Baltkrievijas virtuve: cienība tradīcijas un mūsdienu virtuvi

Baltkrievijas virtuve ir attīstījusies gadsimtu reibumā dažādu kultūru vairāk. Galvenās sastāvdaļas ir kartupeļi, sēnes un graudaugi. Gaļas ēdieni var atrast reti, bet tie ir diezgan barojoši un daudzveidīgs. Apsveriet dažas receptes populāru ēdienu.

kotletēm

Labs ēdiens ir ne viens, kur ļoti dažādas sastāvdaļas, un tāda, kur viena vai divas var pagatavot daudz delikateses, kas ir diezgan līdzīgi viens otram. Piemēram, sarīvē 150 gramus siera un pievienot tam nedaudz sasmalcinātu sviesteļļa. Sajauc visu un ielieciet ledusskapī. Vistas un sīpolu vērpjot ar palīdzību gaļas mašīnā, varat to darīt divreiz. Pievieno sāli un olas. Mīcīt mīklu, tad veido kūka, ielieciet nelielu vica virskārtas uz to, un pārklāj ar otro tortilla. Patty formu, iemērc sakultu olu un rīvmaizi baltā klaips. Apcep no abām pusēm, un īstenot galaproduktu veidā, vai lapas. Put krāsnī temperatūrā nav mazāks par 170 grādiem pēc 30 minūtēm Te ir ļoti vienkāršs baltkrievu virtuvi.

Bietes - pirmais ēdiens

Ļoti viegli sagatavot receptēm. Tātad, vāra pāris svekolok pāris kartupeļiem un pāris olas. Mizu un karbonāde smalki. Pievienot tām sarīvēto gurķi, mazliet apstādījumiem. Sajauc sastāvdaļas, pārlej vārītu litru auksta ūdens, 2 glāzes skābo krējumu un svaigu citronu sulu pusi. Maisa. Put atdzesēts dzesēšanas kamerā.

Baltkrievijas virtuve - receptes vecmāmiņa

Sarīvē kartupeļus uz smalka rīve, izspiest maisījumu. Pirms Cep šķēles bekona cracklings. Sajauc ar rīvētu dārzeņiem, pievieno glāzi piena, pusi tasi krējuma un trīs olas. Sagatavo mīklu, neaizmirstiet par garšvielām. Iesmērēt formu ugunsizturīgo vai vairāku mazajiem konteineriem, maisījumu tika likts tiem, ielieciet gabalus sviestu. Krāsns 60-70 minūtes pie 180 grādiem. Pasniedz nedaudz ostyvshimi un ar papildus zaļumiem.

Baltkrievijas virtuve - burvji

Sarīvē kartupeļus un saspiest, pievienot pāris olas, sāli un miltus. Samaisa mīklu. Veikt malto gaļu, pievienot sakapātus garšaugus un garšvielas. Tālāk, veikt dārzeņu kūka, tas likts mazliet gaļas pildījumu un ietin. Sauté vidējā siltuma līdz brūns uz visām pusēm. Reizes galaproduktus formā un pārlej ar skābo krējumu. Krāsns 45 minūtes cepeškrāsnī. Baltkrievijas virtuve - pyzy

Sajauc mazliet vairāk tases biezpiena, 200 g miltu un cietes. Peel kartupeļus mizoti, sarīvē un sajauc ar mīklu. Tas ir, lai slidot labi un nelīp pie rokām. Roll kā klimpas, šķēles izspiest tasi vai stiklu. Katrā ielieciet nedaudz malto gaļu (cūkgaļa, liellopu, sasmalcinātu sīpolu, olu un garšvielas). Zaschipnut vienā vietā un veido lodītes. Apcep karstā eļļā (pieejams dradžiem), lai sarkt. Tad pievienot visu katliņā, pievieno ūdeni un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, ar lauru, pipariem un citām aromātiskām garšvielām. Kā mērci var pieteikties krēmu.

secinājums

Baltkrievu virtuve ir ļoti interesanti. Viņas receptes ir viegli sagatavot un tajā pašā laikā oriģinālam, dažkārt pārsteidzoša ar savu neparastu garšu un šķietami neatbilstoši produktu lietošanai.