Pārtika un dzērieni, Receptes
Bumbieris sīrupā - gardas preparāti ziemai
Bumbieru sīrupā var saglabāšanu dažādos veidos. Šodien mēs apskatīt vienkāršākais un visbiežāk metodi kuras īstenošanai nav nepieciešams daudz laika.
Gardi un saldie bumbieri sīrupā: recepte
Nepieciešamās sastāvdaļas un instrumenti:
- citronskābe - 2,3 g;
- vaniļas cukurs - bag;
- nogatavojušos bumbieri vidēji - 1,5 kg;
- dzeramā ūdens (sīrups) - 2 l;
- smiltis cukurs - 550 g;
- emaljētas panna;
- griešana kuģa;
- nazis, liela karote, kauss, plate;
- sterilizēts glāzes cover;
- liels dvielis.
Pareizā izvēle augļu
Bumbieru sīrupā iegūti no dažādu šķirņu garšīgi augļi. Mēs nolēmām iegādāties "Abbot Fetel". Tas ir saistīts ar to, ka šis produkts ir ļoti salds un ir sārtā, dzeltenā krāsa, kas ir ļoti piemērots mums. Tomēr jāatzīmē, ka ir būtiski pievērst uzmanību viņa augstā maigumu izvēlē jebkāda veida augļiem. Galu galā, ja tas ir pārāk grūti, lai saglabātu sastāvdaļu vai, tieši otrādi, pārgatavojušos, desertu nevar izrādīties tik garšīgs, un piedāvājumu, kā mēs vēlētos. Ideāls iemiesojums sniegs šos bumbieri ar spiedienu, kas ir izveidota neliela bedrīte.
Apstrāde galvenā sastāvdaļa
Bumbieru sīrupā var saglabātas neatņemama formā, un sagriež četrās daļās. Mēs nolēmām izmantot 2. variantu, jo mēs esam izvēlējušies augļi šķirne ir pārāk liels. Tādējādi iegādāti vai iegūti produkti, jāmazgā, lai novērstu kātiņa, un tad sagriež ceturkšņiem un viegli noņemt sēklu kasti un navels.
Preparation of sīrupa un noplūdes
Gandrīz visi konservēti bumbieri sīrupā sagatavots, pamatojoties uz saldu ūdeni. Bet, lai padarītu šo desertu garda un smaržīga, uzlādei ieteicams pievienot nedaudz skābi (citrona) un vanilīnu. Bet vispirms lietas pirmās. Lai sāktu ielej dzeramo ūdeni emaljētā katlā, un tad ielieciet cukuru un vāra. Tajā laikā jāveic sterilās burkās un cieši likt tajā iepriekš apstrādāti augļi daļām (2/3 stikla trauki). Pēc tam, ka viņiem ir nepieciešams aizpildīt ar verdošu sīrupu un atstāj tajā uz 5 minūtēm. Papildu salds šķidrums (bez bumbieri), atkal būtu ielej pannā un lai to līdz vārīšanās temperatūrai. Aprakstītā procedūra ir vēlams atkārtot 2 vai 3 reizes. Pirms pēdējā lauru prasa pārlej sīrupu, citronskābi un vanilīnu.
Pēdējais posms gatavošanā desertu
Kad bumbieri būs pēdējā reize applūst ar saldu un smaržīgu šķidrums, tiem ir jābūt sterilizētiem vāciņiem roll, apgāzties un segtu ar lielu dvieli. Šajā stāvoklī, ir vēlams, lai izturētu burkā līdz nākamajai dienai. Tad viņi vēlas likt pagrabā, ledusskapī vai pagrabā.
Bumbieru sīrupā būs gatavs ēst beigās mēneša (pēc tam, kad tas tika veikts). Ja izmanto šādu desertu, uzreiz, tas būtu grūts un nav ļoti garšīgs, jo augļi nebūs laika, lai uzsūktu pareizi.
Similar articles
Trending Now