Kā marinēt lasi mājās: trīs garšīgas iespējas

Bez sāls sarkanā zivs , ir grūti iedomāties svētku maltīti. Tas ir labi, kā self-starteri, kā sastāvdaļu sviestmaizes vai salātus. Tas ir tikai summa, sāls un konservantiem veikala lasis vai lasis raisa šaubas par lietderību šādu pārtiku veselību. No šīs situācijas ir vienkārša - jums ir nepieciešams, lai saprastu, kā marinēt lasi mājās un gatavot pats. Ne daudzi mājsaimnieces zina, kā to izdarīt. Tikmēr receptes ir ļoti vienkārša.

Kā marinēt laša fileja?

Ja jums ir gabals filejas, izmantojiet šo recepti. 0,5 kilogrami zivju veikt 1 tējkarote sāls bez slaidiem un dažiem cukura. To var vienreiz sagriezts gabalos ar kādu, un jūs varat sagatavot to kopumā. Iztīriet zivis no ādas un ievieto dziļā bļodā, pievieno cukuru un sāli. Lasis get sālīti, un tādēļ šis ir piemērots pat diētu un pilnīgi droša veselībai. Rūpīgi berzēt zivi ar sāli un cukuru, pārklāj to ar plāksni, un uzglabāt to ledusskapī. Individuālās gabali prosalivatsya astoņas stundas un visu fileju - dienu. Red zivis var dot galda, pavārs viņas pankūkas, suši, salāti vai citas uzkodas. Par sviestmaizi ar pilngraudu maizi , bet arī kalpos kā veselīgas brokastis vai uzkodas.

Kā marinēt lasi mājās: sagatavošana vēderiņi

Ja svētku netiek plānota un delikateses zivju joprojām vēlaties, lai mēģinātu gatavot lasi vēders. Šāds produkts ir daudz lētāka steiki vai filejas, un garša ir gandrīz neatšķiras no tiem. Domājot par to, kā marinēt lasi mājās? Lai sāktu, tas ir nepieciešams, lai sagatavotu maisījumu cukura un daļu no divām daļām sāls uz zemes balto piparu. Paņem ēdamo filmu, gulēja uz tā smalki sagrieztu svaigu dilles, zivju apkaisīt sāls maisījumu, pievieno nedaudz citronu sulas un atstāj, ietin filmā vairākas stundas istabas temperatūrā. Pēc tam, mērcēt zivīm pāris karotes brendija dienā un uzglabāt to ledusskapī. Gatavs lasis viegli ieziest ar augu eļļu un citronu sulu un glabā noslēgtā traukā. Serve delicious īpaši mazos sviestmaizes ar gurķiem.

Kā marinēt lasi mājās: atrast ceļu

Šī recepte ir piemērots gandrīz jebkuru sarkano zivīm. Izrādās, ļoti smaržīgu un maigu garšu. Jūs nezināt, kā marinēt lasi mājās? Sagatavot katru kilogramu zivju pašiem sāļu pāris ēdamkarotes smalkā cukura, pipariem, rozmarīnu, dilles, olīveļļu. Cukurs pēc garšas, var pievienot vairāk, bet samazināt sāls un citas garšvielas, lai izvēlētos. Noskalo un nosusina ar kādu auduma zivīm. Cover trauku ar folija Brining. Sajauc plate sāli, cukuru un garšvielām, mazliet kā rezultātā maisījumu ielej foliju un liek uz zivīm. Virs izplatīt atlikušo maisījumu un aizvērtu loksne foliju. Atņemt ledusskapī. Tas prasīs dienu vai divas, atkarībā no lieluma gabalos, to, ka zivis ir pilnīgi prosolilas. Pēc šī laika lasi skalot labi un pat sausa, tad suka ar olīveļļu un pārkaisa ar dillēm. Keep zivis jābūt ledusskapī, ietin folijā vai plastmasas wrap.