Pārtika un dzērieniReceptes

Gulašs dārzā: labākie receptes

Gulašs dārzā nav averse mēģināt vismodernākie gardēžus. Galu galā, nekas nav salīdzināms ar apbrīnojamo garšu bērnības. Gards gaļa ar kartupeļu garnīrs un sulīgu mērci nes mūs atpakaļ tālā pagātnē. Vai ir iespējams, lai izveidotu šo kulinārijas šedevru mājās? Ar labākajām receptēm vārīšanas, jūs uzzināsiet šajā rakstā.

Mazliet par vēsturi pārtikas

Gulašs tika izgudrots Ungārijā. Ar tulkojumu no vietējās valodas nosaukumu trauka nozīmē "gana". Tā saka daudz par izcelsmi pārtiku. Sākotnēji tas tika sagatavots ungāru gani podos uz uguns. Tomēr tas neliedz daži cilvēki sauc šo ēdienu "Royal zupa." Sākotnējā versija, tai ir jāsastāv no gaļas gabaliem sautētu ar kūpinātu bekonu, pipariem, sīpoliem un kartupeļiem. Pavāri nodot to kategoriju biezu zupu. Tomēr, tas ir īpaši labi kopā ar sātīgām garnīrs.

Mūsdienās, gulašs - ļoti populārs ēdiens. Viņa labprāt ēd, bērniem un pieaugušajiem. Tomēr, lai ēdiens piemērots maigu bērna ķermeni, tā jāsagatavo ar augstākās kvalitātes un svaigi produkti. Gaļu jābūt ne kauliem, ādas un cīpslām. Garšvielas jāpievieno taupīgi. Katrs gabals cūkgaļas, vistas vai liellopu gaļu ir pienākums būt maiga konsistence un unikālu garšu.

Liellopu gaļas sautējums ar mērci. sastāvdaļas

Vienkārša recepte, ko var pagatavot sautējums ar mērci dārzā, tiks sniegts zemāk. Nav frills - tas ir ļoti vienkārši. Produkti šīs veselīgās un gardas maltītes tur jebkurā veikalā:

  • liellopu - mārciņu;
  • sīpoli - ir viena lieta;
  • burkānu - 1 gab;
  • milti - karoti (ēdamistaba);
  • Tomātu pasta - 1 karote (tējkarote);
  • skābs krējums - viens kausiņš (ēdamzāle);
  • bay leaf - 1 vienība;
  • sāls - pēc garšas.

Cream traukā nevar pievienot, bet tas ir daudz garšīgi ar to. Laika gaitā, jūs, protams, izmēģināt dažādas iespējas, un, protams, izvēlēties vienu jums patīk vairāk.

Gulašs ar liellopu gaļu ar mērci. metode no preparāta

Ikviens rūpējas saimniece būs noderīga, lai uzzinātu, kā gatavot gulaša dārzā. Recepte sagatavošana ietver šādas darbības:

  1. Vispirms mums ir nepieciešams samazināt gaļas veikls gabalu maza izmēra. Tad tie ir nedaudz apcept, pievienot ūdenim nedaudz, un izbāzt kopā ar sasmalcinātu sīpolu un sarīvētu burkānu par zemu siltumu. Tādā gadījumā, panna būtu nedaudz saulespuķu eļļa.
  2. Tad jums ir nepieciešams pievienot vairāk ūdens vai buljona. No gaļas un šķidruma attiecība būtu aptuveni 1 tase ūdens uz mārciņas gaļas. Papildu līdzekļi ir lēnas uguns, līdz pilnīgi vārīti. Aptuveni 10 minūtes pirms izņemšanas ēdienus no plāksnītes, tām vajadzētu būt sāls, pipari garša, un lauru lapu. Tā rezultātā, gaļa būtu mīksta, nedaudz slēpts buljonu. Produkta gatavība var pārbaudīt ar dakšiņu vai nazi.
  3. Tad jums ir nepieciešams, jāatšķaida ar pusglāzi ūdens tējkaroti sviesta un vienu ēdamkaroti miltu un skābo krējumu. No stikla traukā saturs jāsamaisa līdz viendabīgas konsistences iegūšanai. Ja mērce izrādījās biezāka, nekā tas būtu, to var atšķaidīt ar verdošu ūdeni.
  4. Turklāt, nepārtraukti maisot, tas ir nepieciešams, lai ielej gulaša maisījumu krējuma, milti ielīmēt. Tas seko gaļas vāra vēl 5-10 minūtes. Tagad jūs varat baudīt gardu maltīti.

