Pārtika un dzēriensReceptes

Kā amerikāņu pankūkas atšķiras no tradicionālajiem krieviem?

Nav nekas pārsteidzošs fakts, ka, lietojot gandrīz tādas pašas sastāvdaļas gan krievu, gan amerikāņu pankūkām, rezultāts ir ievērojami atšķirīgs. Un kā jūs varat izskaidrot faktu, ka, pagatavojot pēc tādiem pašiem receptes ēdieniem, ir dažādas garšas īpašības? Jā, teiksim - viena kundze gatavo vienu un to pašu pazīstamo boršu, izmantojot līdzīgus produktus, katru reizi dažādos veidos. Tādēļ amerikāņu pankūkas, kas no pirmā acu uzmetiena sagatavotas, tāpat kā mūsu, atšķiras no mums ierastās garšas un izskata. Tātad, kāda ir atšķirība?

Tradicionāla recepte. Pankūkas amerikāņu stilā

  • Milti 150 g
  • Cukura pulveris - 2 ēd.k. Karotes
  • Piens - 130 ml
  • Sviests (izkausēts) vai olīveļļa - 2 ēdamk. Karotes
  • Cepamais pulveris mīklai - 1 tējkarote.
  • Sāls - 0,5 tējk.
  • Olu - 1 gab.

Amerikāņu pankūkas ir ēdiens, kas ir ideāli piemērots brokastīm. Viņu atšķirīgā iezīme no parastajām pankūkām mums ir ogu (parasti mellenēm) pievienošana. Par visu tās maigumu un vieglumu, tomēr tie ir biezi un nomākti nekā krievi.

Sagatavošana:

Pārsvarā miltiem pievieno cukura pulveri, sāli un cepamo pulveri. Viegli sakapātu olu ar pienu pievieno izkusušam sviestam, iegūto maisījumu ielej miltos un rūpīgi maisot ar dakšiņu, līdz gluda konsistence un maigums. Pat ja tur bija gabali - tie ātri izšķīst. Tad mīklas tiek atstātas dažas minūtes.

Tajā pašā laikā viņi silda trauku un izkausē sviestu. Kā parasti, uz apsildāmas pannas, mīklu ielej kausā. Ir vērts atzīmēt, ka amerikāņu pankūkas mums būs biezākas nekā parasti, bet tam vajadzētu būt. Pagrieziet pankūkas uz otru pusi, kad burbuļi parādās uz to virsmas un cept, pārmaiņus pagriežot uz abām pusēm, līdz tiek iegūta zelta krāsa.

Amerikāņu pankūkas pasniedz ar sviestu vai kļavu sīrupu.

Turklāt - kas mums nav īpaši ierasts - cepts bekons tiek pasniegts pankūku pildījumam ar kļavu sīrupu . Tas, kas šķita nepieņemams, patiesībā ir ļoti garšīgs! Amerikāņu pankūkas ar kļavu sīrupu un sāļo kraukšķīgo bekonu kombinācija ir diezgan izsmalcināta garša.

Amerikāņu pankūkām vai tā sauktajām pankūkām ir daudz blīvāka konsistence, kas tās vispār nezaudē, bet padara to diezgan oriģinālu trauku, kuru veiksmīgi pasniedz ar medu, sviestu, kļavu sīrupu, skābo krējumu vai bekonu. Tas ir amerikāņu ēdiens. Pankūkas amerikāņu stilā būs laba ideja svētdienas vēlu ģimenes pusdienām, kā tas ir ierasts ASV. Produkti, kas nepieciešami, lai izveidotu šo "ārzemju" ēdienu, tiek pārdoti mūsu veikalos un ir ideāli piemēroti. Bet tajā pašā laikā ir vērts atzīmēt, ka tie, kas to izmēģinājuši savā vēsturiskajā dzimtenē, ne vienmēr varēs panākt pilnīgu identitāti. Tiem, kuri mēģinās pirmo reizi, nav nekā salīdzināt un neko nezaudēt ...

Amerikāņi vēlas ēst, bet viņi reti gatavo mājās gatavotu ēdienu. Tieši tāpēc viņi ātri ēd ātrās ēdienreizēs, patērē pārtiku lielā daudzumā, piemēram, pieņemams pasūtījums, lai vidusmēra amerikāņu varētu veidot milzīgs sendvičs, trīs lielas frī kartupeļu daļas, un tas viss tiek patērēts ar litru glāzi kolas! Turklāt viņi kaut ko kaut ko košļo. Tāpēc tik daudzi šīs tautības cilvēki cieš no pārmērīga svara. Bet tikai vārītas mājās vai dārgā restorānā patiešām ir īsts amerikāņu ēdiens, viss pārējais nav noderīgs, ātri pagatavots un lēts korporatīvās kultūras produkts . Ēd labi un paliek veselīgi!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.