Kā ātri atkausētu mīklu: metodes un ieteikumi. Kā ātri atkausēt kārtainās mīklas

Cepšana - ir svēta jebkuram saimniece. Pēc tam, kad mūsu zonā tika baroti galvenokārt brīvdienās, kā mīcīšana laikietilpīga, kas vienmēr strādā sievietes nav pietiekami. Bet ar Advent par labu veikala picas mīklas un kūkas ir kļuvuši gandrīz ikdienas ēdiens. Šajā gadījumā bija skaitītājs problēma: kā ātri atkausētu mīklu, lai nāk uz darbu, lai ir laiks gatavot vakariņās kaut ko garšīgu. Šodien process atlaidināšanas bāzes nereti prasa vairāk laika, nekā izveidei viņa kulinārijas šedevrs.

iespējas atkausēšanas

Pirms meklē veidus, kā ātri atkausēt mīklu no saldētavas, pievērst uzmanību tam, kāda veida bāzes iegādājāties. Noteikumi atlaidināšanas tas var ievērojami mainīties. Vienkāršākais veids, kā tas ir gadījumā ar liesu un rauga sugas, tāpēc, cik ātri atkausētu mīkla par "izcelsmes", var būt pat vairākas reizes.

1. Ūdens metode. Pērkot vairākas paketes iesaiņots tādā veidā, ka savienojuma malas nav novietots virs otra. Jūs varat saritināt mīklu plastmasas wrap. Pēc tam, kad jūs nodot saini siltā ūdenī - pēc pusstundas, un jūs varat darīt cepšanai.
2. Duhovochny metode. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 70-80 grādiem, prostilaete pergamentu, ielieciet to uz mīklas bez iepakojuma un ievietojiet to pēc pāris minūtēm kamerā. Modrība ir ļoti augsta: nē pārbaude - iegūt žāvētu vielu neko piemērotu.
3. Ligzdu visos maršrutos - mikroviļņu krāsns. Vēlamā vairums gatavošanas mīļotājiem, cik ātri atsaldēt rauga mīklu tajā visvairāk vienkārši. Pakļaut atkausēšanas režīmu, un pēc minūtes vai divām sākt savu roll.

Neatkarīgi no tā, kā jūs iet, pirms ātri atkausē mīklu, tas ir tā vērts, lai sagatavotos gaidāmo procedūru. Proti, izņemt no saldētavas un nodot uz augšējā plaukta ledusskapī. To var izdarīt, cik drīz pēc darba dodas uz dzīvokli. Kamēr jūs mainītu drēbes, mīklu mazliet "atpūsties" un saglabāt to kvalitāti - īpaši garša.

Delicate kārtainās mīklas: noteikumi par apiešanos

Lielākā daļa no veidiem, lai ātri atkausētu mīklu, kategoriski nav piemērots sviestmaižu šķirnēm. Viņa izvēlīga attiecībā uz temperatūru, un jo īpaši jūtīga par tā izmaiņām. Un, ja jūs nevēlaties sabojāt savu kūkas labāk "dariole" atkausēšanas par visiem noteikumiem. Tas ir, atstājiet to veikalā apakšā ledusskapja iepakojuma, dodoties uz darbu, ka no rīta. Vakarā būs gatava griešanai.

Ir, tā sakot, paātrināta versiju, kas prasīs apmēram trīs stundas, un tas netraucē struktūru mīklu. Ar to noņem iepakojumu, pamats tiek likts uz galda. Pie istabas temperatūrā, atkausēšana ir daudz ātrāk, taču tas prasa divi nosacījumi.

1. Mīklai jābūt pārklāta ar drānu vai dvieli. Citādi tas zavetritsya un veido stingru garoza pirms atkusis.
2. Mīklai jābūt regulāri vērsties. Pretējā gadījumā tas būs mīksts virsējais un apakšējais joprojām būs "koks". Turklāt ir iespējams, ka tas būs stick.

Kā ātri atkausēt kārtainās mīklas

Tomēr dažreiz ir situācijas, kurās pamatā ir nepieciešama ātri, un nav laika gaidīt. Steidzamos gadījumos, divas metodes tiek izmantotas, cik ātri atkausēt kārtainās mīklas. Tomēr tie tiek pielietots tikai saistošs: risks nesabojātos iegādi ir diezgan liels, lai nodrošinātu, ka tiek saglabāti pamatus podemistosti jums neviens nevar.

Pirmajā opcijas izņemt paketi, un novirzīt mīklu maisā, ielej miltus - ja Jums nav sekot, un domā par to pielīmēt. Uz augšu dvielis un pieskrūvēta komplektā ir novietots uz silta radiatora. Vai vērsties biežāk atkausēšanas gāja gludi. Pusstundu gaidīšana, un jūs varat doties uz turpmāku rīcību.

Otrā metode prasa roku darbu. Izklāj uz galda iespēju veidošanās pašā sasilšanas parasto matu žāvētājs iekļautās minimālo jaudu. Tas nav nepieciešams, lai panāktu pilnīgu atkausēšana uz apstrādātajā teritorijā: slaucīšana pārvietot visā teritorijā, un periodiski pagrieziet rezervuārs.

Daži padomi

Ātra atkausēšana jebkurā gadījumā, daži sabojāt gala rezultātu. Labāk un neslēpj mīklu saldētavā: tikai ledusskapī, tas nebojā divas dienas.

Nekādā gadījumā nav iesaldēt mīklu atkal - uztvert no tā būs pagājis.