Garšīgi un ļoti veselīgi ēdieni liellopu aknas

Protams, mēs visi zinām, ka liellopu aknas ir ne tikai ļoti garšīgs, bet arī ļoti noderīga. Galu galā, tas satur pietiekamu daudzumu, kas vajadzīgs cilvēka organismā olbaltumvielas. Turklāt, liellopu aknas ir ļoti bagāta ar vitamīniem un aminoskābēm. Tas ir pilns ar mikroelementu, kas nepieciešami pienācīgai gaitā vielmaiņas procesus, kā arī par normālu darbību iekšējo orgānu un smadzeņu. Ir pietiekams daudzums kālija, magnija un dzelzs, un fosfora.

Let 's gatavot dažus ēdienus no aknām un liellopu gaļu. Sāksim ar aknu pastēti. Mums būs nepieciešams mārciņu liellopu aknas. Nomazgājiet to, noņemiet foliju un sagriež ne pārāk lielos gabalos. Pievieno dažas sāls aknas un cep saulespuķu eļļā, roll miltos. Tas ir gandrīz beigās, lai tam pievienotu divus sīpolus, sagriež lielos gredzenos, un turpina cept, līdz vārīti. Aknas ir mazuļi, lai tas nesaņem sausa. Tas būtu sulīgs.

Citā pannā šajā laikā jums ir nepieciešams, lai cept vienu kilogramu sarīvē uz rupjās rīve burkāniem mazgātas un attīrīts. Podsolite savu garšu.

Kad viss ir gatavs, vērpjot aknu, sīpolus un burkānus caur gaļas mašīnā. Pievieno nedaudz sviestu un maisa, lai padarītu to šķīst karstā pate. Centieties, lai ielīmētu garšas, ja viņš nav sāls objektā, tad pievieno sāli uz to. Pate izrādās ļoti sulīgs un garšīgs.

Kādi citi liellopu aknu ēdieni var gatavot? Piemēram, gardas uzkodas kūka. Lai aizpildītu jums ir nepieciešams 500 grami aknu. Mēs nesagriežas gaļas mašīnā, kopā ar pusi lielu sīpolu. Tagad berzēt sarīvē burkānus un sajauc vienu ar savīti aknām ar sīpoliem. Atlikušo pusi sīpolu smalki sakapāt un apcep uz pannas kopā ar mūsu malto aknām piecpadsmit minūtes. Sāls un pipari pēc garšas. Gatavojot šo ēdienu no liellopu aknu pildījumu gatavošanas laikā ir periodiski maisot.

Lai sagatavotu mīklu mūsu uzkodu kūka, sajauc vienu tasi krējuma, piecas ēdamkarotes majonēzes un divas uzvarēts olu. Podsolite visiem. Ielej bļodā un pusi tases miltu un tējkaroti etiķa nodzēst sodas. Tātad jūs Atskrūvējiet mīklu. Iemaisa vārītu miltu maisījumā. Jūsu mīklai jābūt kā bieza krējuma. Put pusi no mīklas veidnē un nodot to uz augšu pildījumu. No mīklas paliekas, pārklāj pildījumu. Put mūsu kūku krāsnī cept uz četrdesmit minūtes. Kad redzat sārts garoza, tad kūka ir gatava.

Lai tabula aknas pīrāgs jāpasniedz atdzisis. Skaista un smaržīga, viņš noteikti būtu nogaršot visus viesus. Kaut arī šī ēdiens liellopu aknas aizņem ilgu laiku, tas ir tā vērts. Pēc tam, kad kūka ir tikai pasakains. Pārsteigt savu ģimeni spēju gatavot, hit tos ar savu kulinārijas šedevrs.

Tagad pieņemsim sagatavot sākas ar gulaša aknu liellopu gaļu. Tas ir sagatavots ātri un viegli. Cep augu eļļā ar sasmalcinātu sīpolu, pievieno trīs simti grami liellopu aknas, sagriež strēmelēs. Cep aknas ar sīpoliem. Tad pievieno vienu tasi ūdens.

Mērce tiek gatavoti atsevišķi. Ar glāzi silta ūdens, pievieno ēdamkaroti miltu un maisa ar mērci. Tad sāli, piparus, un pievieno garšvielas, lai jūsu patikas. Maisījums mēs ielej pannā ar aknām un sīpoliem. Tālāk, apmēram trīsdesmit minūtes, pavārs, aknas in mērce. Šādus gulašs var piegādāt ar kartupeļiem, kartupeļu biezeni vai makaroniem, kā arī ļoti garšīgs tās kombinācijā ar griķiem.

Ļoti garšīgs iegūts mērce aknas liellopu. Tās sagatavošanai jāmazgā un vāra gabals liellopu aknas sver 400 gramus. Ūdens ēdiena gatavošanai, sāls nepieciešamību. Kad aknas ir gatavs, tas ir nepieciešams, lai twist caur gaļas mašīnā. Divi sīpoli un sagriež plānās svītrām apcep augu eļļā. Sīpoli ir mīksta, tad pievieno uz pannas četriem tomātiem, mizoti un sagriež kubiņos. Visa sāls un pipari, tad vāra uz lēnas uguns desmit minūtes, aptver panna vāku. Beigās pievieno maisījumu sīpoliem un tomātiem, savīti aknas, visu samaisa un izslēgt pēc divām minūtēm uguns. Ļaujiet mērce nedaudz infūzijas. Pēc tam to var izbarot galda ar griķiem vai rīsiem.