Kā cept garšīgas kūkas krāsnī

Uz krāsns visvairāk delicious kūkas pasaulē, lai būtu vecmāmiņa! Nu, kamēr mēs uzzinātu, kā gatavot gardu kūku krāsnī. Un, lai būtu vieglāk saprast, apskatīt visu procesu sagatavošanas pīrāgus cepšanas un turpmākajos posmos.

mīkla

Mīklai mums ir nepieciešams, lai veiktu pikantas raugu. Jums būs nepieciešams miltus, sauso raugu, sāli. Visas sastāvdaļas ņem garša, atkarībā no tā, cik pīrāgus, kas ir plānots cept.

Miltu būtu augstākā pakāpē, uzbērt to. Tad pievieno tieši miltiem nedaudz sauso raugu (piemērota parastā Pakmaya), sāls. Sajauc visu un pārlej nedaudz ūdens remdens. Ja esat iepriekš nebija pieredzes mīcīšanas rauga mīklu, tad pievieno ūdeni pamazām, tā, ka rezultāts nebija šķidrums. Tad mēs sākam mīcīt mīklu. Tā būtu elastīga, mīksta un viendabīga.

Mīklu siltā vietā un pārklāj ar drānu. Daudzi no vāka ar vienkāršu plastmasas (vienreizējās, caurspīdīga) paketi, tā, lai veidotu garozu. Kad mīkla ir piemērota (palielināt divas reizes), jūs varat sākt gatavot kūkas krāsnī. True cepšanas pīrāgu cepeškrāsnī būtu jāveic pienācīga to veidošanos.

pagatavotu pildījumu

Raksturīgi, mājās kūkas izvēlas pildīti kartupeļi ar sieru vai kāpostiem. Kamēr mīkla paceļas sagatavo pildījumu:

• Kāpostu. Lai to izdarītu, ņem ½ no vidējās kāpostiem un shinkuem viņai, sagriež plānās strēmelēs. Tad apcepti augu eļļa 1 sīpolu un neobligāti pievienojot 1 burkānu (rīvētu), 1 karoti tomātu. Pēc kāda laika, mēs Pour sasmalcinātu kāpostu, sāli un pārlej ūdeni (tā, lai tas sasniedza pusi cepta dārzeņu masu). Pārklāj ar vāku un vāra 30-40 minūtes. Kad kāposti ir vārīti, būtu iztvaiko šķidro atliekas un augstākā karbonāde svaigus garšaugus (pētersīļi vai koriandrs).
• No kartupeļiem. Pīrāgi cepeškrāsnī kartupeļos izrādīties ļoti garšīgs, ja jūs pievienot jebkuru sieru vai biezpienu. Algoritms ir šāds: vāra nomizotus kartupeļus un samalt kopā ar kādu siera (sasmalcināta blenderī), un pēc tam pievieno smalki sagrieztu sīpolu un garšaugus (pētersīļi), sāls, malti melnie pipari. Rūpīgi Visi samaisa. Ja siers ir sāļš, un tad mēģiniet pievienot sāli uz lietu.

Form pīrādziņi

Tagad tuvojas mīklu un veikt viņam labu simpātijas, lai novērstu oglekļa dioksīdu. Tad apkaisa darba virsmu ar miltiem un izrauties no maziem gabaliņiem mīklas, par lielu plūmju. Izskrējienu šķēles plānāks, taču nedrīkst būt caurumi vai plīsumi. Centieties iegūt slāni ovālas formas.

Tad, vidū rezervuāra izplatīties pildījumu, izplatās gar visu garumu. Vienkārši nav turiet, lai ar skaitu, jo mums vēl ir šķipsnu malām. Tie var būt pīti zaschipyvat metodi vai vienkārši slēgt, piemēram klimpām. Veidota pīrādziņi viegli nospiež viņa palmu pildījumam tika izplatīts visā plaknē.

Cept kūkas krāsnī

Tagad mēs nonākam pie punkta, atbildi uz jautājumu par to, kā padarīt kūkas krāsnī. Lai to izdarītu, mēs iesildīties krāsni, ieziediet panna ar augu eļļu. Tad kaudze kūkas rindās, kas nav blakus viens otram. Ja vēlaties, varat ieziest olu. Kūkas cep krāsnī 180 ° C aptuveni 35-40 minūtes.

Iesniegšanas

Tiklīdz tie tiek izņemti no pannas, tas ir nepieciešams, lai uztriepes sviests katru pīrāgs un nodot virsū otru emaljētā traukā vai bļodā, un pēc tam aizveriet vāku. Šādā stāvoklī, tām vajadzētu stāvēt apmēram 10 minūtes. Tas tiek darīts tāpēc, ka pīrādziņi neizžūst un saasināties, bet nav, lai savāktu savu plastmasas maisā. Tur Pīrāgi "vspoteyut" un kļūst slapji.

Pasniedz tos uz galda, var būt lielā traukā ar skābo krējumu vai citu mērci.