Dažas receptes, kā pagatavot ķemmīšgliemeņu iesaldēti

Okeāna un jūras dzīvi bieži vien ir viesu uz mūsu galdiem. Tikai daži cilvēki ir pārsteigti, piemēram, mīdijas, astoņkāji vai Rapanu. Bet , kā gatavot ķemmīšgliemenes (saldēti, viņi nāk pāri biežāk, lai gan tur ir svaigas), ne visi zina. Šis raksts ir paredzēts tiem, kas vēlas pārsteigt savus draugus un ģimeni Ziemassvētkos vai dzimšanas dienā.

Sautēti jūras ķemmītes

Pirms kā gatavot ķemmīšgliemenes saldētas, viņi, protams, ir nepieciešams, lai atkausētu. Un labāk to darīt, novirzot tos uz apakšējā plaukta ledusskapja - pakāpeniski. Tāpēc tie paliek elastīgi un saglabā visas priekšrocības, kas ir viņiem. Ja laiks ir ierobežots, jūs varat aizpildīt tos ar ūdeni, - bet auksts. Hot sabojāt tos nekavējoties. Bieži vien cilvēki izmanto mikroviļņu atkausēšanas. Šī metode ir arī tiesības pastāvēt, lai gan produkts krāsnī vienmērīgi atkausēts. Par mūsu pašu gliemežus un viņš nav pieņemams, tā kā gatavot ķemmītes iesaldēti tas kļūst neiespējami par jebkuru recepte - tie kļūst stīvs un diezgan garšas.

Mārciņu ķemmīšgliemenes (attiecas uz muskuļu bez spārniem), nedaudz apcept sviestā. Kad viņi zazolotyatsya, pievieno trīs sasmalcinātas ķiploka daiviņas, pat gabaliņu sviesta un sojas mērci polstopki. Panna, kas pārklāta ar vāku, un tās saturs desmit minūtes nodzēsts. Lai sāls vai nē - lemt par sevi. Gaļa no jūras ķemmītēm viegli sāļš, mērci, pārāk, tāpēc jums ir izmēģināt. Kā garnīrs perfekta izvēle būtu stikla pupiņu vai rīsu nūdeles.

Ceptas gliemenes ar sieru

Tas ir tikai brīnišķīgi recepte, kā pagatavot saldētas jūras ķemmītes ar čaumalu. Tā kā sargi ir ievērojama nozīme, mīkstmieši jāņem kilogramu. marinādi sagatavošana: ēdamkaroti sojas mērci sajauc ar divām citronu sulas, divas daiviņas ķiploku nēsā, ēdamistaba karoti augu eļļas, zivju garšvielas un pētersīļus. Katrs apvalks ir piepildīta ar nepilna laika tēja karote mērci: Pirms gatavot saldētas gliemene, tas būtu pusstundu pomarinovat. Blakus muskuļu atloka likt mazliet vārītu rīsu - par kilogramu gliemeņu pietiekami krūzes - divi. Izlietnes izklāstīts uz lapas un nosūtīti uz vidēja karsē krāsnī uz piecpadsmit minūtēm. Par pāris minūtēm pirms pasniegšanas to saturs pārkaisa ar sieru. Yummy neaprakstāms!

grauzdēti ķemmītes

Lai cepamās vēžveidīgie nav piešķirts daudz šķidruma pirms pavārs ķemmītes, saldēti jūras veltes atkausēts, sagriež šķēlītēs un pārlej verdošu ūdeni piecas minūtes. Kad kanalizācija, vēžveidīgos laiž stingri karsē panna ar sviestu. Kā tieši - nav tik svarīga, galvenais - lai mazuļi ātri. Jo ilgāk viņi paliek uz uguns, jo vairāk stingru gribu. Trīs minūtes ir vairāk nekā pietiekami. Pievieno sāli, piparus un garšvielas, lai pašās beigās. Viens no ātrākajiem receptēm, kas pēc tam dod gardu rezultātu. Kā garnīrs piemērotā rīsus, ceptu olu vai kartupeļus (kartupeļu biezeni).

Ķemmīšgliemenes kartupeļi

Kas labs ir gliemenes - tie ir sulīgāka nekā tikai cepta. Sulu no tām nerodas panna, un iekšēji uzglabā. Muskuļu atkausētās ķemmītes mazgā, žāvē un sagriež pāri. Katru šķēli sabrūk miltiem, tuvās uzvarēts (pieejams pienu ar karoti) Paneer olu un rīvmaizi. Turpmāka rīcība - parastā Cepamā: daudz augu eļļas, ir ļoti silda dziļā kuģi, un katrs gabals ceptas jūras ķemmītes uz visām pusēm. Jauki, ka šajā Paņēmiens vēžveidīgo diez samazināta izmēra. Paralēli, var gatavot frī kartupeļus - ar tiem pašiem pilnīgā harmonijā ķemmītes. Jau plāksnes vēžveidīgo pārkaisa ar citronu un pārkaisa ar zaļumiem. Un, jo mērce ir ideāls gaismas majonēzi sajauc ar sasmalcinātiem pipargurķīši.

Mīdijas ar krēmu

Ir vairāki veidi, kā gatavot saldētas jūras ķemmītes ar krējuma mērci. Likās mums visveiksmīgāko Tālāk. Uz mārciņu muskuļu aizņem lielu sīpolu, smalki sasmalcina un ceptu, līdz beigās. Panna viņam noteikts ķiplokus - trīs spiediena vai citādi sasmalcināta ķiploka daiviņas. Kad zazharki dod garšu pievienoto uguns un pārlej nomazgā un ottsezhenny jūras ķemmītes. To nepieciešams pripuskayut maisot trim līdz piecām minūtēm (laiks atkarīgs no daudzuma vēžveidīgo). Pat ja daudzi no viņiem, tas nav nepieciešams gatavot ilgāk - kļūt līdzīgi gumijas. Tas ir labāk, lai mazuļi porcijās. Izlej pusi tasi smagā krējuma, pievieno nepilnīgu tējkarote rīvētu sieru, un uguns ir pieskrūvēta. Piecas minūtes vēlāk, jūsu delikatese gatava. Oriģinālā ir ierosināts izmantot Parmesan. Tomēr empīriski ir konstatēts, ka parastā krievu nav sliktāka. Tā joprojām ir tikai, lai pievienotu pētersīļus. Ja jums ir to svaigu - karbonāde un apkaisa, kad jūs izslēdziet uguni. Ja žāvēti - pievienot vienlaicīgi ar krējumu un sieru.