Home kaviārs skvoša ziemai - recepte

Skvošs kaviārs ir mīlēja ar krieviem, jo padomju laikā, kad valsts budžeta deficīts valdīja, un ka šis produkts bija pieejams gandrīz ikvienam. Turklāt šis augu paste jāiekļauj diētā skolēnu un studentu. Protams, tā laika, tas bija sen, un viss ir mainījies ļoti. Par deficītu, mēs esam aizmirsuši, un šodien mēs varam atļauties daudz vairāk nekā agrāk, bet garša skvoša kaviāru ", kā bērns," mēs nekad neaizmirsīšu.

Produkts, kas atrodas plauktos šodien ir tālu no tā, kas tika piedāvāts šajās dienās, lai jūs varētu mēģināt gatavot pats. Skvošs kaviārs mājās, protams, ir daudz vairāk noderīga, nekā rūpniecisko ražošanu. Bet, lai iegūtu to, piemēram, sagatavojot Savienību par recepti, kas ir cieši ievēroja apmeklēt, tas ne vienmēr strādā. Mēs centīsimies tagad atbloķētu noslēpumus noslēpumainu recepte un gatavot reālu skvoša kaviāru.

Tātad, ņem vērā šādus produktus: 2 kg svaigu sīpolu, sīpoli pāris galvas, augu eļļas (vēlams saulespuķu) - 100 ml, sarkano piparu - 1h. karote, svaigi tomāti - 4 gab (var aizstāt ar tomātu pastas veidā apjoma 2 ēdamk.). Obligāti garšvielas: melnie pipari, ķiploki un citas garšas un vēlmes, kā arī garšaugi, sāls, sviests (30 grami), un viena tējkarote cukura.

Tas mājās skvošs kaviāru, ir novāktas ziemā, izskatīsies perfekti uz katra galda un atgādināt par patīkamu mirkļus jaunības un bērnības. Bet turpināt tās sagatavošanā.

Cukini, mazgāšana, mizas un sarīvē uz rīve ar lieliem caurumiem. Put viss dziļā pannā vai kastrolis veida Kazanka. Pie mērenu siltumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai cukīni nepievienojot ūdeni (skvošs sula ir pietiekama). Tad samazina karstumu un turpina gatavot, līdz kamēr viss šķidrums ir iztvaikojis.

Kaut nākotne mājām līdz skvoša tvaicēti olas uz pannas, aizdevumi citiem komponentiem. Priekšgala un smalki šķēle saut atsevišķi augu eļļu. Ar tomātiem, noņemt ādu, dušā to iepriekš vārītu ūdeni, un tad berzēt tos rīve un pievieno iegūto biezeni ar sīpoliem kopā ar cukuru, melnā un sarkanajiem pipariem.

Nākamā mājas ziemas skvoša kaviāru pagatavo šādi. Lai skvošs, kura iztvaiko visu sulu, pievieno iegūto zazharku. Samaisa un uzkarsē līdz augstas temperatūras (eļļa sāk pieaugt). Tad pievieno pārējās produktus un gaļas sautējums ne vairāk kā 10 minūtēm.

Home kaviārs skvoša ziemai gatavs, bet tā korķa, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu bankas saglabāšanas, kas ir pārliecināti, lai sterilizētu vismaz pusstundu, jo Cukini ir ļoti "picky" uzglabāšanai zem pārsega, un bieži nāk nolaists. Tiklīdz bankas būs gatavas, karstas olas likts uz tām un noslēgta. Tas ir tik vienkārši, jūs varat pagatavot lielisku mājās gatavotu. Skvošs kaviārs atvērta aukstajā sezonā, ne tikai atgādina par pagātnes laikiem, bet arī fantastisks vasara! Tagad, ka jūs zināt, kā padarīt mājās skvoša kaviāru. Ziemā jums ir pietiekami daudz vitamīnu, ja jūs, tie garšīgi konservi noliktavā.