Ķiršu tomāti savā sulā - ne tikai garšīgi, bet arī noderīgs

Par mājas saglabāšana jau ir rakstīts daudz rakstus un grāmatas. Ir tik daudz veidu, kā tur ir pasaulē spēj mīļākās. Dažas receptes tiek nodotas no paaudzes paaudzē. Piemēram, marinēti tomāti ir klāt katrā galda. Bet vissvarīgākais māksla - ir jāzina, kā, lai aizvērtu ķiršu tomātus vai citu šķirņu, saglabājot savu garšu un labu. Ir daži triki un īpašu tehnoloģiju. Parunāsim par to, kā sagatavoties ķiršu tomātiem savā sulā.

Sterilizācija nav nepieciešama

Liels laika daudzums, kas nepieciešams, lai saglabāšanu sterilizāciju. Šajā laikietilpīgs process. Bet jūs varat darīt bez tā. Es piedāvāju veidu, kā slēgt garšīgs ķiršu tomātus, netērējot daudz enerģijas. Lai sāktu, izvēlieties tikai nogatavojušies un visu augļus. Rūpīgi mazgāt bankas. Mani tomāti un izplatījās pannā. Tagad aizpildiet tos ar verdošu ūdeni un pagaidiet aptuveni 15 minūtes. Tad izņemt uzreiz novirzīt tomātu un aukstā ūdenī uz 2 minūtēm. Ar šīm darbībām, jūs varat viegli noņemt ādas. Nākamais sadalās dārzeņi burkās. Ūdens, kurā izlobītas ķiršu, pievieno 75 gramus sāls, lielu karoti etiķi, 100 grami cukura, daži graudiņi piparu, divas lapas no Laurel, ķiploka daiviņu, sasmalcinātu sīpolu un piparus. Marināde uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pārlej to bankām. Šīs sastāvdaļas tiek aprēķināti trīs litru burka (uz vienu litru šķidruma). Aizveriet vākus un konteiners tika atļauts atdzist, iepriekš iesaiņota. Iegūst gardu ķiršu tomātus savā sulā, mēreni pikantu un ne pikanta.

Mazliet oriģinalitātes

Šī recepte prasīs vairāk laika un pūļu. Bet rezultāts ir tā vērts. Iegūstiet noderīgas ķiršu tomātus savā sulā, turklāt vairāk un garšīgs. Viens no trīs litru burka, jums būs nepieciešams aptuveni 1,5 kg ķiršu tomātiem, tomātu par to pašu summu, tomātu sulu, dillēm, pipariem, ķiplokiem, mārrutkiem vienu lielu karoti sāls un diviem lieliem karotes cukura. Izvēloties nogatavojušos tomātu un elastīgs. Par tomātu var veikt ļoti nogatavojušies un mīksts augļus. Labi tomāti - ir atslēga uz panākumiem. Tas ir labāk, ja tie ir arī salds. Pirmkārt, mēs tomātu vai sulu. Mēs izmantojam spiede, dzirnaviņas vai blenderis - tas ir tas, kas ir pieejams.

Tagad sagatavot bankām. Tos jāmazgā un sterilizēt. Apakšā katra konteinera likt dilles, mārrutki, ķiploki, saldie un karstā papriku. Izvēlieties garšvielas ar savu garšu. Tālāk, gulēja ķiršu tomātus. Jūs varat karbonāde miziņu zobu bakstāmo, lai tas palika neskarts. Tagad aizpildīt katru burka ar verdošu ūdeni, pārklāj ar vāku un atstāj, lai sasildītos. Pēc 20 minūtēm, ūdens tiek aizvadīts no jauna, un pārlej karstu ūdeni, tajā pašā laikā. Tikmēr vāra tomātu sulu ar cukuru un sāli. Atkarībā no salduma tomātiem, var pievienot vienu no divām sastāvdaļām. Pēc tam ūdens tiek aizvadīts no burkas un aizpildīt tās ar karstu tomātu. Rolls ķiršu tomātus savā sulā vākiem un ietīšanu. Kad viņi ir atdzisis, ievieto burkas vēsā vietā. Delicious un mēreni pikantu tomātu būs viens no visvairāk mīļākie uzkodas.