Cepums: vienkārša recepte un recepte par karstu pienu

Cepums (vienkārša recepte tiek veikti tās sagatavošanai vai kompleksā) - tas vienmēr pārbaudi kulinārijas prasmes jebkurā saimniece. Sāksim ar klasisko, un pēc tam sagatavot šo delikāto kūka kā karstu pienu un karstu ūdeni. Šīs divas metodes ļauj svaigu māca vienkāršākais recepte sūklis kūka. Arm sevi ar maisītāju - un uz priekšu.

Cepums: Vienkārša recepte ar foto

Šī vienkāršā saldais kūka jūs varat darīt ar āboliem, plūmēm, bumbieriem, rieksti, kakao. Un visi no šiem komponentiem var pievienot tieši kūka - vienkāršs recepte ļauj jums to darīt, un nevis tērēt laiku uz peremazyvanie kūkas un sagatavo pildījumu. Bet, ja jūs neesat meklē viegli veidus, tad iebiezināts piens, džems, krēms, impregnēšanai dzērienu dos jums reālu šedevru pīrāgs. Biskvīts universāls.

Apskatīsim gadījumu āboliem. Pan piecu lielo olas būs nepieciešams aptuveni trīs vidējā pārgatavojušies augļi. Viņiem nepieciešams sakopt, un liekot to kā ieziestas ar sviestu un pārkaisa ar cukuru un cep cepeškrāsnī pie simts astoņdesmit grādiem. No āboliem vajadzētu parādīties brūni marķējumi. Viņiem tad būs apvalks mīklu. Gatavot to, ņem piecas olas, sešas ēdamkarotes miltu ar slaidu (tas tikai labi prosa, cepamais pulveris, nepievienot) kā arī mazāku stikla (vai sešus ēdamkarotēm) cukuru. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, cieši skatoties tāpēc, ka olbaltumvielu masas nebija tauki un ūdens pilieni. Visu cukura normāli sadalīts divās daļās. Pirmais proteīnu pievienot tējkaroti cukura un sākt jaukšanai. Vispirms ar nelielu ātrumu. Pēc divām minūtēm pievieno atlikušo cukuru un palielināt miksera ātrumu. Olbaltumvielu masa būtu saputo spēcīgu virsotnes - kad jūs pagrieziet bļodiņas no tā, nekas nedrīkst pilēt un izplūst. Jums būs nepieciešams aptuveni septiņas minūtes. Tad, sita olu dzeltenumus un maisījums līdz homogēnās gan maisījumiem. Maisa ar lāpstiņu, raugoties un lēnām pievieno miltus. Iegūtais maisījums nav nepieciešams kratīt, maisīt un kopumā padarīt to jebkura intensīva manipulācija. Kā jūs droši vien jau zināt, burbuļu mīkla ir atbildīgi par to, kā sulīgs iegūt cepumu. Vienkārša recepte, varbūt jums ir ļoti skaidrs, bet samazināt lomu praksē joprojām nav tā vērts. Centieties, lai atskaņotu to divas vai trīs reizes, rūpīgi peering dažādos posmos testu. Un jūs, iespējams, visi izrādīties labi. Mīklu formas āboliem, ielieciet labi uzkarsētā krāsnī. Cep apmēram četrdesmit minūtes. Cool vispirms ar durvīm vaļā, un pēc tam - uz režģa. Cepumu var ēst un žāvē. Ja tas nav ēst svaigas, sagriež plānās šķēlītēs un drenāžas - Get Teicami tējas cepumi.

Cepums: vienkārša recepte karsta piena

Šī kūka ir mazliet kā cupcake. Par biskvīta kūka trīs olu vajag pusi tasi pilnpiena, sešdesmit gramus sviesta, tasi miltiem, cepamo pulveri, 165 gramus cukura, šķipsniņa sāls un vaniļas. Uzkarsē krāsni. Uzbērt miltus. Saputo olu - baltumus un dzeltenumus atsevišķi. Izkausē sviestu pienu, bet nav vārīties. Iemaisa miltus olā masas. Tad ir eļļa, pārlej ar piena maisījumu. Uzmanīgi sajauc lāpstiņu un cep, kā aprakstīts iepriekšējā receptē. Pienu var aizstāt ar verdošu ūdeni un sviestu - dārzeņu, uz pusi samazināt summu.