Pārtika un dzērieniReceptes

Garšīgas kartupeļiem un gaļas sautēts krāsnī: cooking ir labākās receptes un atsauksmes

Kartupeļu un gaļas kombinācija jau sen ir atzīta kulinārijas klasika žanra. Šie produkti papildina viens otru un apvienot arī ar daudziem dārzeņiem. To cepta pannā vai cep cepeškrāsnī. Bet izrādās īpaši garšīgas Stewed kartupeļus ar gaļu. Labākās receptes Šo ēdienu tiks aprakstīts rakstā.

Vispārēji ieteikumi

Lai sagatavotu sautēti kartupeļi, varat izmantot jebkura veida gaļas, sākot no uztura trušu gaļas un beidzot ar taukaino cūkgaļu. Ir svarīgi, ka tas ir svaigs, un nebija ne smakas. Vislabāk ir iegādāties asmens daļu. Viņa ātri sagatavots, un tas ir daudz mīksts un sulīgs, kā tas ir šajā liemeņa daļa satur vismaz saistaudus.

Attiecībā uz kartupeļiem, ieteicams nodzēst labi vārītas mīkstās šķirnes. Raksturīgi, ka šie kursi nav nepieciešams daudz garšvielām. Parasti viņi pievieno lauru lapas, mazliet ķimenes, melnie pipari, majorānu, timiānu un baziliku.

Ļoti bieži šīs receptes ēdienu papildina marinēti dārzeņi, sēnes, paprika, cukini un citus dārzeņus. Pateicoties šai sautētiem kartupeļiem iegūst pilnīgi jaunu garšu. Arī tās sastāvā ir ieviesta majonēzi, krējumu, krējumu, rīvētu sieru un gaļas buljonu. Gadījumā, ja prombūtnes laikā, var tikt izmantoti, lai aizstāvētu vārītu ūdeni.

Variants ar sēnēm

Saskaņā ar tehnoloģiju tālāk aprakstīto iegūst neticami garšīgs un apmierinošus sautējums kartupeļi ar sēnēm un gaļu. Cepeškrāsnī tas būs ne tikai ļoti mīksts, bet arī iegūt skaistu zeltaini brūnas. Tās sagatavošanai nav nepieciešams dārgs vai nepietiekamos produktus. Tāpēc, jūs varat vismaz katru dienu, lai ārstētu savu ģimenes flavorful un barojošu maltīti. Šajā laikā jūsu virtuvē ir jābūt:

  • 800 grami liellopu gaļas fileju.
  • 6-7 lieli kartupeļi.
  • 250 grami svaigu sēņu.
  • Liels sīpolu spuldze.
  • 3-4 vidēji burkāni.
  • Stikla jebkuras rīvētu sieru.
  • 3 daiviņas ķiploku.
  • Stikla sasmalcinātas dilles.
  • 3 glāzes liellopu vai vistas buljons.
  • Pāris ēdamkarotes majonēzes.
  • Sāls, smaržīgas garšvielas un augu eļļas.

Ja nepieciešams, varat aizstāt majonēzi ar krējumu, buljonu un vietā atļauts izmantot vārītu ūdeni.

Apraksts procesa

Mazgā un obsushennoe gaļu sagriež mazos gabaliņos, un nosūtīja uz karstas pannas, kurā ir uzlej augu eļļu. Rostbifs tik ilgi, kamēr tas iegūst vieglu brūnganu krāsu. Uzreiz pēc tam, tas tiek pārvietots uz ugunsizturīgo biezu sienu katlā un nosūtīja brīvs panna rīvētu burkānu un sasmalcinātu sīpolu. Pēc pāris minūtēm, lai mīkstinātu dārzeņi pievieno gaļu un apkaisa visu ar sasmalcinātiem ķiplokiem.

Tagad ir pienācis laiks, lai risinātu ar kartupeļiem. Tās tīra mizoti, mazgā, šķēlēs pietiekami plānās strēmelēs un apcepti augu eļļas labumam. Tad tika novietots katls ar liellopu un liberāli pārkaisa sasmalcinātas garšvielas.

Uz apsildāmu pannā sūtīt sagrieztus sēnes šķēlēs un cep tos pār augstu siltumu apmēram trīs minūtes. Brown sēnes pievieno atlikušo produktu, pievieno nedaudz sāli un garšvielām ar garšvielām. Visa šī pour buljonu, pārkaisa ar rīvētu sieru un majonēzi smeared. Kazaņa ir pārklāts ar foliju un nosūtīt krāsnī.

Sagatavots sautētiem kartupeļi ar gaļu krāsnī iepriekš sasildīta līdz simts deviņdesmit pieci grādi. Pusstundu vēlāk ar traukiem noņemt foliju un cep vēl piecpadsmit minūtes. Pieprasiet gatavo ēdienu istabas temperatūrā un pēc tam izbaro vakariņām. Parasti tas tiek izmantots karstā, iepriekš apaudzis ar svaigu pētersīļu.

Kam šis variants ar cukini un paprikas

Lai veiktu šo veselīgu un barojošu ēdienu ņem mazliet laika un mazumiņš pacietību. Šī recepte sautēti kartupeļi ar gaļu krāsnī ietver izmantošanu konkrētu sastāvdaļu komplektu. Tāpēc, pirms procesa uzsākšanas pārliecinieties, lai pārbaudītu, ir viss, kas jums nepieciešams jūsu mājās. Tādā gadījumā jums būs nepieciešams:

  • Kilogramu vistas.
  • 500 g kartupeļu.
  • Vidējā burkānu.
  • Pāris ķiploku daiviņas.
  • Liels sīpolu.
  • Young skvošs.
  • Pāris krāsains paprikas.
  • Sāls, garšvielas, garšaugi un augu eļļu.

darbību secība

Mazgā vistas obsushennuyu un sadalīta daļās, sāli, garšvielas un rub ceptas karstā augu eļļā uz piecām minūtēm no katras puses. Tad tas izplatījās bļodā un atbrīvotajā pannas Passer sasmalcinātu sīpolu un sarīvētu burkānu.

