Kompots - patīkams un veselīgs dzēriens. Tas ir lieliski remdē slāpes un atsvaidzinošu vasaras karstumā un baro mūs kā būtisku vitamīnus ziemā un offseason. Sweet, skāba garša ar obligāto kompotu kļūst mīļākie ārstēt visai ģimenei, ne tikai bērniem, jo daudzi varētu domāt. Ražas tas var būt gandrīz jebkurš augļi un ogas. Bet pārsteidzoši garšīgi iegūts no karaļa augļiem - ērkšķogu.
Kompots "ērkšķogu parasts"
Par šo dzērienu augļi parasti ņem nogatavojies, bet firma. Tie ir labi sakārtoti un rūpīgi jāiztīra, t. Uz. Uz ogām bieži ir pelēka plāksne. Lai aizvērtu kompotu no ērkšķogām, par katru kilogramu ogu nepieciešamas pus kilogramu cukura. Gatavā produkta lej burkās, piepildot tos 1/3. Tad ziņot cukuru, izplatot vienmērīgi pa Capacitance (sadalīt grami minētās aprēķinu). Vai sīrups var pagatavot atsevišķi, aprēķinot, cik daudz jums būs nepieciešams, ūdeni uz daudzuma un lieluma kārbu, kas ir novāktas kompotu no ērkšķogas. Pirms sākuma kakla piepildīt tvertni ar šķidrumu un sterilizē: puslitra - 10 minūtes, litra - 15, 3-hlitrovye - pusstundu. Tad roll up, apgāzties, pārklāj ar segu vai gultas pārklājs, un nākamajā dienā ielikt pagrabā.
Ērkšķogas ar vaniļu
Original griba sautēti ērkšķogas, ja ogas saglabātu ar vaniļas pāksts, citronu balzamu un rumu. 2.5 kg pamatprodukta nepieciešami 4 tase cukura, nedaudz atstāj melisas (svaigu), litrs ruma, vaniļas pāksts uz pusi katrā burkā. Noteikumi gatavojoties konservu jūs jau zināt. Sākotnēji iepakoti ogas. Par ērkšķogām par recepti kompots, tie tiek veikti nedaudz zaļganā. Tad cukurs tiek izplatīts. Es aizmigt pāris lapām vai zariņi garšaugu, vaniļas tiek likts. Ja nē adatu, kas piemērots un somas. Aptuveni polpaketika krastā. Turklāt izplatīts rumu, vismazāk ūdens pievienošanas. Sterilizējiet burkas vajag 20 minūtes, tad satīt. Slēgts kompots šādā veidā tiks labi saglabāts apmēram divarpus gadus sausā, vēsā vietā.
Ērkšķogas ar zemenēm
Kā gatavot sautētiem ērkšķogas, tāpēc viņš bija bagāti ar garšu? Šim nolūkam, jūs varat apvienot vairāku veidu ogas. Piemēram, zemenes. 1 kg ērkšķogu ņemti 700-750 g augļu cukura un kilogramu. Augļi krūtis, sauss, izplatījās uz bankām. Pour sīrupa (cukuru un vāra izšķīst 2 litriem ūdens). Sterilizācija ir šāds: 3 litru kannas - 25 minūtes, 1 litru - 18-20 minūtes. Aizveriet lokšņu metāla vākus, segums, atstāj atdzist un veikt pagrabā vai pieliekamais.
Ērkšķogas ar bumbieriem
Un visbeidzot, vēl viens interesants recepte: kā sagatavot kompots ar ērkšķogas ar bumbieriem. Produkta sastāvs: nogatavojušies bumbieri, saldie - 2 kg, ogas - 1 kilograms. Cukurs - glāze 3 hlitrovuyu banka. Bumbieru notīra, sagriež šķēlēs vai ceturkšņos. Izplatīt tos bankām, pievienot mazgā un kaltētiem ērkšķogas, cukuru un ūdeni. Sterilizē 15-20 minūtes, tuvu. Svarīgi nedēļu un pusi, lai pārbaudītu banku bombazhnost ".
Baudīt garšīgu un veselīgu kompots!