Delicious ceptas karpas, vārīti pannas

Cepta karpa iegūst tik garšīgi un sirsnīgs, ka tos var izmantot tāpat kā tas, bez garnīrs. Ja neesat iesaistīti zvejā, tad šis produkts būtu iegādāties veikalā vai tirgū, kur bieži zvejo entuziasti parādīt savas trofejas pārdošanai. Tomēr, iegādājoties šo produktu, ir ieteicams, lai būtu pārliecināti, lai redzētu to, ka svaigas karpas bija iespējams.

Delicious cepta karpa: foto un recepte uz pannas

Nepieciešamās sastāvdaļas trauciņā:

• paprika pulveris - 1 deserts karoti;
• svaigi garšaugi (puravi, pētersīļi, dilles) - viens mazs staru;
• Svaigi speared karpas - 6-8 gab. (Vai daudz mazāk);
• sāls, smalkas jūra - 1,3-2 deserts karote (pievienot zivis pēc garšas);
• bez smaržas eļļa - 125 ml (cepšanai pārtiku);
• izsijāti milti, kvieši - 1,4 slīpētas stikla ;
• liels, nogatavojies citronu - 1 gab;.
• smaržīgos piparus black - pāris mazu pinches.

Par svaigu zivju apstrāde

Pirms sāk gatavot cepta karpas panna, tiem jārīkojas uzmanīgi. Lai to izdarītu, zivis būtu labi mazgāti, attīrīti no mēroga, zarnās, un pēc tam nogrieztas papildu spuras. Pēc tam, viņi pieprasa atkal jānoskalo aukstā ūdenī.

Raksturīgi, lai sagatavotu "cepta karpa" trauku marinādi tiek izmantots. Bet mums būs šī procedūra, jo ar viņas ēdiens būs sulīgs un garšīgs. Lai to panāktu, apstrādātās zivis būtu pilnībā izspiest sulu no 1 liela citronu, pievieno smalku jūras sāli, pāris pinches aromātiska melno piparu un sagrieztu puravu, pētersīļus un dilles. Visas sastāvdaļas jāsamaisa rokas, uzmanīgi berzes zivis, tad pārklāj ar vāku vai kabatas lakatiņu un atstāj malā apmēram 1 stundu. Šajā laikā, galvenā sastāvdaļa absorbē garšvielas būs maiga, sulīga un garšīga.

termiskā apstrāde

Lai cepta karpa pagriezās kraukšķīga un pārklāti ar ēstgribu garoza, tie ir jāsagatavo tikai karstā kastrolītis. Lai to izdarītu, ņem lielu katlu, papildinot cepamo eļļu bez smaržas (tas attiecas uz virsmu ēdienu 1 centimetru), tad stipri sakarst līdz tās gaismas nokausēt. Pēc tam katrs iemērc zivs dip ir nepieciešama abām pusēm šajā izsijāti milti, kas iepriekš tika izliešu pulverveida papriku. Tad produkts ir ievietots karstā eļļā, un pēc divām minūtēm cepšanas samazināt siltuma līdz minimumam, un sagatavot šādā stāvoklī, līdz zeltaini un kraukšķīgu. Tie paši ir jādara, un, no otras puses, no zivīm.

Kā lai pie galda

Cepta zivs karpa ar atbilstošu siltuma terapiju vajadzētu saņemt kraukšķīgi un garšīgi. Šāds straujš vārīšanas trauku ģimenes locekli vēlams šo kopā ar taukainu krēmu, tomātu mērci, vai jebkuru piedevām (piemēram, makaroni, vārīti kartupeļu biezeni vai labības). Tomēr jāatzīmē, ka daži pavāri izvēlas izmantot šo produktu bez papildu sastāvdaļām.