Vistas nosūtīta apakšā bieza karstumizturīga pannas. Spread virsū sautētiem dārzeņiem un kubiņos kartupeļiem. Tas viss ir piepildīts ar ūdeni un nodzēst uguni līdz minimumam. Divdesmit minūtes tika pievienota tam kubiņos cukini, paprika sloksnes un nosūtīts krāsnī. sautētiem kartupeļus sagatavošana ar gaļu krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz divsimt grādiem līdz konkursa dārzeņiem. Pirms pasniegšanas traukā pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Iespēja podos

Jāatzīmē, ka sagatavošana šo vienkāršo un gardu ēdienu rīkoties pat iesācēju pavārs. Par 6 porcijas sautē kartupeļus ar gaļu, jums būs nepieciešams:

  • Kilogramu vistas.
  • Vadītājs ķiploku.
  • Kartupeļu kilograms.
  • 20 grami sviesta.
  • 3 sīpolu spuldzes.
  • 6 ēdamkarotes majonēzes un rīvētu sieru visu.
  • Buljona kubiņš ar vistas garšu.
  • Sāls, garšvielas un garšaugi.

Preparāts tehnoloģija

Mazgā un obsushennoe gaļu sagriež nelielos kubiņos, nodots tīrā bļodā, sāli, garšvielām ar garšvielām, pārkaisa ar malto ķiplokiem un atstāj marinēties. Pēc pusstundas tas tika sadalīts pa sagatavotas podos, uz apakšā, kas jau atrodas sviestā ceptiem sīpoliem. Vistas tauki ar majonēzi un pārklāti ar slāni sasmalcinātu kartupeļu, burkānu un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Tādā veidā podi gatavoti ielej buljonu, kas pagatavoti no kuba izšķīdināts trīs simti mililitros ūdens. Pēc šīs ēdiens tiek nosūtīts krāsnī. Sagatavots sautētiem kartupeļi ar gaļu krāsnī, kas sakarsēta līdz divsimt grādiem. Apmēram stundu vēlāk tas tiek pārbaudīts maigumu. Ja viss iet labi, tad podi tiek izņemti no krāsns un kalpo. Ja kartupeļi ir gatavi, palikt krāsnī piecpadsmit minūtes pieaugumu.

Variants ar marinētiem gurķiem

Šis ir viens no visvairāk vienkāršu un garšīgu recepti sautētiem kartupeļiem. Bez gaļa tas ir daudz diētu. Lai Veselīgas barība liela ģimene sastāv ēdieni pārliecinieties, lai pievienotu cūkgaļu. Lai sagatavotu aromātiski un augstas kaloriju maltīti, jums būs nepieciešams:

  • 5-6 lieli kartupeļu bumbuļi.
  • 3 marinēti dārzeņi.
  • 400 g cūku celulozes.
  • Pāris sīpolu.
  • 50 grami jebkurš cieto sieru.
  • 2-3 ēdamkarotes krējumu vai majonēzi.
  • Sāls, garšvielas un augu eļļas.

Pirms sagatavot garšīgs sautējums ar kartupeļiem, jums ir nepieciešams veikt gaļu. Obsushennuyu nomazgā un sagriež šķēlēs no cūkas un nosūtīts uz podiņos pie apakšā, kas augu eļļa ir izlej. Laist top strips sālījumi, pusriņķi sīpolu un kartupeļu klucīši. Visi šie pievieno nedaudz sāli, garšvielām ar garšvielām un smeared majonēzi vai krējumu. Top ielej slānis rīvētu sieru.

Šādā veidā sagatavoti podos, uz kuriem ar vāku un ievieto uzkarsētā krāsnī. Sagatavot kartupeļus sautēti cūkas un marinēti pie simts deviņdesmit grādiem. Raksturīgi, uzturēšanās laiks krāsnī ir ne mazāk kā četrdesmit piecas minūtes. Ja nepieciešams, tas tiek pagarināts vēl stundas ceturksnis. Gatavo kartupeļi pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz.

atsauksmes mājsaimnieces

Daudzas mūsdienu sievietes bieži vārīti viņa ģimenes kartupeļiem, sautētiem krāsnī. Meatless šis ēdiens izrādās ne tik sirsnīgs, tāpēc jums ir nepieciešams, lai būtu jāizmanto liellopu gaļa, cūkgaļa vai pat vistas. Papildus tradicionālajām kopumu dārzeņu sastāv no sīpoliem, burkāniem un kartupeļiem, līdzīgos ēdieniem ieteicams pievienot ķiplokus, jauniešu cukini, cukini, marinēti gurķi, sarkano nogatavojušies tomāti un paprika. Tomēr šie komponenti nedrīkst būt pārāk daudz, tāpēc tie nav aizēno garšas galvenajiem produktiem, bet tikai uzsvēra to.

Lai gaļas un kartupeļu sautējums ir labāk, daudzi pieredzējuši saimniece ieteica sagriež mazos gabaliņos pietiekami. Tas ievērojami samazina ilgumu termiskās apstrādes. Turklāt, visas sastāvdaļas ir vēlams iepriekš apcep uz pannas un tad ieliek karstumizturīgas biezu sienu katls. Lai iegūtu bagātīgu garšas kartupeļi ar gaļas sautējums krāsnī var aizpildīt nav parasts ūdens un buljons.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.