Ķīselis no saldētām ogām

Kisel ir krievu ēdiens, bet ēdiena gatavošanai gards dzēriens ņem vērā un gatavot citas valstis, taču katrs no tiem tika pievienots želejā kaut ko citu. Tā, piemēram, Vācijā, pievieno krustnagliņas un kanēli, bet Francijā - vaniļas.

Jebkura šāda dzēriens, vai želejas pudiņš vai saldētas ogas svaigas, satur daudz vitamīnu, kas ir labs maziem bērniem un pārtiku cilvēkiem ar gremošanas trakta slimībām, neskatoties uz to, ka želeja ir barojošs ēdiens.

Dzert sevi, pēc dažiem avotiem, tas parādījās pirms vairāk nekā 1000 gadiem. True tad pudiņš saldētu ogu, svaigām ogām un augļiem tiek vārīti. Izcelsme dzērienu tika gatavoti no graudaugiem. Krievu cilvēki ir tik ļoti patīk šī dzēriena, pat parādījās noteiktās profesijās - kiselschik. Pēc pašlaik starp daudzajiem Maskavas ielā var atrast, piemēram, liela vai maza Kiselny Kiselny joslām.

No želejas nosaukums saņemti no vārda "skābo", jo tas bija tikai skābu garšu, jo skābs, raudzējot pienu, ko izmanto senos laikos. Savukārt, želeja, kas izgatavoti no kultūrām, kas ir vairāk kā želejas, viņš bija stabilas, un sagriež gabaliņos. Ķīselis no cietes Krievijā sāka gatavoties tikai tad, kad viņi sāka augt kartupeļus, un iegūt no tā kartupeļu ciete. Nedaudz vēlāk, lai saldinātu dzērienu sāka pievienot medu, ievārījumu un citas saldās sastāvdaļas.

Receptes želejas komplekts, šodien es jums pateiks, kā gatavot pudiņu saldētu ogu manā recepti. Daudzas saimnieces, vasaras vācot ražu ogas, atstāt tos uz ziemu, sasaldējot ledusskapī. Un tas ir pareizi, es jums saku. Bet pat tad, ja tā ir ziema, un jums ir ogas jau ir beigusies, jo, piemēram, bieži vārītas kompotu no ogām, kā es daru, jūs vienmēr varat iegādāties tos lielveikalos savā pilsētā.

Tātad, lai sagatavotu gardu želeju no ogām, lai: saldētas ogas, cukurs, ūdens un cieti. Tā kā es izmantot saldētas ogas, tie ir jāatkausē, pirmkārt, tikai līcis aukstu ūdeni atsevišķā bļodā. Tālāk, mēs pievienot tos uz pannas, pārlej ar ūdeni un likt uz augstas siltuma līdz vārīšanās (uguns būs jāsamazina, jo vārīties), un turpina gatavot, tā, ka ūdens bija krāsu ogas, tad pudiņš Saldētu ogu būs izrādīties skaisti un garšīgi. Kamēr ogas tiek pagatavoti uz plīts, tas ir nepieciešams, lai atšķaidītu cieti, nelielu daudzumu verdoša ūdens, un pēc tam lejot to pannā ar tievu plūsmā, nepārtraukti maisot, dzert, lai nav gabali nav izveidota. Biezāka vēlaties baudīt dzērienus, jo ciete jāpievieno. Kad želeja ir gatava, to nedaudz atdzesē un pasniedz ar cepumiem uz galda.

Ķīselis, vārīti ogu vai augļu, tiek uzskatīts par labāko dzēriens visu, ko skaita vitamīnu ietverti tajā. Taču želeja izgatavots no auzām, vēl noderīgāku. Un visi, jo auzu pati ir daudz derīgās īpašības.

Jelly no ogām, esam sagatavojuši, un kas vēl ir receptes saldēto ogu? Es jau teicu, ka es pavārs gandrīz katru dienu, lai jūsu bērnu svaigu augļu kompotu no tiem. Kā es daru tagad, lai dalītos ar jums. Tādējādi iepriekš saldētas ogas ir atkausēti aukstā ūdenī. Tajā pašā laikā, sagatavo sīrupu, uzsildītu ūdeni, pievienojot cukuru pēc garšas. Turklāt atsevišķā kuģa man visas ogas un pārlej iegūto sīrupu. Es dodu mazliet ievilkties uz piecām minūtēm un kompots ar saldētu ogu gatavs ēst. Jums nav nepieciešams gatavot ogas, tādējādi saglabājot visus vitamīnus tiem.

Bez želejas un kompota, iesaldēti augļus, iespējams pagatavot saldās maizītes vai ogas pievienot saldējumu. Iegūst un garšīgs un noderīgs.