Recepte ievārījums no ērkšķoga: sagatave ievārījuma ziemā

Ērkšķogu - ir kopēja kultūra mūsu valstī. Viņš bija ļoti patika dārznieki augt un ciema, jo rūpējas par vienkāršu, bet no novāktās ražas, ir iespējams un augļu dzērienu par ziemas piedāvājumu, un gatavot garšīgu ievārījumu un ogas žāvēt tikai, lai padarītu tos ziemas ogu garšīgi tēju. Šajā rakstā mēs koncentrēsies uz to, ko var pagatavot ievārījumu ērkšķogu. Jāatzīmē, ka sakarā ar šo ogu ievārījums ir ļoti garšīgs un piedāvājumu. Recepte ērkšķogu ievārījumu , ir jāatstāj katrā ģimenē, un, ja jūs varat, tad pavārs to obligāta, jo pirms šīs yummy nevarēs pretoties jebkuru ģimenes locekli.

Recepte ērkšķogu ievārījumu un apelsīniem

Šis ievārījums ir interesanti ar to, ka nav nepieciešams gatavošanu. Bet garša nav zaudējis par to, kā saglabāt ne mazāk kā to, kas tika darīts.

Mums ir nepieciešams: likmi 1 kg ērkšķogu (būs piemērots pat visvairāk pārgatavojušies) - 2 vidēja oranžs, 0.9-1 kg cukura.

Sagatavošana: mazgā ērkšķogas ir nepieciešams, lai varētu samalt. Apelsīni arī malto gaļu, sagrieztos, to šķēles. Jāatzīmē, ka tas nav nepieciešams tīrīt off garozu, tā arī dosies uz ievārījumu. Ērkšķogas un apelsīnu labi samaisa un pievieno cukuru. Ļaujiet stāvēt apmēram 30 minūtes, lai cukurs ir pilnībā izšķīdis. Viss, ko var nolikt uz burkas!

Recepte ērkšķogu ievārījums ar kivi

Mums būs nepieciešams: 1 kg ērkšķogas - 1 kg, kivi, 8 glāzes cukura, 4-5 ēdamkarotes citronu sulas.

Sagatavošana: Kiwi tīra, sagriež mazos šķēles. Ērkšķogas karbonāde blenderī līdz biezeni stāvokli. Reizes ērkšķogu un kivi augļus emaljētā traukā, piepilda ar cukuru. Vārīšanās, un tad, kad maisījums vārīties, vāra 5 minūtes un off. Kad ievārījums ir atdzisis, ielieciet to atpakaļ uz uguns un vāra vēl 5 minūtes. Ļauj atdzist. Pēc tam pievieno citronu sulu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai vēlreiz. Visi ievārījumi var izliet uz bankām.

Recepte ērkšķogu ievārījumu Poļu

Mums būs nepieciešams: 1 kg ērkšķogu, 1,5 kg cukura, 1,5 glāzes dzeramā ūdens.

Pagatavošana: Noskalo ogas un ķīmiskās labi, neaizmirstiet noņemt ogas no katra asti. Ogas ir izdurt ar zobu bakstāmo un iegremdē verdošā ūdenī (aptuveni 2-3 minūtes). Tad žāvē un atdzesē ogu. Ērkšķogu novirzīt emaljētā traukā, pārlej ar sīrupu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un izņemt no karstuma. Jam likt vēsā vietā uz 10-12 stundām. Tad lai ievārījums uz mazas uguns līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Atkal atdzist. Šī procedūra ir jāveic divas reizes. Sadalīt ievārījuma prosterelizovannye bankās.

Recipe ievārījums "Royal" no ērkšķogām

Mums ir nepieciešams: 1 kg ērkšķogas, 1 kg cukura, 100 g ķiršu lapām, 50 ml degvīna, 1 tējk citronskābes, 0,5 tējkarotes vaniļas.

Preparation: ērkšķogas nomazgā, sagriež astes. Katram ogu ir jāsamazina uz pusi un izņemt no tās visus sēklas. Ērkšķogas saliktas lielā bļodā un erkera aukstu ūdeni, ielieciet vēsā vietā 5-6 stundas, tad ūdens ir jānotecina. Ķiršu lapas tiek pievienoti kastrolītis un ieliet 5 tases ūdens. Citronskābe ir pievienots, un ko līdz vārīšanās temperatūrai. Kad vārot, samazina liesmu un vāra apmēram 5 minūtes. Pēc saspringtas buljonu pievieno cukuru un likts uz uguns. Maisa, līdz kamēr cukurs ir pilnībā izšķīdis. Kad sīrups nāk līdz vārīšanās temperatūrai, jūs pievienot vaniļas un degvīnu. Vārot sīrups aizpildīt ogas un atstāj ievilkties 15 minūtes. Ogas sīrups ielej atpakaļ pannā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10 minūtes. Karsts ievārījums pārlej bankām, cieši aizvērtas.

Recipe marinētas ērkšķogas

Marinādei: 400 g cukura, 0,5 litri ūdens smaržīgos piparus (5-6 vienības), Carnation (5-6 gab), neliela daļa no kanēļa. 100 ml etiķa (9%).

Sagatavošana: Mēs tikai nobrieduši stipras ērkšķogas, sadurties ar zobu bakstāmo. Berry izplatīties burkā (līdz pakaramajiem) un pielej aukstu marinādi. Pēc tam, bankām ir jāsedz, un apgādā ar aukstu ūdeni no pasteurizer. Vāra vajag apmēram 3 minūtes.

Marināde pagatavo šādi: ūdens, cukurs, pipari, krustnagliņas un kanēli ir vārīti, atdzesē un drenāžas. Pievienot etiķi.