Kā pagatavot viltotais zaķis ar dārzeņiem?

Viltotais zaķis ar dārzeņiem - universālu ēdienu. To var pagatavot pusdienas darba dienās, vai pieteikties svētku galda uzkodas. Mēs piedāvājam Jums vairākas iespējas šo ēdienu. Izvēlies kādu no tiem un sākt veidot kulinārijas šedevru.

Recipe "Roll gaļa ar dārzeņiem un sēnēm»

Pārtikas komplekts:

• divi burkāni;
• 700 g maltas gaļas (cūkgaļa + liellopu);
• marinēti gurķi - 2 gab;
• 130 g cietais siers;
• divas spuldzes;
• 250 g sēnes;
• 3 olas;
• augu eļļa;
• garšvielas.

Praktiskā daļa:

1. Bļodā ielieciet malto gaļu. Pievienojiet to jēlas olas. Sāls un pipari. Rūpīgi sajauc sastāvdaļas.

2. Clean up un sasmalcina sīpolu un burkānu. Apcep pannā ar eļļu.

3. nomazgājiet sēnes un sagriež tos kubiņos. Apcep atsevišķā pannā.

4. izplatīties malto gaļu uz polietilēna plēves, apkaisa rīvētu sieru (50 g). Ielieciet top sagrieztu olas, sēnes un gurķus. Gala slānis tiks rīvētu sieru (50 g).

5. Uzmanīgi izslēdziet visu šo filmiņu. Mēs sūtām cepamajā traukā. Šuvēm jābūt apakšā. Kreisais pārkaisa viltotais zaķis ar dārzeņiem saglabājas rīvētu sieru un nosūtīt to krāsnī. Gatavošanas laiks - 50 minūtes (pie 180 grādiem, un).

Klasisks recepte

sastāvdaļas:

• 3 ēdamk. l auzu;
• divas spuldzes;
• 500 g maltas gaļas;
• maurloki;
• divi burkāni;
• 3 olas;
• garšvielas.

Viltotais zaķis ar dārzeņiem (recepte ar fotogrāfijām un instrukcijas):

1. Sāksim ar sīpolu apstrādi. Notīra un noskalo to. Tad žāvē un sagriež mīkstumu. Burkānu sadriskāt rīve. Sīpoliem var vienkārši karbonāde ar nazi.

2. Novietojiet malto gaļu bļodā. Sāls un pipari. Pievieno auzu. Pievieno vienu jēlas olas. Tas ir nepieciešams, lai iegūtu homogēnu masu.

3. Tagad doties sagatavošanas pildījumu: vāra cieti vārītas divas olas, atdzesē tos attīrītu un smalki sakapāt.

4. Bļodā nosūtīt sasmalcinātu olu un sīpolu. Citā bļodā ielieciet rīvētu burkānu.

5. Mēs paņēma plastmasas wrap. Mēs izplatīt pildīšanai, kuru vēlaties izplatīt. Mums vajadzētu saņemt nelielu taisnstūri. Uz augšu likt malto olu-sīpolu pildījumu. Galīgo slānis tiks sasmalcinātus burkānus.

6. Iegūto taisnstūris ir izslēgts vienmērīgu un skaistu sarakstā. Mēs novietojiet to uz cepešpannas un nosūtīt krāsnī. Laika cepšanas rullis - 30 minūtes (pie 80 grādiem). Izbaudiet savu maltīti!

Viltotais zaķis ar tvaicētiem dārzeņiem

Product List (pamatojoties uz 10 porcijas):

• 50 grami valriekstiem;
• koriandrs staru;
• viens burkānu;
• 500 g maltas tītara;
• Provencal garšaugi;
• viens sīpolu;
• 50 g "Parmezāna" siera;
• vidējs ābols;
• garšvielas.

preparation:

Solis skaits 1. Notīrīt ābolu un sīpolu. Cut tos kubiņos. To var samaļ blenderī, lai Biezenis stāvokli.

Solis numurs 2. bļodā nolikt pildīšanai. Pievienojiet sasmalcinātu ābolu un sīpolu. Sāls un pipari. Rūpīgi sajauc sastāvdaļas.

Solis numurs 3. Izlaist siers ar lielu rīve. Tātad mēs ar burkānu.

Solis numurs 4. Notīriet riekstiem un cep uz pannas, kas minimālo liesmu. Mēs saņemam tos un berzēt linu salveti. Tas tiek darīts, lai mizu izlidoja. Tad rieksti zemes piestā.

Solis numurs 5. izplatās uz galda piedurkne cepšanai. Put pildīšanai formā taisnstūris. Slāņa biezumam jābūt 1,5 cm.

Solis skaits 6. rīvētu sieru pildīšanai. Tad vēl ir slāņi: burkāni, sakapātus garšaugus un sasmalcinātu riekstu.

Solis № 7. Ar filmu sarakstā precīzi izspiest. Mēs pack to, saistot uzmavu cepšanai uz pusēm.

Solis numurs 8. Malto gaļu ar dārzeņiem likts Sudoku tvaikoņi. Pavārmāksla 40 minūtes.

Solis skaits 9. Mēs saņemam savu maltīti. Cut off vienu daļu no iepakojuma un dot drenāžas sulu. Shift roll uzmavu uz tīras cepšanai. Apkaisa ar Provence garšaugiem un iecienītākajām garšvielām.

Solis skaits 10. Silts rullis wrap plastmasas wrap. Kad tas atdziest, tas ir nepieciešams, lai novērstu to ledusskapī uz 3 stundām. Un vislabāk - atstāt uz visu nakti.

Solis skaits 11. Pirms iesniegšanas tabulā ir nepieciešams izņemt filmu no gatavā atdzesēta sarakstā, un to sagriež lielos likmēm.

secinājums

Tagad jūs zināt, kā padarīt viltotais zaķis ar dārzeņiem. Tas var būt pikanta, pikanta un tīkams. Viss ir atkarīgs no receptes un papildu sastāvdaļām. Roll pasniedz siltu un atdzesēts.