Tomāti pildījumu

Grūti noticēt, ka tomāti tiek plaši iekļautas mūsu uzturā salīdzinoši nesen, pirmajā pusē divdesmitajā gadsimtā, tas ir, mazāk nekā 100 gadus atpakaļ. Līdz tam laikam, krievu dārznieki bojāti patērētājiem vienīgi rāceņi, rāceņi un kāpostu. Tomātu, mēs varam teikt, lai to poētiskā valodā - ielauzās mūsu dzīvē, piemēram, vētras ... Un kļuva par iecienītāko dārzeņu pavāri un šefpavāri. Īpaši, sajaucot saldo un skābo garšu tomātu ar gaļu, sieru, makaroni un citi dārzeņi. Plaši izmanto tomātu salātiem un mērcēm. Mēs apskatīsim receptēm, kur galvenais varonis rīkojas tomātus un visas pārējās sastāvdaļas pprizvany uzsvērt vai izslēgtu tās garšu.

Lai pildīti tomāti izrādījās veiksmīga, ir nepieciešams, lai izvēlētos pareizu augļus vidēja lieluma apaļas formas. Tiem jābūt pamatotiem un nav skaidri defektus. Pēc tam, kad izvēlēts tomāti, tie ir rūpīgi jānomazgā un samazināt to augšējo daļu. Izņemiet daļu no celulozes ēdamkaroti, sāli, piparus iekšā un likt uz šķīvja tomātiem samazināt. Tas tiek darīts, lai nodrošinātu to, ka parādījās lieko sulu. Tikai pēc šīm procedūrām būs iespējams doties tieši uz pildījumam.

Ļoti garšīgas tomāti pildījumu grieķu. Četri tomāti būs nepieciešams 200g rīsu un to pašu šķiņķa, 40g vārītām sēnēm, vienu paprikas, 20 g ūdenskresēm, 30 g augu eļļas (vēlams olīvu), citronu, etiķi un melno piparu.

Cooking malto vāra rīsus, sasmalcinātas sēnes, šķiņķa, paprika, salātiem un tomātu masas, kas ir iegūts procesā preparāta. Capa dažus pilienus etiķa iekšpusē un tomāti pildīti ar malto ar slaidu gatavs, pārlej garšvielas no eļļas maisījumu, citronu sulu, sāli un pipariem.

Ne mazāka par tiem izsmalcinātību garšas un tomātiem pildīti ar sieru Feta. Sastāvdaļas ir paredzētas 16 vidējiem tomātiem. Brynza - 250g, trīs vidēji sīpoli, sviests - 100g, viena ola un zaļumi. Atsevišķi, lai mērce mums būs nepieciešams: divi tomāti, ēdamkarote miltu, krējuma - 100 g, un augu eļļu.

Pirmkārt, pārliecinieties, mērci. Izlaist tomātus verdošā ūdenī, lai noņemtu miziņu, misu tos ar celulozes un cep augu eļļā. Ielej miltus un maisa nepārtraukti, lai izvairītos no sacietējumiem. Kad mērce ir gandrīz gatavs, pārlej ar krējumu uz pannas un sezonu ar sāli. Tomāti ir gatavojas, kā parasti, nogrieztu augšējo un uzmanīgi izņemiet mīkstumu. Veikt citu pannu, cep sīpolu tajā un mīkstumu tomātiem, ko mēs tikko izvēlēto. Sarīvē sieru un sajauc ar ceptiem sīpoliem un tomātiem. Pievieno garšaugus un olas, visu labi samaisa ar sviestu. Tagad, pildīti ar tomātiem, sakārtot tos uz cepešpannas un pārlej ar mērci. Tomāti pildīti sieru, cep iepriekš uzsildīts līdz 160C krāsnī. Rezidences laiku krāsnī ir atkarīgs no lieluma tomātiem, lai pārbaudītu gatavību stāties pretī.

Pildīti tomāti "ķiršu", ir sagatavoti tādā pašā veidā, kā parastiem tomātiem. Tikai darbs ir darbietilpīgs un precīza ar tām, protams, tas aizņem vairāk laika. Pildīti ķirsis priekšrocība ir tas, ka viņiem nav nepieciešams izdalīt pirms lietošanas - tieši paredzēti vienu kodums.

Pildīti tomāti "Tulpes" gatavots nedaudz atšķirīgi. Viņu gals ir sagriezti, un samazināt šķērsām. Āda ap griezumu uzmanīgi noņem un miesa tiek noņemts. Pildīti savus labākos sieru, tas padara tās izskatās kā īsta tulpes. Par pildījumu pieņemts, kausēto sieru, paprikas, ķiploku, majonēze. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas, un maisījumu maigi ievietots tomātiem. Tie ir līdzīgi tulpju pumpuru gatava ziedēt.

Labu apetīti!