Aknu pastēte no cūkas aknām: recepte

Aknu pastēte no cūku aknām, kuras recepte tiks detalizēti aprakstīts turpmāk, ir ļoti garšīga un smaržīga uzkodas. Sviestmaizes un šķēlēs, izgatavoti no šāda produkta, tas ir viegli iesniegt ne tikai parasto vakariņām, bet pat uz svētku galda.

Ja jūs nezināt, kā padarīt aknu pastēte, foto un recepti tās sagatavošanas jūs varat redzēt šajā rakstā. Starp citu, jūsu uzmanība tiks iesniegta vairākas iespējas tā izveidošanas. Kuriem viens izvēlēties iesniegšanai uz vakariņu galda - tas ir atkarīgs no jums.

Aknu pastēte no cūkas aknām: solis recepte

Pate, vārīti pamatojoties uz cūkgaļas aknas, nav tik vienkārši, kā līdzīgu ēdienu, bet, izmantojot vistas blakusprodukts. Tas ir galvenokārt saistīts ar to, ka šie iekšas nepieciešama rūpīga pirmsattīrīt. Galu galā, ja ne izņemt no blakusproduktu visu vēnās un citi elementi, tad aknu pastēte cūkgaļa nebija ļoti garšīgs. Tieši tāpēc laikā sagatavošana šādiem produktiem būtu stingri jāievēro visām recepšu.

Tādējādi nepieciešamās sastāvdaļas ir:

• atdzesēta cūkas aknas - aptuveni 750 g;
• sīpolu rūgta - lielu galvu;
• Eļļas kvalitāte sviests - lielā karote;
• Maksimālā svaigs piens nav pārāk augsts tauku saturs - aptuveni 150 ml;
• rīvmaizē - aptuveni 110 g;
• Fresh pork (celuloze) - aptuveni 250 g;
• taukskābju krēms - 100 ml;
• sarkanvīna etiķa - 1 liela karote;
• sāls un pipari - izmanto ieskatiem;
• sloksnes bekons - pievienot pēc izvēles.

Apstrāde galvenā sastāvdaļa

Kā pagatavot aknu pastēte ar cūkgaļas aknas? Recepte no šī produkta nepieciešama rūpīga kopprodukta apstrādi. Tas ir labi nomazgā un tad rūpīgi samazināt visas žultsvadi un citas filmas. Nākotnē, aknas rūpīgi jānoskalo vēlreiz, bet aukstā ūdenī.

Tikai daži cilvēki zina, bet aknu pastēte cūkgaļa jāizmanto ne tikai produktu, bet arī gaļu. Ir jāmazgā un sagriež vidēja lieluma gabalos, un pēc tam pagriežot pildījumam.

sagatavošana no komponentiem

Kādi citi sastāvdaļas nepieciešams veikt aknu pastēte ar cūkgaļas aknas? Šī produkta recepte nepieciešams izmantot lielu sīpolu. Tai būtu tīrīt un samazināt, un pēc tam rūpīgi apceptas sviestā (līdz skaidra). Tālāk, sajauc smagā krējuma un svaigu pienu, un pēc tam, lai sasildītu tos uz lēnas uguns. Iegūto silts masu jāaizpilda visus maizes mīklu un atstāj uzbriest uz brīdi.

Sajaucot sastāvdaļas

Kā jūs varat redzēt, aknu pastēte ar cūkgaļas aknas, jāsagatavo pakāpeniski. Kad sastāvdaļas ir sagatavoti, tie jāliek bļodā blenderī un noslīpēti līdz uniformā lielā ātrumā. Attiecībā uz bekonu, būtu rupji sasmalcina un ievietot gatavu bāzi.

Mēs veidot un cept izstrādājumi

Kā pareizi veidot aknu pastēte mājās? Šī produkta recepti jāizmanto šaurā un augstā cepamajā traukā. Iepriekš ieteicams segtu kulinārijas iereibis papīru. Nākotnē būtu likt visu iepriekš sagatavotu pamatu un novieto uz plāts ar ūdeni.

Tā, piemēram, pastas jānosūta uz krāsns un cep trīs stundas temperatūrā 160 grādiem.

Pēdējais posms

Tagad jums ir ideja par to, kā izdarīt savu aknu pastēte mājās. Recepte šo ēdienu ir labi izmantot, ja jūs vēlaties, lai ēst gardas sviestmaizes, bet, lai iegūtu produktu veikalā baidās, jo klātbūtni dažādām piedevām.

