Recepte kvasa ar maizi bez rauga

Ierodoties siltuma bezalkoholiskie dzērieni kļūst aizvien populārāka. Protams, šodienas viņu izvēle ir milzīga, bet kvass, neskatoties uz tās ilgo vēsturi, neatpaliek mūsdienīgu un Pepsi kola. Daudzi cilvēki izvēlas gatavot mājās. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā pagatavot bez rauga. Recipe gatavošanas tas nedaudz atšķiras no parasti, bet tas būs apguvis ikviens.

stāsts

Kvass ir taisnība krievu dzēriens. Vēsturnieki apgalvo, ka tā sāka gatavoties pirms mūsu ēras 6. gadsimtā. Taču tad tas nebija gluži līdzīgs mūsdienu un tā mīļoto dzērienu. Tas var būt pilnīgi jebkas: salds, minty, salds un rozīņu, utt ...

Senā recepte kvass bez rauga

Veikt trīs litru burka un aizpildīt to 1/3 no visbiežāk iepriekš mazgāti auzām. Ir arī ieliet cukuru (5,. Mākslas N.) un pievieno 5 izceļ. Aizpildiet visu šo verdošu ūdeni un atstāj uz 2 dienām. Nākamreiz brūvēt var sagatavot vienā raugu. Vidēji tas ilgst mēnesi.

Otra recepte kvass bez rauga

Lai padarītu mājas brūvēt, vispirms jāsagatavo starteri. Pirmkārt, jums vajadzētu veikt tasi verdoša ūdens rudzu milti (pāris ēdamkarotes). Tas arī nodot pāris rozīnes, pārklāj to visu, un nodot siltumu. Pāris dienas būs gatava ir labs starteris. Lai tas ir nepieciešams, lai pievienotu 6-9 ēdamkarotes cukura un stipri grauzdētas plaukšķenes no rupjmaizes - tas dos dzērienam tumšo krāsu. Viss, kas jums ir nepieciešams pāriet uz trīs litru burkā un pārlej ar ūdeni. Lai dzēriens bija pilnīgi gatavs, prasa 5 dienas infūzijas. Tad tas ir nepieciešams, lai filtrētu, salej pudelēs un liek ledusskapī.

Trešā recepte balts kvass

Lai ciemata kvasu, sajaukt konsekvenci skābo krējumu un sasmalcinātiem ūdens rudzu miltiem. Kopumā, iegūtais maisījums ir apmēram puse litru. Pievienojot 2 ēdamk. karotes cukura. Starp citu, tas būtu labāk aizstāt ar medu. Lai fermentācijas process ir ātrāks, jūs varat piliens to off pāris baltu nokrāsu, bet pēc viņiem vajadzētu izraut. Brew pēc dažām dienām jau, jūs varat dzert.

Ceturtais recepte kvass bez rauga

Starp citu, gatavot, jūs varat veikt un baltmaize. Ir jābūt sagriež vienādos gabalos (biezuma viņiem vajadzētu saņemt apmēram 2 cm), un pēc tam nodot tos uz cepešpannas un veikt cepumu. Put 2-4 gabaliņus žāvētu maizes uz trīs litru burka, pievieno cukuru (5 Art. Karotes), siltu ūdeni un vāku. Kvass pēc nedēļas būs pilnībā gatavs, tikai nepieciešams, lai izkāš un atdzesē.

Piektā recepte kvass bez rauga

Pēc trīs litru burka, jums būs nepieciešams cukuru (5. v. L.) un par to pašu raugu. Pannā jums ir nepieciešams, lai brūvēt zāli, atdzesē un pievieno to bankā. Papildu karamelizētiem 3 ēdamk. karotes cukura un pievienot sagatavi kvasa, lai dotu tai tumšāku krāsu. Toast rudzi plaukšķenes un arī nodot tos burkā ar karoti citronu sulas. Pēc 24 stundām brūvēt ir gatava.

Pašdarināts kvass bez rauga - garšīgs un veselīgs dzēriens. Tāpēc nevajag slinks gatavot pats.