Gaļas pīrāgi: receptes

Saskaņā ar pīrāgiem parasti attiecas uz nelielu mīklas, kurā dažādas pildījumu ietin. Populārākās un mīļajiem var droši uzskatīt par gaļas pīrāgi. Cepšanas receptes ir ļoti daudzveidīga.

Tradicionāli Pīrāgi cepta vai ceptas mīklas visbiežāk izmanto raugu. Ne mazāk garšīgi produkti nāk no kārtainās mīklas, un ļoti mīlēja ar daudziem mājās pankūku gaļas pīrāgi. Receptes katrā ģimenē to pašu, bet ir jāizmanto svaigi sastāvdaļas, tad ēdiens būs garšīgs un veselīgs jebkādiem variantiem. Parasti pasniedz konditorejas pildīti ar gaļu, kā uzkoda, kas ir ļoti maza izmēra produkti ir papildus pirmajiem ēdieniem, kartupeļu pīrādziņi ar gaļu var kļūt par pilntiesīgu sirsnīgs vakariņas.

Lai kūkas Rauga mīklas ir sulīgs, milti ir nepieciešams veikt augstāko atzīmi. Jāpiebilst, ja sajaucot nedaudz eļļu - tas dos elastību mīklu. Roll kūkas nepieciešams vidējais biezums: plāna mīkla var saplēst, bet ne pārāk bieza propechetsya. No pīrādziņi no kārtainās mīklas malas jāsamitrina ar ūdeni un piespiež ar otru - tā gaļa sula netek, kad cepšana. Ja pirms nosūtīšanas uz krāsns ieeļļot augšpusē pie biezeni dzeltenumus ar ūdeni, produkts kļūs rožaina.

Aizpildījums pīrāgus ar gaļu:

300 grami gaļas mīkstuma

1 vidējs sīpols

augu eļļa cepšanai

lauru lapa

milti - apmēram tējkarote

sāls

nedaudz buljona (var izmantot kubu)

pipari

svaigi zaļumi

Gaļu sagriež kubiņos un cep karstā eļļā. Tad nosūtīt pannā ar buljonu, sautējums ar garšvielām, kamēr mīksti (atkarībā no pakāpes gaļas). Gatavo celulozes Ritiniet caur gaļas mašīnā. Pannas, kurā gaļa tika apdedzināšanu, saute sīpoliem, pievieno miltus, turpina cept sīpolus, līdz viegli brūni. Pievieno buljonu uz pannas, malto gaļu un garšaugus, samaisa kā piemērotu podsolit un pipariem.

Ja gaļa nav iepriekš cep, un izmantot vārītas, tas pasliktinās garša, bet tas ir noderīgi, lai kuņģī. Daudzi cilvēki, piemēram, pildījumu no gaļas un kartupeļu biezeni, garšas šiem pīrāgiem konkursā.

Gaļas pīrāgi: receptes

"Mana māte ir pīrāgi"

Tradicionālās kūkas izgatavotas no rauga mīklas

Piens - 200 g

sāls

60 grami cukura

augu eļļa

Sausais raugs (vēlams franču) - 1 paka

Egg - viens

Gaļas pildījums - 700 grami

Milti - aptuveni 550 grami

Mīcīt parasto rauga mīklu. Lai to izdarītu lielā emaljētā bļodiņā, apvienot pienu, cukuru, šķipsniņu sāls un olu. Uzbērt miltus, pievienojiet to maisu rauga un apvienot ar piena maisījumu, vymeshivaya karoti. Beigās ieliet karoti eļļas. Pārklāj ar tīru drānu un jānovieto siltā vietā (ziemā varat ievietot akumulatoru). Pēc tam, kad pusotru stundu būtu obmyat mīklu, lai bagātinātu skābekli, otrais obminku darīt divas stundas vēlāk. Kad mīkla ir pienācis, tas ir jāsadala gabalos izmēru tenisa bumbu roll no katras pīrāgs un nodot gaļas pildījumu, zaschipnut malām un apcep karstā eļļā. Ar neapstrādāti gaļas pīrādziņi ir sulīgs, bet ne visiem patīk šī garšu. Ar iepriekš cepti pildīti raksti ir patīkama.

Ātrā kārtainās mīklas

Sirsnīgs un ātra - ideāls vakariņām

1 iepakojums no kārtainās mīklas

500 g maltās gaļas

garšvielas

1 olas dzeltenums

nedaudz miltu

Kārtainās mīklas atsaldēt, izskrējienu uz miltiem nokaisītas kuģa. Paturiet prātā, ka jums ir nepieciešams, lai izskrējienu kārtainās mīklas tikai vienā virzienā. To sagriež kvadrātos, katrs liekot sāli un pipariem maltās gaļas, apvienot malām, veidojot trīsstūri. Top Coat dzeltenumu un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 220 grādos 20 minūtes.

Pankūku rullīši ar gaļu

Krievu virtuve un ietver tādus garšīgs objektus. Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

420 g kviešu milti

1 litrs piena

Olas 2 gab.

nedaudz sāls

Cukurs - tējkarote

Gaļa uzpildes 1 kilogramu

Skābais krējums, lai pabarotu

Mīcīt pankūku mīklu, cepšanas pankūkas vienu pusi. Sānos gulēja grauzdēta pildīšanai sabrukumu kā vienotas taisnstūra pīrāgi, cep uz karstas pannas eļļā, līdz zeltaini brūnai. Laba Pankūku pīrādziņi ar gaļu apvienojumā ar skābo krējumu.