Gatavošanās Lieldienām? Recepte Lieldienām ar rozīnēm

Grāmatā vajadzībām (liturģisko grāmatu) Biezpiena Lieldienu sauc par "zīdītāju ogustevshee", vai vienkārši, biezpiens. Vienmēr ir piramīdas formā, vienmēr ir saīsināts, un simbolizē kaps Kunga, kurā tur bija lielākais brīnums - Augšāmcelšanās Kungu.

Lieldienas ir gatava reizi gadā. Biezpiena izmanto gatavošanā, ir tikai pēdējo. Tradicionāli, lai nepieciešamo veidlapu, īpašu veidlapu sagatavošanas Pashā, tā saukto pasochnitsa. Vēlams, lai pasochnitsa bija koka. Lieldienas var pagatavot divos veidos: vārītas un jēlas. Made neapstrādāta veidā jūs varat ēst Pashā jēru uz nākamo dienu, un Lieldienas vārītas var patērēt nedēļas laikā pēc sagatavošanas.

Recepte Lieldienu rozīnes №1

sastāvdaļas:

Biezpiena - 1500 grami

Cukurs - 500 grami

Vistas olas - 5

Sviests - 500 g

Skābā - 0,2 kg

Vanilīns - 1up

Rozīnes (gaiši) - 0,2 kg

Rieksti - aptuveni simts grami

citrona miziņas

Aprēķināšana trim sastāvdaļām pasochnitsy

preparation:

Rozīnes noskalo un sausa. Rieksti mizas, apcep sausā pannā un karbonāde. Izkausē sviestu. Mazgāt pelējuma. Sagatavot marli katram pasochnitsy. Marle būtu mitra, lai Lieldienu tam viegli iegūt, un sen tas bija pietiekami, lai segtu augšpusē Lieldienās. Bet tajā pašā laikā pēc locīšanas vajadzētu būt grumbas!

Zagotovte iepriekš kravu!

Biezpiena saspiest un ritiniet caur gaļas mašīnā vai smalku sietu. Rozīnes arī karbonāde ar sieru.

Dzeltenumus atdala no baltumiem. Olbaltumvielas sakult ar cukuru (200 g), līdz iegūst cietas putas. Pievieno cukuru pakāpeniski. Berzēt dzeltenumus ar atlikušo cukuru un vaniļas.

Visas sastāvdaļas sajauc. Vēlams to darīt ar koka karoti un stikla.

Pēc Lieldienu vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot sabrukt.

Atdzesētas Lieldienu mēs pāriet veidnē, pārklāj ar marli un nodot uz augšu, ka - kaut ko smagu. Lieldienas likt plati un nosūtīt ledusskapī.

Pēc ieguves Lieldienu rotā savas vēstules raksturīgo viskozitāti un stūrgalvīgs.

Recepte Lieldienu rozīnes №2

Sastāvdaļas (pēc noklusējuma pasākums - stikla)

Biezpiena - 3kg

Sviests - 0,2 kg

Sugar - 0,2 kg

Skābais krējums - 1

Rozīnes - 0,2 kg

sāls

preparation:

Vecumā saskaņā ar biezpiena masas iet caur sietu. Pārlej ar krējumu. Pour eļļu, sāli, cukuru un rozīnes. Sajauc visu, likt formas. Rotā kā iepriekšējā receptē.

Recepte Lieldienu rozīnes №3

sastāvdaļas:

Biezpiena - 0,8kg

Sviests - 0,2 kg

Pulverveida cukurs - 50 grami

Skābā - 0,2 kg

Rozīnes - puse tase

preparation:

Berzēt biezpienu ar sviestu, apkaisa pūdercukurā, pievieno skābo krējumu un rozīnes. Sajauc visu un ielikt formā, paklājiem ar marli. Put apspiešanu un nosūtīt ledusskapī uz vienu dienu. Rotā.

Recepte Lieldienās rozīnes bieži viegli pieejami. Taču Lieldienas var izdarīt ne tikai ar rozīnēm. Piemēram, jūs varat izmēģināt šo recepti.

Lieldienu iecukurots augļiem

Sastāvdaļas (kas nav norādīti recepšu pasākums - grami)

Sukādes - 200

Biezpiens - 1 kg

Mandeļu, zemes - 50

Sviests - 200

Cream - 200 ml

Olu dzeltenumi - 3

Sugar - 0,2 kg

vanilīns

Citronu un apelsīnu miza

preparation:

Sauss, izsijā caur sietu, biezpienu, kas sajaukts ar pusi sukādes sasmalcinātu, apelsīnu un citronu miziņu. Pievieno mandeles, vaniļas un atkal samaisa. Eļļa pēc tam tika rūpīgi sita, kā arī sajauc ar biezpienu.

Karsē krēmu. Beat olu dzeltenumus ar cukuru, sajauc ar krējumu uz to. Iegūtais maisījums tiek sildīts, bet ne uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Cool. Augļi, siers un olu maisījums tiek maisīts un pēc tam ielēja visu pasochnitsu. Put jūgu, un nosūta ledusskapī uz divpadsmit stundām. Gatavs Lieldienas rotā ar sukādes augļiem.

Sagatavot iesvētīšanu par Lieldienu apdare, bet, ja jūs pavārs Lieldienu dāvanu, tad tas ir labāk, lai iesvētītu pat formās, un pēc tam atgriezties pie aukstuma zem slodzes.

Atcerieties! Sagatavot Pashā jābūt labā noskaņojumā, ar labām domām un vēlmēm, veselības ģimeni, draugiem un visiem cilvēkiem kopumā!