Kā pagatavot jēra karbonādes

Jēra ribiņas var saukt delikateses, īpaši, ja tie ir sagatavoti oriģinālā veidā. Tas vienmēr ir garšīgi un pietiekams. Šādi ēdieni ir ideāls visvairāk izsmalcinātu banketu un svētku galdu. Turklāt, jēra - uztura produkts. Īpaši noderīgi jēra. Cook jēra karbonāde, var būt dažādi veidi. Šī gaļa, piemēram, daudz garšvielu, kas padara to garša bagātāka un flavorful.

Īpaši labi jēra karbonāde vārīti glazūra. Glazūra dos viņiem īpašu garšu un skaistu izskatu. Ribām vodichkoj auksts mazgāšana, un žāvē ar papīra dvieļa. Gaļa nedrīkst būt slapjš, pretējā gadījumā nesaņem jauku garoza. Papildu ribiņas izplatīties uz cepešpannas, kas ieeļļo augu eļļu. Tagad mums ir nepieciešams, lai sagatavotu glazūru. Šeit ir vairākas iespējas. Vienkāršākais recepte - ir sinepes, sajauc ar medu un augu eļļu. Tāpat ir iespējams, lai sagatavotu glazūru no medus, augu eļļas, vīna etiķi un ananāsu sula. Šīs sastāvdaļas pievieno pēc garšas. Jūs varat pievienot dažas čili mērci dod īpašu garšu. Kā viens no izgudrojuma realizācijas variantos var tikt ierosinātu, un maisījumu sojas mērce, baltvīnu un augu eļļu. Plašāku miziņu un pievieno garšvielas.

Vārītas jēra karbonāde glazētiem apmetums, izklāstīts uz cepešpannas. Nekavējoties novietojiet trauku krāsnī nevajadzētu būt. Mērcēt to stundu, gaļu iemērc aroma glazūra. Tad pakļaut krāsns temperatūra ir 220 grādi un cep 20 minūtes ribām. Tad samazināt līdz 180 grādiem un sagatavošanu ribas apmēram 40 minūtes. Tie ir ieslēgts periodiski un jāieeļļo glazūru, ja nepieciešams. Šis ēdiens tika baroti ar jebkuru piedevām vai dārzeņiem. Jēra ribiņas ar glazūru, var cept uz grila.
Īpaša garša jebkurā gaļu dod ķiplokus. Lūk, kā sagatavot jēra karbonādes ķiploku mērci. Veikt 1,5 kilogramus ribu un to iepriekš zamarinuem. Par marinādē ilgt dažas zariņi rozmarīna, kas ir smalki sagrieztu, ēdamkaroti labas sinepes, 3-4 daiviņas ķiploku, sulu no viena puse citrona, divas ēdamkarotes ēdamkarotes sviesta un piparus un sāli. Ķiploki ir arī zemes un sajauc ar citām sastāvdaļām, kas veido biezu pastu. Ziežams Šis maisījums ribas un izņemt stundu ledusskapī.

Tālāk, izvietojiet ribas uz uzkarsētā pannā ar eļļu un cep tos uz abām pusēm. Pēc tam, mēs viņus uz cepešpannas un cep cepeškrāsnī apmēram 20-30 minūtes. Tikmēr, tas ir nepieciešams, lai pagatavotu mērci. Sajauc vienu ēdamkaroti olīveļļas, to pašu summu par rīsu etiķi un sojas mērci, trīs smalki sagrieztu ķiploku daiviņas, pus ēdamkarote sezama eļļas aromāts, pusi tējkarote čili un nedaudz sasmalcinātu piparmētru. Noslaucīt noslaucīt visas sastāvdaļas. Ķiploku mērce gatava. Pasniedz jēra karbonāde būt karsta, lejot sagatavoto mērci. Lai rotā, jūs varat izmantot svaigus garšaugus un dārzeņus. Kā garnīrs jūs varat izmantot jebkuru dārzeņus.