Delicious dārzeņu ēdiens gatavot ir ļoti vienkārša. Izmantojiet mūsu receptes un kalpot ceptu baklažānu ar kartupeļiem. Šī kombinācija iepriecinās ikvienu. Ēdiens var būt lielisks otrais pusdienās vai pilnu vakariņas. Protams, liels skaits eļļu, kas absorbē baklažānu gatavošanas procesā, padarot to diezgan augstu kaloriju, bet šajā rakstā mēs sniegsim padomu par to, kā izvairīties no absorbcijas procesu dārzeņus daudz tauku.
Sagatavot ceptu baklažānu ar kartupeļiem
Par ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 3-4 liels kartupeļu bumbuļu;
- 1 baklažāns;
- nedaudz ķiploku, sāls, garšvielas un augu eļļa.
Dārzeņi mazgāt, tīru mizu un sagriež kubiņos vai plānās šķēlēs. Dziļā panna pārlej augu eļļu, un cep kartupeļu gulēja uz augstas karsē 5 minūtes. Pēc tam, pievieno baklažānu un samaisa. Samazināt siltuma un vāku. Cepti baklažāni ar kartupeļiem būs gatavs 20 minūtēs, beigās trauka ar sāli, apkaisa ar melnajiem pipariem un ķiplokiem spiestu. Tas būs garšīgi, ja jūs iesniegt savus dārzeņus ar zaļajiem salātiem vai svaigiem tomātiem.
Cepti baklažāni ar kartupeļiem ķīniešu
Austrumu virtuve nav pārāk sarežģīta, jūs varat viegli pārspēt dažas receptes. Lai veikt dažas porcijas:
- 5 eggplant vidēja izmēra;
- 3 lieli kartupeļi;
- 2 saldie pipari ;
- pāris daiviņas ķiploku, sojas mērci, 2 ēdamkarotes kartupeļu cieti, sezama sēklas un koriandra.
Dārzeņi nomazgājiet, mizas un sagriež kubiņos. Uz ļoti karsta eļļa pirmā, cept kartupeļus līdz piedāvājumu, viegli sezonu ar sāli un ievieto bļodā. Pēc tajā pašā pannā, uzkarsē līdz gatavība baklažānu. Atšķaidīt cieti ar nelielu daudzumu ūdens, samaisa to labi, lai izvairītos no sacietējumiem. Ķiploku saspiest vai karbonāde. Kastrolītis, apvienot grauzdēta baklažānu un kartupeļu cieti aizpildiet tos ar ūdeni, pievieno pāris ēdamkarotes sojas mērci un ķiploku. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz šķidrums ir biezs un viskozs. Delicious cepta baklažānu gatava. Pirms pasniegšanas apkaisa tos ar sezama sēklām un sasmalcinātu koriandru. Parasti šis ēdiens tiek pasniegts ar vārītiem rīsiem mīlīgs, kas nepieciešams, lai ielej atlikušo mērci dārzeņiem. Protams, jūs, visticamāk, lai varētu būt viņa irbulīši. No trauka pārējo var diezgan salīdzināt ar tiem, kas kalpoja labā Pekinā restorānu un Šanhaju - jums noteikti pasliktināsies.
Baklažānu cepta ar kartupeļiem un tomātiem
Par dārzeņu ēdieniem, noņemiet no sava inventāra:
- 1 baklažāns;
- 3-4 kartupeļu bumbuļu;
- spuldze sīpolu vidēja izmēra;
- daži tomāti;
- ķiploki, olīveļļa, paprika un sāls.
Baklažānu sagriež lielos kubiņos un to Brown olīveļļu, apkaisa ar sāli un Capsicum. Kartupeļi arī šķēle un cep pār augstu siltumu. Smalki sasmalciniet sīpolus un ķiploku, tomātu mizas. Uz pannas ar pirmo naftas sauté sīpolu, pēc tam vsypte ķiplokus un beigās tomātu. Kad dārzeņi gatavi, pievienojiet to kartupeļiem un baklažānu augiem. Trauku nepieciešams sautē uz mazas uguns, bet ne ļoti ilgi - pietiekami pieciem un ne vairāk kā 7 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa katrs apkalpo ar zaļumiem. Sākumā šo rakstu, mēs esam solīja, ka atklās jums noslēpumu cepšanas baklažāns tā, lai dārzeņi ir iemērc par maz eļļas, cik vien iespējams. Triks ir likt klucīši vai šķēles dārzeņiem uz stipri satraukts pannā un cep uz ļoti īsu laiku abās pusēs. Ar šo tehnoloģiju dārzeņi vienkārši nav laika, lai pienācīgi baro ar taukiem un tādējādi satur mazāk kaloriju nekā tie, kas ir sagatavoti parastā veidā. Tas ir tik vienkārši.