Gulašs un mērce dārzā būs vēl garšīgāka, ja desmit minūtes pirms beigām rūdīšana pievienojiet nomizotus un smalki sagrieztu gurķīšus. Tas dos īpašu piquancy uz ārstēt.

Liellopu sautējums multivarka. sastāvdaļas

Jo multivarka ēdieni ir īpaši garšīgs un pabeigta. Lai sagatavotu šo ierīci gulaša dārzā, jums vajadzētu krājumu līdzi šādiem produktiem:

  • beef - 500 g;
  • Sīpoli - 1 gab;
  • Burkāni - viena lieta;
  • Kviešu milti - 1 ēdamkarote (ēdamzāle);
  • tomātu pasta - viena karote (tēja);
  • skābs krējums - 1 ēdamkarote (ēdamzāle);
  • laurel leaf - viens gabals;
  • sāls - karote pusi (tēja).

Liellopu sautējums multivarka. metode no preparāta

Par šo ēdienu, jums ir nepieciešams, lai izvēlētos lielāko konkursa daļu liemeņa bez svītrām un taukiem. Tas radīs mūsu gulašs dārzā īpaši garšīgs. Nākamais, jums jārīkojas šādi:

  1. Vispirms sagriež gaļu pāri graudu mazos gabaliņos.
  2. Tad jums ir nepieciešams, lai mizu un karbonāde burkānus un sīpolus.
  3. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai ar multivarku dārzeņiem un liellopu gaļu.
  4. Pēc tam, atsevišķā bļoda krēmu drīkst sajaukt, tomātu pasta un miltu maisījums un atšķaida ar ūdeni. Būtu jāatceras, ka multivarka mitrumu iztvaiko, un produkti noteikti dos sulu. Lai mērce izrādījās diezgan bieza, maisījumu būtu jāatšķaida ar pusi vai trešdaļu glāzi ūdens.
  5. Iegūtā masa būtu ielej multivarku. Turklāt visi pārtikas produkti ir sāls, pipari un sezonu ar lauru lapām.
  6. Tad jums ir nepieciešams, lai aizvērtu ierīci un ieslēdziet to "rūdīšana".
  7. Pēc vienas stundas liellopu gaļas sautējums dārzā ir gatavs lietošanai. To jāizsniedz ar jebkuru garnīrs: kartupeļi, griķu vai miežu putra. Šis vienkāršais ēdiens ir mierīgi doties uz saviem ēšanas paradumiem, un kļūs par jūsu mīļākie ārstēt.

secinājums

Tagad, ka jūs zināt , kā gatavot liellopu gulaša dārzā. Šīs ēdienu recepti viegli iegaumēt. To var pagatavot no dažādiem gaļas. Piemērots mājputni vai cūkgaļa, piemēram. Atkarībā sastāvdaļu gatavošanas laiks var būt atšķirīgs. Vistu runa gatavībā 40 minūtēm, un cūkgaļa vai liellopu gaļa - ne mazāk kā vienu stundu. Turklāt, tas nav nepieciešams, lai būtu cītīgs ar garšvielām, gulašs dārzā ir atšķirīgs īpašs garša, jo tas nav pievienot agresīvo garšvielas tajā. Labu apetīti!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.