Eksotiskie augļi uz jūsu galda: kā ēst loquat

Medlar - augs ir diezgan neparasts. Dabā ir divu veidu šie koki no ābolu ģimenes. Augļi vienā saglabājas pavasarī, savukārt citi - rudens sezonā. Tātad, iegādājoties vietnes abās kategorijās, japāņu un vācu valodā, jūs varat nodrošināt sevi ar ļoti garšīgiem un ļoti noderīgiem augļiem ilgā laika periodā.

Neapstrādāts pārtikas produkts

Tomēr viss nav tik vienkārši. Galu galā, neuzticīgajiem, kuri pirmo reizi ieraudzīja neparastus augļus, rodas pilnīgi likumīgs jautājums: "Un ko ar viņiem darīt, kā ēst loquat?" Doubters rausties. Izmantojiet to pārtikai neapstrādātā veidā (gandrīz ābolu galu galā!), Pagatavojiet želeju, gatavojiet džemu, cepiet, uzņemiet pildījumu pīrāgos un strudelos. Un, protams, izveidojiet kompotus un sulas. Pat vīns un šķidrums. Tas ir plašais lietojumu klāsts! Bet viss kārtībā. Un sāciet ar to, kā ēst kokosšķiedru dabisku (neapstrādātu). Augļi ir labi mazgāti, lai āda nokrītos. Viņi zobenē un košļo. Pilnīgi nobriedusi augļu garša ir ļoti patīkama, salda un skāba, atgādina cidonijas garšu un kvalitatīvus ziemas ābolus. Ēdiet loquat, līdz tas ir stubby, piemēram, iepriekš minēto produktu. Patiesi, to ēst, nevajadzētu aizmirst par šādām niansēm. Augļi labi saglabā vēderu, tāpēc cilvēkiem, kas cieš no aizcietējumiem un kuri ļoti labi nezina, kā ēst loksni, būtu ieteicams to darīt ar piesardzību un ne vairāk kā 1-2 augļiem dienā. Arī neaizmirst "eksotisko ābolu" ar tiem, kuriem ir kuņģa vai zarnu čūlas, gastrīts un pastiprināta skābuma pakāpe. Bet nieru kolikas ir daudz vieglāk, un akmeņi no žultspūšļa iziet ātrāk, ja šis auglis regulāri parādās pacienta galdā. Šeit ir tangenss par to, kā ēst loksni svaigā formā.

Birstes no medlar

Kādas yummy jūs varat padarīt no japāņu vai vācu augļiem?

• Sāksim ar sulām. Augļi tiek iztīrīti, mazgāti, sagriezti uz pusēm, lai attīrītu sēklas. Tad sagriež šķēlēs, ielieciet sokovarku. Ja to saglabā ziemai, šādā veidā ķemmīšgliemene (augļi kā ir, bez citām piedevām), tad burkānos ar karstu šķidrumu, ielej cukuru (pusi stikla 3 litros) un nekavējoties velmējiet, lai sula neuztraucētos. Un, ja jūs vēlaties veikt nelielu daudzumu un dzert svaigu, ielieciet šķēles sulu spiedē un dzeriet dabisko dzērienu vai nedaudz medus piedevas.
• Tagad želeja. Izrādās ļoti garšīga, skaista tumši sarkana krāsa. Par 2 kg galvenā produkta jums būs nepieciešams 600 gr. Cukurs, puslitrs ūdens un 2 citroni. Vienkārši atzīmējiet, ka lokkavātam jābūt ledus konteinera vai tikai vēsā vietā, līdz augļi kļūst brūni un mīksti. Svaigi augļi ēdināšanai nav īpaši piemēroti. Nomazgājiet tos no mizas un sēklas, sagrieziet šķēlēs. Braucot, mēs atbildēsim uz jautājumu, vai ir iespējams ēst bedrītes. Nē, bet, ja tie ir žāvēti, sasmalcināti un pēc tam vārīti, tas būs labs kafijas aizstājējs. Starp citu, tie, kas ir aizliegti no kofeīna, bieži vien to dara. Bet atpakaļ uz želeju. Sagatavotus augļus ielieciet pannā gatavošanai, ielejiet ūdeni, lai pārklātu augļus. Ļauj vārīties un pagatavot uz pusotras stundas mērenā siltumā, maisot. Pēc tam sasmalciniet un notīriet biezumu caur marli vai biezu sietu. Iegūstamajā šķidrumā ielejiet citrusu cukuru un sulu. Vāra vēlreiz. Pārbaudiet želejas blīvumu, ierakstot nedaudz produktu karoti. Tas sasalst - viss ir gatavs, noņem no uguns.
  Nē - pavārs vēl 5-10 minūtes. Tad ielieciet karstu masu gatavās sterilās burkās un aizveriet. Jūs varat saglabāt ārstēt gadu.

Delicious medlars par jums!