Par derīgās īpašības medus ir dzirdējuši visi bez izņēmuma. Un, protams, paaudžu mūsu laika, labi informēti par dažādu pārtikas produktu viltojumu, ĢMO un citas šķebinošs lietām, pērkot to vai citu produktu piedāvājumu, pārliecinieties, ka vēlas pirkt bioloģisko maizi, sviestu, pienu, utt Medus šajā sarakstā nav izņēmums. Tomēr ne fakts, ka nopirku tirgū pie vectēvs-Biškopis saldums ir tikai patīkama dabīgumu ražots produkts. Diemžēl, tāpat kā viss pārējais mūsu pasaulē, medus ir ļoti viegli viltot.
Ko meklēt
Kā pārbaudīt medus mājās, ja jūs to pirkusi no rokām (vai veikala! - patiesībā vietā iegādes Vairāk par kaut ko nerunā, un nav kvalitātes garantija)? Un ko jums ir nepieciešams, lai pārbaudītu? Pirmkārt, par to, vai viņš veicināja no nektāra vai lauvas daļu izejvielu bāzes, tas aizņem parasto ūdeni ar koncentrētu cukura. Galu galā, kā tikai netālu stropu likt pannā, pārlej ar cukura sīrupu un barības bites. Un tie, savukārt, no "make-up", un sāk attīstīt savu modoprodukty. Sajaukt ar tiem medicīniskiem mērķiem, protams, nav, un "smart" bitenieks - tauku jūsu kabatā! Otrkārt, jums ir ieinteresēti, kā pārbaudīt medicīnas mājvietu tā svaiga / vecs. Pārdevējs jūs varat pierādīt, ka delikatesi jaunās ražas, un patiesībā jau ir vai divus gadus nenotiek. Treškārt, svarīga daļa no produkta. Negodīgi īpašnieki pirms preču izvešanas tirgū atšķaida produktu dažādas piedevas, sākot ar to pašu cukura sīrupu. Vai arī var dot vērtējumu, ir mazāk populārs, ar otru, vairāk populārs un dārgs. Tādā gadījumā, jums vajadzētu zināt, kā pārbaudīt medus mājās viņa atbilstību.
Pats ķīmijas inženieris
Tagad konkrētu padomu un ieteikumus. Protams, māja - tas nav ķīmijas laboratorija. Bet apdrošināties joprojām ir iespējams. Tātad, kā pārbaudīt medu? Mājās varat palīdzēt šādus ieteikumus. Pievērsiet uzmanību struktūru (fiziskajam stāvoklim) produkta. Piemēram, ziemā vislabāk pirkt sukādes ietekmē kristalizācijas procesā. Smēde ļoti grūti, jo, protams, pirkt dabiski. No pozitīvās īpašības kopējā valsts netiek ietekmēta, sacietēšana medus - process pilnīgi dabiskas. Tas tikai nozīmē, ka viņš nav hermētiski iepakots. Bet nopirkt šķidrumu ziemā - ir riskanti, visticamāk, tas iesilda pārdošanai, kas nozīmē, ka viņš ir zaudējis, zināmā mērā vērtību, vai vienkārši nedabisks. Šajā vasarā, gluži pretēji, veikt šķidruma - kristalizēts var būt vecs. Vēl ceļš uz māju, lai pārbaudītu dabisko medu - ierakstiet to karoti un nometiet vidējā apkures temperatūra tējas. Tas vienmēr ir melns. Atkārtojiet darbību ar ļoti karstu pienu. Ja produktu ar sintētisko vai citiem piemaisījumiem, saturs kausa nevilcināsies, lai ieslēgtu skābs. Kā jau minēts, šķidrums dabīgais medus, ja notiek atklātā burkā, sāks sabiezēt pēc dažām nedēļām. Atšķaidīta - ne. Kā pārbaudīt medus uguns? Šāda metode tiek uzskatīta par ļoti objektīvi. Lai to izdarītu, ierakstot tējkaroti salduma ... aizdedzināts! Tīrs, īsta viltīgs vienkārši charred. Ar piedevām, atšķaidiet - zilganas liesmas apdegumus. Nektārs un pārbauda ar destilētu ūdeni (lai izšķīdinātu tajā produktu) un joda (pilienveida bits). Pogolubel risinājums? Nu, tu iegādājies ārstēt ar cieti!
Tas nav pilns saraksts no trikiem, ar kuru jūs varat noķert roku pārdevēju-krāpnieks. Veikt testa pirkumus, un neļaujiet sevi pievilt!