Lagmana Vistas Vārīšana multivarka

Lagman - uzbeku ēdiens, taču biežāk tas ir vēlams, lai sagatavotu saimniece visu tautību, neatkarīgi no tā, tradīcijām un paražām. Un kāpēc? Tas ir vienkārši garšīgi, ātri un oriģināls. Recepte Lagmana ļoti daudz. Katrs mājsaimniece gatavo ēdienu savā veidā, cenšoties piešķirt tai unikālu garšu un estētisku izskatu. Bet šodien mēs izvēlējās vārīšana multivarka. Kāpēc? Šī opcija ir vienkāršākais un ātrākais, un būs visvairāk piemērots tiem, kuri nekad nav pietiekami daudz laika, lai kulinārijas gardumiem.

Kas pavārs Lagman?

Tātad Lagman Vistas. Tas ir maisījums dārzeņu, nūdeles un gaļu. Visbiežāk vārītas nūdeles atsevišķi mērce ar dārzeņiem un gaļu, ir arī atsevišķi sagatavošanā. Kad apkalpo auksti noodles ielej karstu buljonu. Gaļa var izmantot jebkurā laikā, lai gan sākotnēji uzskatīts par tradicionālu Lagmana jēra un liellopu gaļu. Bet mūsdienās daudzi mājsaimnieces ir pilnveidotas šo recepti, un ko izmanto, lai Lagmānas un vistu, un cūkas un pat trusi.

Ja jūs nevēlaties tērēt daudz laika virtuvē, jūs varat izvēlēties ātrāku versiju un veikt Lagman vistas. Tā sagatavošana aizņem daudz mazāk laika nekā vārīšanas pats ēdiens liellopu gaļas. Bet garšas, viņš nedeva receptes ar cūkgaļas, jēra vai liellopu gaļu. Dārzeņi var izmantot arī atšķiras, pēc saviem ieskatiem, bet pārliecinieties, ka sastāvdaļas tiek uzskatīti sīpolu, burkānu, redīsi, ķiploki, tomāti. Kartupeļi ne vienmēr pievienot. Ja jums patīk pārtiku posytnee, varat likt kartupeļus, ja vēlaties vieglāks risinājums - gatavot bez tā.

Sastāvdaļas

Sagatavošana Lagmānas Vistas būs nepieciešama, lai jūs iegādāties produktu skaitu. Tas ir galvenokārt dārzeņi. Šeit ir paraugs saraksts ar produktiem un daudzumiem, kas nepieciešama šim austrumu ēdieniem (var paplašināt un pievienot citu veidu dārzeņiem, piemēram, baklažānu un cukini).

• Vistas gaļa (kas var būt vesela vista (ne pārāk liels), sasmalcina porcijās šķēlēs vai fileju) - 500 gramu;
• sīpolus - 2 gab. (Jūs varat pievienot un puravi);
• burkāni - 2-3 pc;.
• tomāti - 2 gab. (Jūs varat lietot svaigas vai saldētas);
• kartupeļi - 2 gab;.
• redīsi zaļumi - 1 gab;.
• pipari - 2 gab. (Var izmantot saldētu gaļu);
• ķiploku, sāls, pipari, lauru lapas - pēc garšas;
• zaļumi (var pievienot gatavošanas procesā, un apkaisa ar gatavu maltīti);
• Lagmana nūdeles (var nopirkt gatavu vai izveidot savu).

Sagatavošanas posms

Šajā posmā, jūs varat iepriekš vārīties nūdeles. Vārīšanas process neatšķiras no tradicionālās gatavošanas makaroni. Pēc tam, kad nūdeles ir gatavs, mazgā ar aukstu ūdeni un pievieno augu eļļas (saulespuķu, olīvu). Rūpīgi samaisa un nolikt malā. Turklāt Lagman vistas prasa pre- sagriež dārzeņus. Lai izskats traukiem bija estētiski un ēstgribu, veikt griešanas dārzeņus un gaļu maigi un skaisti.

Vistas būtu sagriež porcijās gabaliņos (ja jums tas ir viss), bet, ja jūs nolemjat izmantot filejas, vienkārši karbonāde.

Sīpolus sagriež gredzenos, burkānus un kartupeļus kubiņos. Redīsi ir labāk berzēt rīve (var būt liels). Bulgāru pipari, pētersīļi un ķiploku smalki sakapāt. Svaigi tomāti plaucē, noņemt tos no mizas un smalki sakapāt. Tagad jūs varat sākt gatavošanas procesu.

Lagmana Vistas multivarka

Principā, sagatavošana Lagmana ir gandrīz nekādas atšķirības, neatkarīgi no tā, vai jūs izmantojat multivarku vai pavārs katlā uz plīts.

Apakšā multivarochnoy panna ielej nedaudz augu eļļu un pārlej iepriekš vārīti sīpolus un burkānus. Pagrieziet multivarku ar "cepšana" režīmā un ceptiem dārzeņiem. Pēc tam, kad zelta krāsā pievieno vistas gabaliņus un turpināt cepetim. Tālāk, pievieno tomātus, paprika un redīsus. Pagājušā aizmigt kartupeļiem, pievieno ūdeni un sāli pēc garšas. Izslēgšana "cepšanas" režīmā, un ietver, atkarībā no veida Multivarki vai "dzesēšana" režīmā vai "Pēršanās" režīmā. Vērojot atpakaļskaitīšanas uz tablo, kad pirms gatavošanas beigām paliks apmēram 5 minūtes, jūs varat pievienot garšvielas - garšaugus, piparus, lauru lapu un ķiplokiem. Tas ir tā - Lagman Vistas gatavs! Labu apetīti!

Kā pieteikties?

Rādot dziļā šķīvja vai bļodā, ir izklāstīti iepriekš vārītas nūdeles. Tā kā tas ir auksts, dārzeņu mērce (lagman) jābūt ļoti karsts. Aizpildiet nūdeles mērci. Kas ir blīvums jūsu šķīvja vairāk nekā nūdeles vai zupu - izlemt. Top varat apkaisa ar zaļumiem - pētersīļiem, dillēm, koriandrs. To izmanto arī, lai garšas un ieskatiem. Un, ja jūs failu Lagmana tradicionālo uzbeku maizi, tas būtu ļoti garšīgs, tikai laizīt pirkstus!

Mēģiniet gatavot mājās Lagman vistas. Recepte, fotogrāfija Gatavā ēdiena, un mūsu ieteikumi palīdzēs jums ar to!