Kāzu šampanieša vai kā izvēlēties galveno dzērienu kāzas

M. Perignon pēcnācējs (viņš franču abats uzskatīja leģendāro veidotājam šampanieša dzirkstošā redzamas) jābūt klāt uz jebkuras kāzas. Bet šeit ir problēma - izvēlēties kādu no simtiem šķirņu un zīmoliem grūti. Turklāt, kāzu šampanietis ir divu veidu: viena, kas ir piedzēries, un vienu, kas vienkārši ir jābūt uz galda kā apdare un būtisks elements kalpo kāzu puse.

Par to, kā un kāpēc izvēlēties šampanieti par kāzām, mēs runājam. So ...

Ne dzert dēļ, un skaistums

Pirmais kāzu dzēriens - šampanietis - jāstāv uz galda iskyuchitelno skaistumu. Ķecerību!? Tālu no tā. Krievijas tradīcijām un līgavainis, līgava un balstās uz pudeli - tikai "veikals Bulo". Mūsdienu kāzu banketi organizatori pret tradīciju nedaudz savādāk: pudele kļūst par sava veida simbolu jaunlaulātajiem. Līdz ar to, nevypivaemoe šampanieša dekorēts ar visu, kas var būt tikai no pērlītēm un ziedu pušķi uz spilgtu izdrukas ar attēliem jauniešiem. Pēdējā gadījumā ir ļoti reāls nosaukumi pudele. No rotaslietas izmaksas ir vairāk nekā kompensē fakts, ka klātbūtne šampanieša galdu iespējams izvēlēties kādu - ja tikai forma pudeles bija klasisks.

Kāzu dzēriens

Otrā kategorija kāzu šampanieša - tas ko tiks patērēts. Tā kā tas ir ar glāzi šampanieša un svētki sākas, tai vajadzētu izlīdzināt efektu nākamā sajaukšanās ar spēcīgu dzērienu - degvīna un konjaka - kas ir, ir jātuvina pakāpi pirmo tostu grādiem vēlāk. Viens salikums stellēs - sauss šampanietis (brut).

Tā Brut (neskatoties kaislība vairākiem vietējiem un ārvalstu ražotājiem, lai radītu desmitiem šķirņu pussaldais šampanieša vienas vai divu sauss), un jāmeklē.

Iekšzemes vai importē

Nav šaubu - labākais franču šampanieti kandidāts kaut ko aizpildīt kāzu glāzes vienkārši nav. Tomēr jūs varat atrast diezgan pienācīgas iespējas starp vietējiem ražotājiem. Piemēram, Sanktpēterburgā šampanietis Marleson vērts nieka peniji - vairākkārt pārsniedzot klasisko un padomju šampanieti, un dažādi zīmoli vieno ar kopējo zīmolu šampanieša Maskavā.

Vidū vietējiem ražotājiem līderis bija un paliek Abrau-DURSO. Brut, pati par sevi. Turklāt, jo tradīcijas trūkumam "šampanieša" grauzdiņš nav vērts ietaupīt - kolekcionējamus un vintage Brut šķirnes Abrau nopirkt ir diezgan spējīgi pat visvairāk pieticīgu kāzām.

Diemžēl, ar ražotājiem no Francijas, bez šādas skaidrības - to desmitiem un simtiem. Turklāt reti šampanieši ir iespēja sasniegt savu valsti, nepalielinot tās vērtību piecas vai sešas reizes. Ideāli piemērots iepirkšanās - vidējā vērtība zīmolu, ko var iegādāties bez muitas nodokļa. Veikalos, kas vairs nav derīgas muitas noteikumi un zhivoderskie akcīzes nodokļus, jūs varat iegādāties patiešām pienācīgu šampanieti vairāk nekā pieejamu cenu.

Kā guide, jūs varat izmantot izvēlni, kas ir pieņemts uz kāzu galda. Piemēram, galds, uz kura dominē zivis un jūras veltes, labāk nekā "papildina Chablis vai Sancerre un gaļas tabula būs ideāli glāzēs dElzasom vai St. Amor.