Pēc vypechetsya pīrāgs krāsnī, tā jānoņem un nodot presē, neizņemot no veidnes. Tādā veidā, pusdienotājs ēdiens ir ieteicams pilnībā atdzist, pēc tam uzmanīgi noņemiet un sagriež mazos gabaliņos. Serve šo garšīgu un flavorful produktus galda, tas ir vēlams kopā ar maizi vai sāļo sviestmaižu klaips.

Pate vistas aknas: recepte sīki sagatavošana

Kā notiek mājas pastēti un cūkgaļas produktus, jūs varat uzzināt nedaudz lielāks. Tomēr jāatzīmē, ka šāds garšīgs un flavorful produktu var pagatavot no vistas aknām. Tādā gadījumā, jums būs nepieciešams daudz mazāk laika, kā blakusprodukti mājputnu ātri termoapstrāde.

Tādējādi sastāvdaļas:

• Frozen vistas aknas - aptuveni 500 g;
• vidējiem svaigas sēnes - 300 g;
• Eļļa kvalitāte krēmveida - aptuveni 120 g;
• Zemu tauku krējuma 10% - aptuveni 400 g;
• nātrija hlorīds - apmēram 1,5 desertu karotes (pievienot pēc izvēles);
• saulespuķu eļļa bez garšu - pēc izvēles:
• smaržīgie pipari - pēc garšas.

pirmapstrāde blakusprodukts

Pirms jūs pavārs vistas pastēti, aknas jāārstē. Tas ir labi nomazgā un pārgriež visus vēnas un nepārtikas filmu. Pēc tam vistas blakusprodukts ir nepieciešams, lai nodrošinātu, dziļā metāla bļodā un pārlej verdošu ūdeni. Šajā stāvoklī, ir vēlams, lai uzturētu sastāvdaļa pusstundu. Nākotnē, tā ir jānoņem no šķidruma un sagriež mazos gabaliņos.

gatavošanas sēnes

Lai vistas pastēte bija smaržīgs un garšīgs, ir ieteicams pievienot sēnes. Tām būtu mazgāti, attīrīti (ja nepieciešams), un pēc tam smalki sakapāt. Pēc tam, ka vēlaties ievietot sēnes uz pannas ar eļļu un cep līdz brūna.

Sagatavošana sēnes pareizi, viņiem ir nepieciešams, lai iepriekš plaucē ar verdošu ūdeni un sasmalcinātu aknas, un tad sezonu ar sāli un pipariem.

Termiskā apstrāde krāsnī

Pēc ilgstošas sastāvdaļas pannā apmēram piecas minūtes, tie noņem no uguns un vietu šaurā un augstā cepamajā traukā. Visi produkti ir jāpiepilda ar zemu tauku krēmu, lai tie būtu pilnībā iegremdētas piena produktu. Papildu piepildīts ēdieni ir nepieciešams, lai segtu smago gatavošanas foliju un ievieto cepeškrāsnī.

Cept vistas pīrāgs ar sēnēm ieteicams vienu stundu pie 185 grādiem. Periodiski pārbaudiet gatavību produkta. Šī procedūra jāveic ar dakšiņu (pastas pēc mīcīšanas).

Gadījumā, ja produkts uzsilst ātri un viegli, tas var droši izkļūt no krāsns. Ja tiek uzskatīts, ka pīrāgs nav gatavs lietošanai, ir jātur vēl 25 minūtes karstā skapī.

Pēdējais posms gatavošanā vistas pastēti

Kad vistas aknas būs pilnībā gatavs, tas būtu nolikt gabalu sviesta, un pēc tam aizveriet cieši un ļauj atdzist. Noslēgumā, praktiski gatava ielīmēt caur gaļas mašīnā ir vērpjot vai pātagu, izmantojot maisītāju lielā ātrumā. The resultant viendabīga masa ir nepieciešams, lai izkārtotu ar plastmasas pelējuma ar vākiem dažas stundas un novieto pie dzesēšanas kameras.

Pasniedz pie galda gardu mājās pate

Kad vistas pastēte sacietē nedaudz un lūgt viņam veidoties, to var viegli radīt uz galda. Lai to izdarītu, produkts ir nepieciešams, lai izplatītu uz sviestmaizēm vai klaips iepriekš kaltē cepeškrāsnī vai tosteris. Uz augšu uz sviestmaizēm var būt dekorēti ar sprig zaļumu.