Blanks mārrutki ziemai. Receptes pikantas garšvielas

Mārrutki jau sen ir galvenais garšvielas gaļas un zivju ēdieniem. Šī auga sakne ir ļoti noderīga cilvēka veselībai. Ja to izmantot saprātīgās robežās, tas palīdz uzlabot gremošanas procesu, novērst saaukstēšanās un vīrusu slimībām. Šī dāvana daba ir antibakteriālas un pretiekaisuma īpašības. mārrutku preparāti ziemai - tas ir tas, ko vajadzētu darīt, lai katrs saimniece vasaru. Šajā rakstā mēs jums pateiks, kā saglabāt saknes šī auga uz ilgu laiku, saglabājot visas tās derīgās īpašības. Mēs ceram, ka šie padomi būs noderīgi.

Kā sagatavoties ziemas uz elli? Saglabājiet to visu

Izrakt augu, nokratīt no zemes, un atstāj to uz pāris stundām nožūt ēnā. Nogrieztam topi un saknes reassemble. Attiecībā uz ilgtermiņa uzglabāšanas īpatņu visu atcelt. Reizes sakneņus koka kastē sērija, apsmidzinot tos ar smiltīm. Uzglabāt mārrutkus novākti tādā veidā, kādā pagrabā. Reizi nedēļā, smiltis tiek samitrināta ar ūdeni. Pārliecinieties, ka telpas temperatūra nepaceltos virs 30 grādiem, un nav zemāka par 0.

mārrutku sagatavošanās ziemā: saldēšanas

Izvēlētās saknes mazgāt, sausa un mizas. Tālāk, samazināt savus šķēlītēs, tā, ka vēlāk, pēc atkausēšanas, viņi ērti apstrādāti gaļas mašīnā. Reizes detaļu plastmasas maisiņā, sasiet to un nosūta to saldētavā. Mārrutku tiek saglabāta tādā veidā, pēc mēneša vai diviem būs vēl asāka un pikanta garša. Visas tās ārstnieciskas īpašības ir iekonservēti sasaldējot.

Žāvēšanas mārrutku saknes

Biezi paraugi Šīs augu, mazgāšanas un tīrs. Tālāk, karbonāde tos uz rupja rīve. Iegūto masu izklāj uz paplātes un mērcēt krāsnī ar durvīm pusvirus par 50-60 grādiem. Kad sagatavju ir atdzisis, pārstrādāt to dzirnaviņas. Šāds sagatavju mārrutku veikti ziemā, var tālāk pievienot pirmajiem ēdieniem, mērcēm, gariem. Tāpat to lieto medikamentu tinktūras un losjoni.

Marinētas mārrutku sakņu

Lieliska uzkoda pie alkohola un taukskābju gaļas ēdieniem tiks garšviela sagatavoti saskaņā ar šādu recepti.

Attīrīts mārrutku saknes mērcēt tīrā ūdenī uz vienu dienu. Tad sasmalcina tos gaļas mašīnā vai izmantot rīve. Sagatavot marinādi no 250 gramiem karsta ūdens, cukura un sāls (1 liels karoti). Uzvārīt šķīdumu, noņem no uguns un pievieno 100 gramus etiķa un 20 g citronskābes. Marinādi mārrutki pārlej, samaisa un packagi uz tīru burkās. Pievelciet visas tvertnes vākiem. Uzglabāt mērci kādā pagrabā vai ledusskapī.

Recepte sagatavju mārrutki pēc ziemas ar bietēm

Šādas sastāvdaļas, kas nepieciešami, lai sagatavotu sagatavju:

• mārrutku sakņu no - 1 kg;
• bietes - mārciņu;
• selerija - 300 g;
• etiķis - 100 grams;
• cukurs - 80 g;
• Rock sāls - '60

Visas sakņu dārzeņi malto caur gaļas mašīnā, pievieno sāli, etiķi un cukuru. Vāra puslitru ūdens un ieliet to uz sagatavi. Masu kārtīgi samaisa, iepakoti burkās un korķa. Uzglabāt mērci vēsā vietā.

Tagad, ka jūs zināt, kā veikt tukšu mārrutkus ziemai. Izmēģiniet šos receptes un izvērtēt šo zāļu saknes visā aukstajā sezonā.