Recipe "Mārrutki ar bietēm ziemai." gatavošanas paņēmienus

Canning - populāra metode pārtikas saglabāšanā. Lai sagatavotos ziemas rīvētu mārrutku ar bietēm, varat izmantot kādu no šīm metodēm. Marinate šī sakne raža ir vienkārši mājās.

Recepte: Mārrutki ar bietēm ziemai

Lai sagatavotu tapas uz kg mārrutku, jums būs nepieciešams:

• 1 tase (aptuveni 200 ml) etiķis 9%;
• vārglāze verdošu ūdeni (200 ml);
• 30 g sāls un cukura.
• 1 liela bietes.

Recipe "Mārrutki ar bietēm ziemai": soli pa solim gatavošanas instrukciju

1 solis. Pirmkārt, saknes mārrutku būtu rūpīgi iztīriet netīrumus. Tad mērcēt 24 stundas aukstā ūdenī. Ja jūs izmantojat svaigi zemnīca saknes, tas nav nepieciešams, lai uzsūktu. Ar saknes nokasīt miziņu, izņemiet topi. Peretrite mārrutki ar rīvdēli vai dzirnaviņas. Tā kā šo augu var izraisīt acu asarošana, ieteicams likt uz gaļas mašīnā plastmasas maisiņā, kas ir viegli uzstādīt parasto dzēšgumiju.

Step 2. Nomizo bietes. Sasmalcina to, izmantojot rīve vai dzirnaviņas. Sajauc mārrutkus.

Step 3. Vāra marinādi. Vāra norādīto ūdens daudzumu, izšķīst un tajā esošās cukura un sāls. Noņemiet no uguns un ielej glāzi etiķa. Sālījums Put sasmalcinātus mārrutkus un bietes. Samaisa un packagi mazo jars (pre-mazgā). Tad sterilizē konteiners 20 minūtes un zakuporte vākiem.

ieteikumi

Recipe "Mārrutki ar bietēm, lai ziemas" var sastāvēt no citronskābes vietā etiķi. Šajā gadījumā, marināde tiek gatavots no 25 gramiem aprēķinu skābes uz vienu litru verdoša ūdens. Sāls un cukurs ir ievietoti tādos pašos daudzumos. Konservēti mārrutki ar bietēm iegūt asu, pīrāgu un garšīgi. Garšvielu maisījumi labi ar gaļu vai zivīm.

Konservēti mārrutku (ziemā), ar bietēm un ķiplokiem

Lai iegūtu vairāk pikantas uzkodas veikti otrajā recepte, tas dod ķiplokus. Lai sagatavotu mērci, jums būs nepieciešams:

• saknes (vēlams svaigi) mārrutku daudzumā 300 g;
• 1-2 midsize beet;
• nedaudz ūdens (pietiek 50 ml);
• citronu sula - 2 tējkarotes (Var aizstāt pusi karotes citronskābes vai dining BITE);
• 2-3 ķiploku daiviņas;
• sāls.

Recipe "Mārrutki ar bietēm ziemai": tehnoloģija sagatavošanas

Ja jūs izmantojat mārrutkus, kas tika izrakta no zemes ilgu laiku, pēc mazgāšanas būtu ieliet aukstu ūdeni. Tad nokasīt saknes vai izmantot nazi, lai derinding. Ar palīdzību parasts rīve, mašīnā vai blenderī mārrutki būtu saspiesti. Esiet uzmanīgi, šī sakne stimulē asaru izdalīšanās. Samaļ bietes (pirms tam mazgā un tīra). Sajauc sastāvdaļas. Pielejiet nedaudz ūdens, un sezonu ar sasmalcinātu ķiploku ēstgribu. Pievieno sāli pēc garšas. Neaizmirstiet citronu sulu (vai etiķi). atkal Vēl maisījums. Spread mērci mazās burciņās. Skrūvju vāku un glabā ledusskapī. Snack var ēst uzreiz pēc vārīšanas, bet tas ir labāk nogaidīt nedēļu vai divas, tāpēc, ka viņa būtu klāt, un noplūktas cietoksni. Pasniedz mārrutkus ar bietēm ar gaļas, zivju ēdieniem. Garšvielas var lietot vienu pašu, vienkārši smeared to uz maizes. Labu apetīti!