Bāri zemenes: svaigumu vasaras visu gadu

Zemenes - varbūt visvairāk mīļākie vasaras dāvanu, ka cilvēki ir gatavi gaidīt visiem citos gadalaikos, vai, gluži pretēji, puse no ražas, rūpīgi padarot mājās gatavotu. Un tā garšīgi garša un nesalīdzināmas maigu garšu papildina ārkārtīgi noderīga. Fakts ir tāds, ka tā satur ļoti daudz folijskābes, kas nepieciešama, lai veidotu asins šūnas un uzlabo atmiņu, cinka ir spēcīga tonizējoša ietekme uz seksuālo aktivitāti.

Strawberry arī veicina izpildi žulti, uzlabo ēstgribu un gremošanu, stiprina antioksidantu sistēmu un vienkārši pacilājoša. Sejas maskas, pamatojoties uz to, padarīs ādu maigu un samtainu. Un tāpēc, lai visu gadu bija iespēja baudīt sevi šo delikatesi, ir nepieciešams nebūt slinks un padarīt novākšanu no zemenēm: Konservēšanai ievārījumi, biezeņi un augļu konfektes. Un, ja jūs pievienot šiem un citiem tikpat noderīgas ogām un augļiem, eksperimentējot ar kombinācijām, tādējādi var uzlabot lietderību produktu.

vienkāršs kompots

Bāri zemenes, iespējams, ir tikai viens būtisks trūkums: nepieciešamo daudzumu augļu, ko var panākt tikai ar pacietību un smagu darbu. Tātad, par nepilnīgiem trīs litru kannas būs nepieciešams tik daudz kā 1 kg augļu un ievārījumu, lai būtu pietiekami visai ģimenei vismaz rudenī, tas prasīs daudz vairāk nekā vienu banku. Tā ir ļoti ekonomisks variants ir variants sagatavi zemenēm kā kompotu. Tiem, kuri nav pārāk fond saldumiem, tas ir labāk, lai to izdarītu bez cukura. Tātad garša būs vairāk dabas un ar patīkamu skābo garšu. Un, ja, gluži pretēji, tas ir pietiekami, lai saldinātu, tā būs iespējams mazināt koncentrētu sulu, tādējādi iegūstot lielus apjomus. Par vispirms jums ir nepieciešams, lai izvēlētos nebojātu augļu, mizu viņiem no kauslapām un rūpīgi noskalo, tad izklāj uz tīru dvieli, lai obsushivaniya, un tad uzmanīgi ielieciet sterilizētās burkās, pārlej verdošu ūdeni un aizveriet vāku.

citas receptes

Bāri zemeņu sarežģītākas gatavošanas - tas ir ievārījums un ievārījums. Pirmo primārā nepieciešamība 1 kg ogu + 250 g jāņogu un piesātinājums citronu garšu + 1, lai uzlabotu lietderību un apmēram 700-800 g cukura.

Lai to izdarītu, mizoti un mazgāti augļi (pirmajā pusē, un visu - otrā), ir gatavot uz mazas uguns līdz atbrīvošanu sulu un tad ielej citronu sulu, pievieno cukuru un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tādējādi vāra vēl 20 min, tad lej bankām un no jauna jāhermetizē. Šo sagataves var tikt izmantoti, lai sagatavotu citus saldumus, piemēram, tortes, kūkas un smalkmaizītes. Līdzīgi, var veikt citas gatavošanos Ziemā receptes var papildināt ar citiem augļiem vai garšaugiem. Tātad, jūs esat pārliecināts, baudīt ievārījums no zemenēm un rabarberiem, vai upeņu ievārījumu ar papildus banāniem, konfekšu, vai pat cieto marmelādi. Lai sagatavotu pēdējās vienu kilogramu nepieciešamību ogu 800 g cukura glāzi ābolu sulas un 0,5 tējk citronskābe. Zemenes ir tvaika un berzēja caur sietu, pēc tam sajauc ar cukuru un sautē uz lēnas siltumu, laiku pa laikam apmaisot. Un, kad masa kļūst pietiekami bieza, tas būs tikai pievienot sulu un turpina termiska apstrāde, lai iegūtu viendabīgu masu testovatoy. Karstā tas būs nepieciešams, iepakot un plug bankas.