Pārtika un dzērieniReceptes

Bekons, cepta folijā ar ķiplokiem un garšvielām

Bekons, cepta folijā, vienmēr izrādās ļoti maiga, smaržīga un mīksta. Tomēr, lai sagatavotu šādus garšīgas un treknu gaļu, pirms to ievieto skapis duhovochny gaļa vienmēr jābūt iepriekš marinētus ķiploku mērci.

Bekons, cepta folijā: nepieciešamās sastāvdaļas

Mums ir nepieciešams:

  • lauru lapu - piecas vidēja lieluma gabali;
  • Ķiploki - vesela galva vai astoņas lielas daiviņas;
  • speķis - divi līdz trīs kilogrami;
  • sāls - divi desertu karotes;
  • melns pipari - 1/5 no nelielu karoti un pāri zirņu;
  • šķidrs medus - viens tējkarote;
  • sarkano piparu - 1/5 neliela karoti;
  • Carnation - trīs lietas;
  • baziliks - nedaudz šķipsna;
  • Lemon - 1/3 no augļiem;
  • Tomātu pastas - viena tējkarote (ja nepieciešams)
  • Majonēze - viena tējkarote (ja nepieciešams).

Bekons, cepta folijā: No gaļas produktu pārstrāde

Izvēlieties gaļu šo ēdienu, ieteicams ar ķermeņa tauku. Lai sāktu krūtiņa jāmazgā aukstā ūdenī un ieliek lielā bļodā. Pēc tam ir nepieciešams, lai sagatavotu flavorful marinādi.

Lai to izdarītu, jums ir jāņem seklu bļodu, berzēt atpakaļ pusi no galvas ķiploku, izspiest citronu sulu, sasmalcināta lauru lapu, pievieno medu, melns un sarkano papriku (un zirņus), sāls, tomātu pasta, krustnagliņas, baziliks un majonēzi. Visas sastāvdaļas jāsamaisa, tad uztriepes rezultātā dedzināšana maisījums visa krūšu. Ka tā ir absorbēts visu garšu garšvielas un mērces, tad būtu jāslēdz ar vāku un stundu atmatā.

Krūtiņa folijā: sagatavošana gaļas grilēšanai

Pēc sešdesmit minūtēm krūtiņa jāizņem no ēdieniem, kas uz virsmas nelielus iegriezumus ar nazi un kule caurumus rezultātā mazās ķiploku daiviņas. Tad jums ir nepieciešams, lai sagatavotu stingru gatavošanas foliju mērīšanas 50 pēc 50 cm, ielieciet savā vidū marinētu gaļu ar tauku slāņiem un ietin cieši lielā sagatavju.

Krūts folija krāsnī: Siltuma Ārstēšana

Pēc tam, kad gaļa ir pilnībā iepakotas, tas ir nepieciešams, lai uz pannas, kas pēc tam tiek nosūtīts jāuzkarsē līdz 180 grādiem duhovochny skapī.

Ir vērts atzīmēt, ka sagatavošana krūšu kurvja ir ļoti laikietilpīgs. Galu galā, tas ir nīkuļot savā sulā apmēram divas ar pusi vai trīs stundas.

Bekons, cepta folijā: pareizā barība uz galda

Beigās simts astoņdesmit minūšu kūka ar gaļas produktu, ir jāizņem no krāsns un atcelt līdz atdzist. Kā likums, termiskās apstrādes šādas gaļas laikā tas kļūst diezgan brīvs. Un, lai padarītu nākotnē samazinās elastīgu, tas būtu labi ar foliju noslogo un nosūta uz dzesēšanas kameras tālākai rūdīšanai.

Aromatizēts bekons izturēt aukstumu, ir ieteicams apmēram astoņas stundas. Pēc tam, kad tas būtu jāatbrīvo no preču un folijas, sagriež plānās un plašu gabaliņiem, un pēc tam gulēja ārā labi uz lielā šķīvja un dekorē ar siera šķēlēm un svaigiem garšaugiem.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.