Jam izgatavots no smiltsērkšķa: vienkārša recepte

Ievārījums oblepihovoe recepti, kas tiks paskaidrots turpmāk, ļoti garšīgs un veselīgs. šāda salduma sagatavošana ātri un uzglabāt ledusskapī uz ilgu laiku.

Jam izgatavots no smiltsērkšķa: detalizēts recepte

Sastāvdaļas sagatavi:

• smiltsērkšķu nobriedušas - 1 kg;
• attīrīts dzeramā ūdens - 800 ml;
• smiltis baltā cukura - 1,5 kg.

Pareiza vākšana un atlase ogu

Pirms kā padarīt ievārījums smiltsērkšķu vajadzētu pirkt vai pieder savākt nepieciešamo skaitu ogām. Protams, lai iegādātos produktu tirgū ir daudz vieglāk, bet vākšana, jūs zināt, ka nav viena no daudzām bojātiem augļiem.

Tas nav noslēpums, ka daudz grūtāk, lai ražotu smiltsērkšķu jebkuru citu ogu. Taču, lai atvieglotu tās kolekciju dažādos veidos. Pirmkārt, izmantojot šķērēm, jāsagriež īsu kātiņu un ļaujiet ogas iekrist sagatavotajā traukā. Otrkārt, jūs varat veikt filiāles un nodot tos ledusskapī uz pāris stundām. Kad augļi ir iesaldēt tos diezgan viegli atdalīt no kātiņiem, nav kaitīgas.

Jam izgatavots no smiltsērkšķu, kura recepte ir ļoti vienkārša, tā ir pagatavota no choicest augļiem vislabāko kvalitāti. Galu galā, nenogatavojušies ogas nav aromātu un garšu, kas ir nepieciešams, lai desertu, un pārgatavojušos - ātri vāra mīkstu. Preparāta šāda tukšu princips ir tradicionāls, bet uz augļiem palika neskarts un skaisti, jums vajadzētu stingri ievēro visus noteikumus ievārījumu. Vienīgais veids, kā jūs varat saglabāt delikatesi ar vērtīgām vielām, kas ir raksturīgi šajā ogu.

apstrādes ogas

Pēc tam, kad ir savākti vai iegādāta vajadzīgo skaitu ogām, tās ir kārtot un tad ieliek caurdurī un mazgāt labi. Tālāk, krata augļi ir nepieciešams, un ielikt lielā bļodā (vēlams emaljētas).

Preparation of sīrupu

Lai smiltsērkšķu ievārījums nāca ar veselām ogām, tos nedrīkst pakļaut ilgstošas termiskai apstrādei. Lai to izdarītu, atsevišķā bļodā sajauc jābūt dzeramā ūdens ar cukuru un nest tos uz vārīties.

veidošanās sagatavi

Kad sīrups ir gatavs, tas būtu karsts ielej bļodā ar smiltsērkšķiem, labi samaisa un atstāj uz 3-5 stundām. Tālāk, izmantojot rievām karoti, lai noņemtu visus augļus, ir nepieciešams, un atlikušais šķidrums ir salds atkal vārīties. Tam seko likt visas ogas un to ilgu gatavošanu (5-9 minūšu laikā), kas vārot sīrupu. Šī ārstēšana ne tikai saglabāt augļus visu, bet ne atņemt viņiem vērtīgu sastāvdaļu.

seaming deserts

Jam izgatavots no smiltsērkšķu, recepte, ko mēs šodien apspriedām, ir jāsadala nelielu stikla burkās. Bet pirms, ka tie ir jāsterilizē ar vāku uz pāris. Pēc tam, kad visi ēdieni rolled up, tie ir atdzesēts gaisā, un pēc tam noņemiet dzesēšanas kameru.

Kā iesniegt galda

Jam Smiltsērkšķu labi izmantot ziemā, kad cilvēka ķermeņa vajadzībām uztura vitamīnus. Šis deserts jānosūta uz galda kopā ar karstu tēju un svaigi grauzdiņš.