Griķi maize: soli pa solim receptes

Nav šaubu, ka griķi maizi mājās ir daudz labāk, nekā to, kas tiek pārdots veikalos. Pēc šīs cepšanas vairāk tīkams, ar savu parasto kraukšķīgas un unikālo garšu. Tāpēc šajā rakstā mēs nolēmām pastāstīt par to, kā jūs varat padarīt savu maizi, griķus, izmantojot vienkāršus un diezgan pieņemamas sastāvdaļas.

Soli pa solim metodi gatavo gardu mājās maize

Griķi maize, recepte, ko mēs izskatām, ir nepieciešams izmantot no šādām sastāvdaļām:

• griķu - aptuveni 130 g;
• Augstas kvalitātes kviešu milti neliels - aptuveni 260 g;
• raugs izžūt ātri - aptuveni 1,5 deserta karotes;
• Rafinēta eļļa - 30 ml;
• filtrēts ūdens - 300 ml;
• smilšu-cukura vidēja lieluma - lielā karote;
• iodized sāls - neliela karoti.

Mēs griķu miltiem

Diemžēl, griķu milti, maize, no kura izrādās ir neticami garšīgs un veselīgs, ne vienmēr pārdod mazumtirdzniecības veikalos. Šajā sakarā, šis produkts mēs nolēmām veikt paši. Tas parasti ir labs griķi vajadzētu iet, mazgāt siltā ūdenī un tad apcept sausā pannā, līdz atbilstošā garšu. Turklāt, astes gabals nepieciešams, lai sasmalcina pulveris stāvokli, izmantojot mašīnā.

abras

Pēc maltītes griķu būs gatava, turpiniet ar mīcīšanas rauga mīkla. Tas parasti aizņem mazliet iesildīties ūdeni un tad izšķīdināt to smalkām smiltīm, cukuru un pievieno raugu. Gaida, līdz jaunāko produktu viļņošanās (par 10 minūtēm), tas ir nepieciešams, lai ieliet iodized sāls. Pēc tam tajā pašā bļodā jāpievieno rafinēta eļļa, kviešu un griķu miltiem, un pēc tam sajauc labi sastāvdaļas ar rokām.

Lai iegūtu viendabīgu mīklu ir tumšs, tas ir nepieciešams, lai segtu biezu audumu un atstāj siltā vietā uz 60 minūtēm. Šajā laikā fonds ir ļoti sulīgs.

Par formēšana un cepšana krāsnī procesā

Griķi maize var veidoties dažādos veidos. Mēs piedāvājam rullis mīklas tuvojās vienkāršu bulciņa un viegli apkaisa ar miltiem. Tālāk, produkts ir nepieciešams likt uz pannas ar virtuves papīra, auduma pārsegu un atstājot malā 20-40 minūtes. Pēc šī laika, par pusfabrikāta ir nepieciešams veikt dažas izcirtņi ar asu nazi, un pēc tam nekavējoties nosūtīt to krāsnī.

Cept gardu maizi griķus ieteicams apmēram 30 minūtes temperatūrā apmēram 200 grādiem. Pēc šī laika, uguns jāsamazina, un gala produkts joprojām ir ¼ stundas, bet pie 180 grādiem.

Pasniedz pie galda mājās ceptu maizi, kas izgatavoti no griķu miltiem

Pēc tam, kad mājās kūkas būs apjomu un nedaudz brūni, bet visa jūsu māja ir piepildīta ar aromātu maizes produkti, maize būtu jāizņem no krāsns un atdzesē istabas temperatūrā. Barošana to galda un var būt kopā ar tēju, un kopā ar pirmo vai otro karstu ēdienu.

Mēs griķu maizi maizes automāts

Ja esat klātbūtnē minētās ierīces, tad jums ir paveicies. Pēc tam, izmantojot tādus instrumentus jums būs iespēja veikt neticami garšīgs maize izgatavoti no griķu, nepiemērojot šajā īpašas piepūles. Tas ir galvenokārt saistīts ar to, ka maize maker darīs jums gandrīz visu darbu.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• augstas kvalitātes milti, kvieši spožs - aptuveni 210 g;
• filtrēts ūdens - aptuveni 150 ml;
• Griķu milti - 50 g;
• Sausais raugs ātri - deserts karote;
• rafinēta olīveļļa - apmēram 10 ml;
• Griķu medus - tējkarote;
• svaigs piens - 60 ml;
• rudzu miltu - par 40 g;
• iodized sāls - schepotochka.

sagatavošanas process

Cept gardu griķu maize bez piepūles visiem šiem komponentiem ir likt uz konteinera ierīci, un pēc tam iestatiet režīmu ar pilngraudu maizi. Tajā pašā laikā tas ir nepieciešams, lai likts uz 3 stundām 25 minūtēm. Pēc šī perioda mājas cepšana būs pilnībā piemērots lietošanai.

Cep griķu maize ar riekstiem multivarka

Cept maizi, griķi, var ne tikai krāsnī vai maizes mašīna, bet ar to palīdzību no ierīces, piemēram, multivarka. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai sagatavotu šādas sastāvdaļas:

• Augstas kvalitātes kviešu milti neliels - aptuveni 450 g;
• Griķu milti - aptuveni 100 g;
• Griķu medus - tējkarote;
• svaigs piens - 300 ml;
• Nuts jebkurš brūni - ½ tase;
• Sausais raugs ātri - deserts karote;
• rafinēta olīveļļa - 20 ml;
• Kefīrs augstu tauku - apmēram 100 ml;
• iodized sāls - neliela karoti.

Mēs griķi mīklu

Pirms jūs veicat reālu griķu maizi mājās, būtu labi sastrādātas tumšs pamats. Šim svaiga valstij pienu jāsakarsē līdz ļoti lēnas uguns, tad pievieno griķu medu un aktīvu sauso raugu. Līdz sastāvdaļas tiek izšķīdināti, vajadzētu sagatavot otro daļu bāzi. Lai to izdarītu, griķu miltiem, kas sajaukti ar mājās gatavotu jogurtu un atstāj uz ¼ stundas brauciena attālumā. Pārējie komponenti nepieciešams ieliet pienu ar raugu, kā arī rafinētas augu eļļas. Visas sastāvdaļas jāsamaisa, iepriekš pārlej tos grauzdētas un sasmalcinātas riekstus. Pēc tam vienā paketē, jums jāpievieno izsijāti kviešu miltus.

Mīcīt mīklu griķu ir ieteicams, ja vien jums nav viendabīga un mīksts pamats, labi stiepjas no pirkstiem. Nākotnē tā ir pārklāti ar audumu un atstāj siltā vietā, kā augsta uz 2 stundām.

Mēs veido maizi un cep to multivarka

Gaida pietūkums ietvaros būtu jārīkojas tieši veidošanos nākotnē maizi. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams labs multivarku eļļošanai jebkuru augu eļļu, un pēc tam nodot visu mīklu. Novietojot ierīci partijas režīmā, maize ir nepieciešams gatavot pusstundu. Pēc šī laika, produkts ir ieslēgts miltus un turpina termiskai apstrādei tajā pašā režīmā. Pēc vēl 30 minūtes, griķu maizes ir pilnīgi piemērots lietošanai.