu apmērā 1.25-2.5 g dienā 4 mēnešiem mainījis taukskābju profilus ķermeņa tāpēc, ka telomeres viņu balto asins šūnu palika daudz ilgāk, nekā cilvēki, kuri nav to izmantot.

Zivju eļļa veicina veselīgas locītavas

Ja dažkārt cieš no akūtas sāpes pēc smagas nodarbes vai hroniskas muguras sāpes, ko izraisa no podagru vai artrītu, var atvieglot savu stāvokli, izmantojot zivju eļļu. Atsevišķas sastāvdaļas šī produkta ir iekļauti kopīgajā smērvielas, turklāt tam piemīt pretiekaisuma iedarbība un ir spējīgs, lai līdzsvarotu attiecību omega-W un omega-6 taukskābes. Šo iemeslu dēļ, šis produkts efektīvi novērš sāpju simptomus.

Zivju eļļa stimulē muskuļu augšanu

Omega-W taukskābes - EPA un DHA uzkrāti fosfolipīdu divslāņu no šūnu membrānu. Viņu klātbūtne pietiekami lielos daudzumos, var veicināt muskuļu augšanu. Saskaņā ar zinātniskajiem datiem, omega-W taukskābes veicina proteīnu sintēzi un samazina to noārdīšanos, kas ir lieliska kombinācija faktoru kopumam muskuļu masas.

Zivju eļļa var novērst sirds uzbrukumiem

Kardioprotektīvais iedarbība - viena no svarīgākajām īpašībām šo produktu. Klīnisko pētījumu rezultāti liecina, ka omega-W taukskābes novērstu pieaugumu holesterīna līmeni, samazinot sistēmisku iekaisumu un uzturēt spiedienu līdzsvaru asinīs.

Zivju eļļa veicina smadzeņu veselību

Ievērojama daļa no smadzenēm tās ķīmiskās īpašības ir omega-W taukskābes. Ar iekļaušanu uzturā zivju eļļu, var novērst dažādas kognitīvo traucējumu (depresijas, psihoze, uzmanības deficīta sindroms, plānprātību un neiroloģiski traucējumi). Omega-H taukskābes aizsargāt smadzeņu šūnas no stresa un iekaisumu, kas palīdz saglabāt atmiņā, optimālo līmeni sekrēcijas hormonu un darbības atbalstam nervu sistēmu. Zinātniskie pētījumi liecina, ka lietojat šīs zāles var mazināt stāvokli pacientiem ar Alcheimera slimību.

Zivju eļļa veicina svara zudums uzturēšanu optimālā svara

Pēc pirmā acu uzmetiena, šis apgalvojums izklausās neticams: visi zina, ka nav zaudēt svaru no tauku pārtikas. Daži cilvēki cenšas zaudēt svaru, parasti izslēdz tādus pārtikas produktus no jūsu uzturu. Šī pieeja neiegūs veselību vai skaitlis, jo organisms nespēj uzsūkt taukos šķīstošo vitamīnu bez šīm vielām. Pat ēst tauki joprojām vajadzīga visvairāk stingru diētu. Taču, lai iegūtu ietekmi uzturs ir nepieciešams, lai kontrolētu savu sastāvu. Labākais risinājums zaudēt svaru - 90% tauku maltīte būtu nepiesātinātie Omega-Z un Omega-6 taukskābes, tas ir, tieši tie, kas ir bagāti ar zivju eļļu.

Omega-H taukskābes spēj paātrināt vielmaiņu un nojauc jaunizveidoto tauku šūnas. Turklāt, zivju eļļa palīdz palielināt līmeni hormonu leptin, kas ir iesaistīts iestājoties bada un kontrolē plūsmas ātrumu uzkrāto ķermeņa tauku audiem.

Tas nozīmē, ka, ņemot zāles, var samazināt zemādas tauku, kā rezultātā svara samazināšanu un izskatu atbrīvojumu no muskuļa.

Tomēr jāatceras, ka pats par sevi ir zivju eļļa svara zudums nav ļoti efektīva. Guļ uz dīvāna skaistu ķermeni, nav get it. Lai redzētu rezultātu, jums ir nepieciešams, lai kontrolētu savu diētu un fiziskiem vingrinājumiem.

Zivju eļļa: lietošanas pamācības

Pieaugušajiem ieteicams lietot 1-W g zivju eļļas dienā. Veikt zāles vislabāk pēc ēšanas.

Kas var kaitēt zivju eļļu?

Norādījumi lietošanai aizliegtu izmantot šo uztura bagātinātāju šādās grupās cilvēku:

• aknu slimības;
• kas cieš no nieru mazspēja;
• slims ar aktīvu tuberkulozi;
• ņemot alerģijas līdz jūras;
• kas cieš no bipolāriem traucējumiem;
• kas tika implantēti difibrillyator (ierīce, kas novērš neregulāras sirdsdarbības);
• hipervitaminoze ciešanas, ir nepieciešams ļoti rūpīgi izvēlēties bagātināts mencu aknu eļļa.

Lietošanas instrukcijas satur informāciju par produkta sastāvu. Narkotiku atlase jāveic atkarībā no tā, vai tas, ko vitamīni ir ietverti zivju eļļā.

Kam būtu jāizmanto piesardzīgi ar zivju eļļu?

Lietošanas iedrošina tos, kas tiek veikta ārstēšanas anikoagulyantnoy neņem zāles bez zināšanām ārstējošais ārsts.

Ja jūs vēlaties dzīvot ilgu un veselīgu mūžu, tai skaitā zivju eļļu savā uzturā. Jo vairāk, ka modernās tehnoloģijas ļauj to ražot kapsulas, kas glābj mūs no nepatīkamiem iezīmes šī produkta - tā garša.